- 觀點1： 1、重慶火鍋，chongqing hot pot
重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2016年5月，“重慶火鍋”當選為“重慶十大文化符號”之首，本次評選是按文化含量、知名度、美譽度、代表性、獨特性、地域性、時代性7大標準進行評選。
2、驢肉火燒，Donkey HamBurger
驢肉火燒是華北地區極為流行的傳統小吃，起源于保定、河間一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過不斷地發展和推廣，聞名大江南北。
在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當地居民的生活之中。另外河北河間也有類似食物，不過做法和味道大不相同，最直觀的區別在于保定的驢肉火燒是圓的，而河間的驢肉火燒是長方形的。據史書記載，驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)河北保定，現在遍布燕趙大地。
3、南京板鴨，Nanjing Steamed Roast Duck
南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區一道傳統名菜，用鹽鹵腌制風干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。
因其肉質細嫩緊密，像一塊板似的，故名板鴨。板鴨色香味俱全，外形飽滿，體肥皮白，肉質細嫩緊密，食之酥、香回味無窮。南京板鴨外形較干，狀如平板，肉質酥爛細膩，香味濃郁，故有“干、板、酥、爛、香”之美譽。
4、鹽水鴨，Salted Duck
鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨，是中國地理標志產品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。
南京鹽水鴨制作歷史悠久，積累了豐富的制作經驗。鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節制作的的鹽水鴨色味最佳，名為桂花鴨。
5、北京烤鴨，Beijing Roast Duck
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，起源于中國南北朝時期，《食珍錄》中已記有炙鴨，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。
北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”。
參考資料來源：百度百科-特產 - 觀點2： 餃子、北京烤鴨、醬板鴨、刀削面、重慶酸辣粉等。
1、餃子（jiaozi 現在稱dumpling ）
餃子源于古代的角子。餃子原名"嬌耳"，是我國南陽人醫圣張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。
2、白切雞（the Soft-Boiled Chicken）
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式，由中國漢族人研制于明朝，在當時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨北京鴨，果木炭火烤制，色澤紅潤，肉質肥而不膩，外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派，而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。
3、醬板鴨（Spicy salted duck）
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統風味名吃。
湖南醬板鴨以常德最為正宗，常德醬板鴨又以泰天和醬板鴨最為地道。
4、刀削面（Sliced Noodles）
刀削面，是山西的漢族傳統面食，為"中國十大面條"之一 ，流行于北方。操作過程:將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內，煮熟后撈出，加入臊子、調料食用，以山西大同刀削面最為著名。
5、重慶酸辣粉（chongqingsuanlafen）
重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃，歷來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯，豌豆淀粉為主要原料，然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
參考資料來源：百度百科-白切雞
參考資料來源：百度百科刀削面
參考資料來源：百度百科-醬板鴨
參考資料來源：百度百科-餃子
參考資料來源：百度百科-重慶酸辣粉 - 觀點3： 1、餃子（jiaozi 現在稱dumpling?）2、白切雞（the Soft-Boiled Chicken）3、醬板鴨（Spicy salted duck）4、刀削面（Sliced Noodles）5、重慶酸辣粉（chongqingsuanlafen）免費試聽課領取：【點擊領取外教一對一免費試聽課大禮包】試聽完之后，還可以免費獲得一次英語能力水平測試和一份詳細的報告，以及公開課免費看。很多學員表示當時也試聽過很多機構的課程，覺得還是阿卡索英語性價比高，一節課才20塊錢左右，他們是純正的外籍老師，這樣學到的口音就地道，有多年的培訓經驗作基礎，口碑好，信得過。希望可以幫到你啦！想要找到合適英語培訓機構，百度搜下“阿卡索vivi老師”即可。百度搜下“阿卡索官網論壇”免費獲取全網最齊全英語資源。
- 觀點4： 包子 stuffed steamed bun 饅頭 steamed bun 月餅 mooncake餃子 dumpling面條 noodles燒餅 sesame cake或者 Clay oven rollsbread 面包sausage 香腸beef 牛肉ham 火腿hamburger 漢堡包早餐breakfast午飯lunch 晚飯 supper燒餅 Clay oven rolls 油條 Fried bread stick 韭菜盒 Fried leek dumplings 水餃Boiled dumplings 蒸餃 Steamed dumplings 饅頭 Steamed buns 割包 Steamed sandwich 飯團 Rice and vegetable roll 蛋餅 Egg cakes 皮蛋 100-year egg 咸鴨蛋 Salted duck egg 豆漿 Soybean milk 飯 類： 稀飯 Rice porridge 白飯 Plain white rice 油飯 Glutinous oil rice 糯米飯 Glutinous rice 鹵肉飯 Braised pork rice 蛋炒飯 Fried rice with egg 地瓜粥 Sweet potato congee fried rice 炒飯 plain rice 白飯 crispy rice 鍋巴 gruel, soft rice , porridge 粥 —noodles with gravy 打鹵面 plain noodle 陽春面 casserole 砂鍋 chafing dish,fire pot火鍋 meat bun肉包子
- 觀點5： What are the delicious foods in China?
蒸餃 steamed dumpling
水餃 boiled dumpling with Chinese chive
米粉蒸牛肉 steamed beef with glutinous rice flour
黃燜雞塊 braised chicken chips with brown sauce
雞茸燕窩 braised bird‘s nest with minced chicken - 觀點6： What's the food in China
中國的食物有哪些
如果對您有幫助
請采納 謝謝 - 觀點7： Kim的英文小講堂：中國特色的有名小吃用英文該怎么表達呢？
- 觀點8： clay oven rolls
- 觀點9： 北京烤鴨，醬醬香鴨，刀削面。
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