- 觀點1： 把玉米面加上少量的小麥粉把面和好，干成面片切成條，放到鍋里煮熟撈出，澆上鹵或炸醬很好吃。
- 觀點2： 玉米面條的制作方法的做法
1..將稱量好的面粉，
玉米面，
鹽和泡打粉放入容器中
2.加入一個雞蛋和適量水
3.將面和到表面光滑，蓋上保鮮膜，
放在室溫下餳上半個小時
4.準備好一個容器，
并在底部刷上油
5.餳好后拿出來再揉揉，壓成一長條，在上面刷上一層油，
再放入刷油的盒子里
6.蓋上蓋，放在冰箱中冷藏一晚上
7.第二天早上拿出來餳上一會兒，
在案板上刷一層油
8.整理成長條，再在面上刷上一層油
9.將面團切成等量的小段
10.將兩個面條重疊起來，
在中間用筷子按壓緊
11.再捏緊兩端相相反的方向擰一下
12.將油鍋燒熱后將油條兩端拉一下再下鍋
13.下鍋的油條要不停的翻動和按壓，讓油條充分的膨脹
14.直至表面炸成金黃色就可以撈出
15.撈出后放在紙巾上吸一下油
16.在上面均勻的撒上糖粉即可 - 觀點3： 主料
玉米面條
500g
黃瓜
300g
輔料
香油
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
醋
適量
蔥
適量
蒜
適量
步驟
1.將干玉米面條放在盆中放入適量的水泡四個小時左右。
2.玉米面條泡開后，放入蒸鍋中，大火蒸二十分鐘。
3.將蒸好的玉米面條放到開水中煮七八分鐘，煮軟即可。
4.黃瓜去皮切絲。
5.放入蔥花、蒜、鹽、香油、雞精、辣椒油、醋拌勻
6.玉米面條煮好后，撈在碗中，放入拌好的黃瓜絲即可。 - 觀點4： 您好，新壓出來的濕玉米面條用水浸泡10分鐘，冷水入鍋煮至水開就可以了，喜歡勁道的可以少煮一會兒，喜歡軟一點的煮久一點。面條煮好后，盛出來過水。與普通面條的煮法是一樣的，水要燒開后下面條，待面條沸騰后在加冷水然后燒開后蓋鍋蓋燜一會就好了。希望我的回答可以幫助到您，祝您生活愉快！【摘要】
玉米面條的煮法【提問】
您好，新壓出來的濕玉米面條用水浸泡10分鐘，冷水入鍋煮至水開就可以了，喜歡勁道的可以少煮一會兒，喜歡軟一點的煮久一點。面條煮好后，盛出來過水。與普通面條的煮法是一樣的，水要燒開后下面條，待面條沸騰后在加冷水然后燒開后蓋鍋蓋燜一會就好了。希望我的回答可以幫助到您，祝您生活愉快！【回答】 - 觀點5： 《玉米面條》很筋道
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