- 觀點1： 主料
玉米面條
500g
黃瓜
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
醋
適量
蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可 - 觀點2： 您好，玉米面面條和面分以下步驟:
準備材料：面粉280克、玉米面30克、雞蛋1個、清水165克、鹽2克
1、首先準備好面粉、玉米面、雞蛋和鹽。
2、將面粉與玉米面、鹽混合。
3、加入面包機的面包桶中，加入雞蛋。
4、然后加入清水，啟動和面程序，將面粉和成稍硬一點的面團。
5、從面包桶中取出面團，稍加整理，放盆中餳10分鐘。
6、將面團移到面板上，揉至順滑。
7、撒上少許面粉，將面團慢慢搟圓。
8、搟成均勻厚薄的大面片
9、再撒上薄面，將面片折疊。
10、切成粗細均勻的條狀后再撥散開以防面條之間互相粘連。
11、最后裝盤即可使用了，以上就是玉米面面條的和面制作方法。【摘要】
玉米面面條怎么和面【提問】
您好，玉米面面條和面分以下步驟:
準備材料：面粉280克、玉米面30克、雞蛋1個、清水165克、鹽2克
1、首先準備好面粉、玉米面、雞蛋和鹽。
2、將面粉與玉米面、鹽混合。
3、加入面包機的面包桶中，加入雞蛋。
4、然后加入清水，啟動和面程序，將面粉和成稍硬一點的面團。
5、從面包桶中取出面團，稍加整理，放盆中餳10分鐘。
6、將面團移到面板上，揉至順滑。
7、撒上少許面粉，將面團慢慢搟圓。
8、搟成均勻厚薄的大面片
9、再撒上薄面，將面片折疊。
10、切成粗細均勻的條狀后再撥散開以防面條之間互相粘連。
11、最后裝盤即可使用了，以上就是玉米面面條的和面制作方法。【回答】 - 觀點3： 把玉米面用開水燙了。在和白面放在一塊兒合成面。然后。放在面板上，用搟面杖去干。
- 觀點4： 玉米面做面條和白面的面條基本長相一樣，玉米面做面條也得摻點白面
- 觀點5： 主料
黃瓜300g
輔料
芝麻油適量 食鹽適量 辣椒油適量 醋適量 蔥適量 蒜適量
展開全部輔料
步驟1
將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右
步驟2
玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘
步驟3
將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可
步驟4
黃瓜去皮切絲
步驟5
放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
步驟6
玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
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