- 觀點(diǎn)1： 市場(chǎng)調(diào)研……在學(xué)校附近一般都比較有市場(chǎng)，再有就是市中心，商場(chǎng)附近，醫(yī)院附近，火車站附近。
- 觀點(diǎn)2： 如何調(diào)查市場(chǎng)的方法如下:
既然想選擇這個(gè)店址，那么就應(yīng)對(duì)該店址所包含商圈的市場(chǎng)做調(diào)查分析，以確定是否選擇這個(gè)店址。
·調(diào)查目的：了解該地區(qū)的市場(chǎng)狀態(tài)，市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)，人們的購(gòu)買能力，本行業(yè)的發(fā)展前景和發(fā)展空間。
·消費(fèi)金額及消費(fèi)產(chǎn)品的調(diào)查。分析商圈全體及主要小吃店餐飲中顧客的人均購(gòu)買額以及一個(gè)月總額及一次的購(gòu)買金額。同時(shí)調(diào)查顧客的購(gòu)買地點(diǎn)。
·分析當(dāng)?shù)乇拘袠I(yè)的整體消費(fèi)力、消費(fèi)群體的特征和消費(fèi)趨勢(shì)。
·調(diào)查上街者的用餐消費(fèi)情形。在哪一家小吃店，消費(fèi)什么食品，各有多少顧客消費(fèi)。然后另外調(diào)查何種小吃在哪家小吃店銷售了多少，同一商圈內(nèi)消費(fèi)量所占百分比。·調(diào)查本行業(yè)主要餐飲小吃的普及狀況和今后一年間的消費(fèi)情況。
·調(diào)查顧客家庭經(jīng)濟(jì)狀況、支出項(xiàng)目比例及小吃的消費(fèi)狀況等。
除了調(diào)查市場(chǎng)以外，還應(yīng)該調(diào)查客戶的情況，詳細(xì)流程如下:
(1)顧客消費(fèi)傾向調(diào)查調(diào)查目的：對(duì)居住地居民的年齡、職業(yè)、收入及對(duì)小吃消費(fèi)的傾向進(jìn)行調(diào)查，以分析可能的商圈范圍。調(diào)查對(duì)象：以家庭為對(duì)象或依據(jù)居住地點(diǎn)以抽樣的方式進(jìn)行家庭抽樣調(diào)查。
(2)顧客消費(fèi)動(dòng)向調(diào)查調(diào)查目的：在預(yù)定設(shè)店地點(diǎn)對(duì)實(shí)際逛街者的消費(fèi)動(dòng)向進(jìn)行調(diào)查，以把握商業(yè)潛力。調(diào)查對(duì)象：以預(yù)定設(shè)店地點(diǎn)步行者為對(duì)象做抽樣調(diào)查。
(3)顧客流動(dòng)量調(diào)查調(diào)查目的：通過對(duì)預(yù)定設(shè)店地點(diǎn)的不同日期和時(shí)間內(nèi)顧客流動(dòng)量的調(diào)查，作為確立自己新開店的經(jīng)營(yíng)體制的參考。調(diào)查對(duì)象：調(diào)查地點(diǎn)流動(dòng)的15歲以上的男女。
最后，對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查在完成顧客調(diào)查后，還必須做好對(duì)此小吃店所處商圈現(xiàn)存的競(jìng)爭(zhēng)與潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的調(diào)查。對(duì)此我們將在下面的競(jìng)爭(zhēng)分析中詳細(xì)說明。 - 觀點(diǎn)3： 要看你是哪一類小吃了，有特色小吃和大眾小吃還有就是快餐類的小吃！做市場(chǎng)調(diào)研最重要的就是明確自己的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也需要一些想象力！總的來說最不可獲缺的就是客流量與群體性！
- 觀點(diǎn)4： 必須人流量大啊，學(xué)校，工廠，市場(chǎng)周邊呀
- 觀點(diǎn)5： 主要是選址上，其次是小吃的口味，
- 擴(kuò)展閱讀1：去福鼎五日游有哪些正宗的川菜館？
- 麻辣誘惑 - 這家餐廳以其麻辣燙和干鍋類菜肴受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸＠倍瓤梢愿鶕?jù)個(gè)人口味調(diào)整，滿足不同顧客的需求。重慶小面館 - 雖然主打重慶小面，但這里也提供多種川菜小吃，如辣子雞丁、酸辣粉等，味道地道，價(jià)格實(shí)惠。在福鼎五日游期間，你可以根據(jù)自己的口味偏好和所在位置選擇上述推薦的川菜館。不過，...
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- 大米、面粉。遇到烹飪問題不可怕，不懂就多問問，多實(shí)踐多測(cè)試，總會(huì)得到滿意的解決方法。希望我的回答能幫到您，手打不易，望采納,謝謝！！
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- 以天麻為首要原資料的保健品層出不窮，天麻燉雞、天麻燉乳鴿等被作為冬日進(jìn)補(bǔ)佳肴擺上了餐桌，使林芝天麻成為來藏游覽旅客喜愛的特產(chǎn)，也是饋贈(zèng)親朋的佳品，在八一鎮(zhèn)上的土特產(chǎn)商鋪都能買到。二、林芝松茸：林芝素有“西藏...
- 擴(kuò)展閱讀7：天天只吃酸辣粉會(huì)胖嗎
- 天天吃的話應(yīng)該不會(huì)胖，但是有可能營(yíng)養(yǎng)不良了，營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)影響健康，這樣瘦了也沒用，健康的身體才是重要的。每個(gè)人每天都應(yīng)該有著合理的飲食。這樣才能保證營(yíng)養(yǎng)的均衡，有一個(gè)健康的身體 ...
- 擴(kuò)展閱讀8：中午吃了一碗酸辣粉，會(huì)不會(huì)胖？
- 盡量吃早飯，早飯要吃飽（一天的營(yíng)養(yǎng)就在早晨）午飯要吃好，晚飯要吃少（晚飯吃多了，當(dāng)你睡眠后，多余的能量無法消耗就會(huì)轉(zhuǎn)換為脂肪，就是變胖啦，所以中午吃一碗酸辣粉是不會(huì)變胖的。
- 擴(kuò)展閱讀9：內(nèi)蒙古牛肉干是哪里的特產(chǎn)
- 內(nèi)蒙古牛肉干產(chǎn)于天然的草牧場(chǎng)。水草豐美，牛羊肥壯，生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉干的生活習(xí)慣。追溯內(nèi)蒙古牛肉干歷史，早在成吉思汗建立蒙古帝國(guó)，蒙古騎兵與內(nèi)蒙古牛肉干有著不解之緣，“出入只飲馬乳，或宰羊...
- 擴(kuò)展閱讀10：廈門有哪些可以帶走的特產(chǎn)？
- 廈門特產(chǎn)一：柴燒鐵觀音燒柴鐵觀音是福建廈門著名的傳統(tǒng)名茶，歷史悠久。始建于唐末，至今已有1000多年的歷史。柴火烤鐵觀音的制作工藝非常精湛。精選優(yōu)質(zhì)鮮茶為主要原料，經(jīng)過冷卻、干燥、炒制等復(fù)雜制作工藝精制而成。制作出來...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！