- 觀點1: 你好!!
人普遍都愛吃肉,除非有特殊愛好,或者有個人原因以外,肉好吃,是大家都公認的。
一:那么為何肉就好吃呢?
科學家們的一項研究發現,脂肪含量高的食物(特別指動物性肉食)會刺激大腦中的“快樂中心”,這也許就是為什么許多人喜歡吃肉(或者含油性大的食物)的原因。
關于肉食的味道和氣味如何刺激大腦,科學界已經進行了許多研究。但很少有人探討大腦如何對食物的“質地”做出反應。牛津大學的兩位教授對這個問題進行了研究。
結果發現,食物的濃度越大,大腦中某個區域就越興奮,科學家已知該區域會對味道刺激做出反應。換句話說,大腦會根據食物的味道與質地產生對這種食物的概念和興趣。
肉食(或者油膩食物)的質地還會刺激另一個被稱為“扣帶皮質”的大腦區域,該區域還能對其他愉快經歷如撫摸、香水味道以及在 中贏錢做出反應。這也許能解釋為什么許多人喜歡在晚餐時來一塊黃油或奶酪。
研究者認為,人類在進化過程中經常食不果腹,因此會抓住機會補充高熱量食物,以儲存能量。這就是我們大腦中會“預設”喜歡高脂肪食物程序的原因。
因此,人喜歡吃肉食勝過吃蔬菜或者其它食品。
二: 為何肉就比蔬菜“好吃”:
我們都知道,一般的蔬菜含有的主要營養成分不外乎有無機鹽,鉀、鈣、鐵,碳,蛋白質,氨基酸,維生素(包括水溶性維生素),纖維素等等。
但是,脂肪的含量極低!這就是我前面說的,蔬菜所包含的這么多營養成分不足以刺激人類的“扣帶皮質”的大腦區域,因此,就本能的認為肉比蔬菜好吃。其實,這是人類生理方面的反映而已。
蔬菜的營養成分要比肉類豐富很多很多。
謝謝!! - 觀點2: 人普遍都愛吃肉,除非有特殊愛好,或者有個人原因以外,肉好吃,是大家都公認的。
一:那么為何肉就好吃呢?
科學家們的一項研究發現,脂肪含量高的食物(特別指動物性肉食)會刺激大腦中的“快樂中心”,這也許就是為什么許多人喜歡吃肉(或者含油性大的食物)的原因。
關于肉食的味道和氣味如何刺激大腦,科學界已經進行了許多研究。但很少有人探討大腦如何對食物的“質地”做出反應。牛津大學的兩位教授對這個問題進行了研究。
結果發現,食物的濃度越大,大腦中某個區域就越興奮,科學家已知該區域會對味道刺激做出反應。換句話說,大腦會根據食物的味道與質地產生對這種食物的概念和興趣。
肉食(或者油膩食物)的質地還會刺激另一個被稱為“扣帶皮質”的大腦區域,該區域還能對其他愉快經歷如撫摸、香水味道以及在 中贏錢做出反應。這也許能解釋為什么許多人喜歡在晚餐時來一塊黃油或奶酪。
研究者認為,人類在進化過程中經常食不果腹,因此會抓住機會補充高熱量食物,以儲存能量。這就是我們大腦中會“預設”喜歡高脂肪食物程序的原因。
因此,人喜歡吃肉食勝過吃蔬菜或者其它食品。
二: 為何肉就比蔬菜“好吃”:
我們都知道,一般的蔬菜含有的主要營養成分不外乎有無機鹽,鉀、鈣、鐵,碳,蛋白質,氨基酸,維生素(包括水溶性維生素),纖維素等等。
但是,脂肪的含量極低,這就是我前面說的,蔬菜所包含的這么多營養成分不足以刺激人類的“扣帶皮質”的大腦區域,因此,就本能的認為肉比蔬菜好吃。其實,這是人類生理方面的反映而已。
蔬菜的營養成分要比肉類豐富很多很多。 - 觀點3: 香!
脂肪含量高的食物(特別指動物性肉食)會刺激大腦中的“快樂中心”,這也許就是為什么許多人喜歡吃肉(或者含油性大的食物)的原因。
食物的濃度越大,大腦中某個區域就越興奮,科學家已知該區域會對味道刺激做出反應。換句話說,大腦會根據食物的味道與質地產生對這種食物的概念和興趣 - 觀點4: 因為肉比普通的菜貴些....
所以不能像吃素菜那樣天天吃‘‘‘‘
物以稀為貴吧!!
我想天天吃肉的人也感覺肉和素菜差不多滴喔!!
呵呵!!! - 觀點5: 老師,我要吃龍肉!
- 觀點6: 油多,所以才香!
- 觀點7: 吃肉讓你快樂啊,快樂就完事了。
- 觀點8: 對于喜歡吃肉的人來說肉好吃,不喜歡的人就不好吃啊
- 觀點9: 就因為好吃..沒什么原因的
- 觀點10: 油多
- 觀點11: 制作教程
- 觀點12: 吃多了也不好吃,
- 觀點13: 因為和尚不吃肉
- 觀點14: 肉,我的最愛~
- 觀點15: 貴啊,貴的就是好的嗎
- 觀點16: 我餓
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