- 觀點1： 有哪些“簡單易做又讓人食欲大開”的涼菜？該怎么制作？
首先是涼拌西紅柿。這道涼拌菜簡直就是懶人神器的福利，我堅信無論是誰都一定了解并且會做這一道菜，這一道菜是一道比較簡單并且不要用很多材料和科技含量來制做的。不過它也是一道備受大人和小孩鐘愛的一道冷菜，特別是在炎熱的夏季。做這一道菜首先是必須把洗干凈的多個番茄在皮上輕輕的劃個十字行的刮痕讓后放進沸水中燙一下取出來削皮。接著就是用將番茄切成片，不用太薄了，裝盤鋪在碟子上就行了，最終在番茄上邊放一層白砂糖就可以了。放進冰箱冷成后再服用口味和口感會更加好，這道菜不經過能夠吃菜還能夠飲水，白砂糖溶化后番茄水就會十分的可口。
拍黃瓜也是一道比較簡單易做并且家喻戶曉的涼拌菜，不論是在日常的餐館由此可見，在娛樂休閑娛樂會所，夜店KTV也可以看到它蹤跡；是一道特別受時下年輕群體鐘愛的一道冷菜，口味酸脆，又含有黃瓜的青甜，是一道特別適合在炎熱夏天服用的一道冷菜。要制做這道菜最先我們應該提前準備黃瓜、大蒜、小米椒、白砂糖、老陳醋、芝麻油、生抽醬油。最先我們應該將黃瓜清洗切條拍爛放進盤里，然后大家把小米椒和大蒜剁碎放進拍好的黃瓜盤里，然后在盤里先后加入適量的白砂糖、老陳醋、芝麻油、生抽醬油拌勻后就可以吃，放進冷藏室一段時間后再服用口味會更為美味可口。
西芹是常見菜，多半都會將它與肉類或臘味一起炒，但其中的營養成份可會損失不少，不如我教大家一個既簡單又開胃的方法:只需西芹一把(多少隨意)、花生油少許、香油少許、鹽少許、冰箱一個、鍋一個，將西芹的葉子摘去將鍋內放上水，燒開放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鐘即可。將西芹撈出放入冷水中過冷河，將西芹去皮(煮過的西芹很好剝皮的)，將剝好皮的西芹切段(不可切太短)，裝盤撒上食鹽少許拌勻，倒入香油少許再拌勻這涼拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一個開胃菜。 - 觀點2： 黃瓜拌雞胗首先我們先把大約300克左右的雞胗浸泡搓洗干凈然后焯水處理接下來鍋里加水放入雞胗，然后加香葉姜八角料酒生抽老抽和糖來鹵制一下，大約是煮40分鐘，然后浸泡一段時間，時間長短就看做其他菜用多久吧然后一根黃瓜洗干凈拍一下切塊，撒點鹽殺出水分澄出涼拌料也不復雜，平底鍋加一點油燒熱，爆香蔥花蒜末和辣椒碎，然后加入1小勺料酒2湯匙生抽1小勺糖推攪一下淋在黃瓜上最后就把鹵好的雞胗撈出來，切片跟淋了料的黃瓜一起拌勻就可以上桌了。
- 觀點3： 涼拌苦瓜，涼拌黃瓜，青椒拌皮蛋， 小蔥拌豆腐，蒜泥茄子，辣子白，這些涼菜在夏天都是非常開胃的小食，很受歡迎；涼拌黃瓜非常簡便，只需要將黃瓜清洗干凈之后，用刀拍碎之后切成碎塊放在盤子中，加入香油，鹽，味精，醋，拌勻即可。
- 觀點4： 涼拌黃瓜，涼拌花生米，涼拌豆腐干，涼拌尖椒香菜。八寶飯。涼拌黃瓜的制作方式，就是需要先蘸黃瓜拍碎，然后切成一塊再放入盤子里，倒入一些土，放一些食鹽放入一些醬油，再放入一些醬油就可以。
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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