- 觀點1： 冰糖雪梨棒棒糖的做法
買這種大梨子水分足，冰糖敲碎點好融化
梨子用點鹽把皮洗干凈，用料理機榨成汁，我是用破壁機打碎了后過濾的
用密一點的篩子過濾了3次
把梨子汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里
中火燒開，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉小火慢熬
熬到130度，沒有溫度計的，用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是圖片上的這個狀態
用個小調羹快速的放入模具里，我最后一個猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來顏色不一樣，比較模糊
等20分鐘左右，冷卻后脫模就可以了 - 觀點2： 冰糖雪梨棒棒糖的做法 買這種大梨子水分足，冰糖敲碎點好融化，配方可以靈活運用，麥芽糖，冰糖，哪個多點都沒事，只要熬到位都不影響成品
梨子用點鹽把皮洗干凈，用料理機榨成汁，我是用破壁機打碎了后過濾的
用密一點的篩子過濾了3次
把梨子汁，冰糖，麥芽糖倒進不粘奶鍋，或者厚底不銹鋼奶鍋里
中火燒開，用漏勺把梨子的泡沫打掉，轉小火慢熬
熬到130度到140度左右，沒有溫度計的，用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了，離火用刮刀攪拌至泡沫消失，就是圖片上的這個狀態
用個小調羹快速的放入模具里，我最后一個猴子冷了硬了，又重新加熱了一下，做出來顏色不一樣，比較模糊
等20分鐘左右，冷卻后脫模就可以了
這個方子做了10顆棒棒糖
脫模后趕緊裝袋子包裝好 - 觀點3： 冰糖雪梨棒棒糖的用料
冰糖100克 麥芽糖50g
雪梨3個
冰糖雪梨棒棒糖的做法
步驟1
準備好所有食材
步驟2
雪梨切成小塊。
步驟3
用料理機打成果汁后再過濾出汁水。
步驟4
雪梨水、冰糖、麥芽糖一起倒進不粘鍋里煮。
步驟5
煮開后調小火，一開始是大泡泡，不斷地攪拌，到后來變成密密麻麻的小泡泡就可以了。如果不確定的話可以把糖漿滴在裝有冷水的碗里，糖漿能瞬間凝固變硬就證明可以了。
步驟6
趁熱用勺子倒入模具里，如果鍋里的糖漿變硬了可以開小火慢慢煮軟即可。
步驟7
晾涼后就可以脫模了！哈哈是不是很可愛！
步驟8
包上糖果紙放冰箱可以保存一段時間哦！
冰糖雪梨棒棒糖的烹飪技巧
煮糖漿的時候一定要小火，不斷地攪拌，防止糊底。 - 觀點4：
- 觀點5： 雪梨棒棒糖怎么做？
- 觀點6：
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