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餐飲美食特產資訊分享

  • 西藏蟲草與其他蟲草的區別閱讀2001次
    西藏蟲草色黃褐且油潤,不論蟲體大小,色澤均一致。其他產地蟲草色或淡,或泛紅而灰白,蟲體大小也因產地土質不同而不同。
  • 牛蒡茶排毒健胃潤腸通經絡活血化淤閱讀1372次
    牛蒡茶具有排毒健胃潤腸的功效 能排胃腸毒素。對頑固便秘者有很好的效果。牛蒡因其良好的排毒效果,能加速乙醇在體內的代謝,醉酒者飲用能快速解酒。牛蒡茶對人體的特殊功效。1、可增強人體內最硬的蛋白質"骨膠原",提升體內細胞活力。2、在體內發生化學反應,可產生三十種以上之物質,其中"多量葉酸"能防止人體細胞發生不良的變化,防止癌細胞產生。
  • 如何晾制大棗干閱讀1042次
    具體晾曬方法是:晾曬場地要選擇平坦向陽無積水的地方,用磚和竹片將秫秸箔支離地面15厘米。將棗均勻地攤在箔上,厚6~10厘米,暴曬3~4天,暴曬過程中每隔1小時翻動1次,夜間將棗堆積在箔中間成壟狀,用席蓋好。
  • 如何能使鮮棗保存期更長閱讀1170次
    棗含有多種微量元素和豐富的營養物質,具有獨特的營養和藥用價值。但鮮棗采后在自然條件下存放,僅有幾天的鮮脆期,果肉會很快變褐、軟化。經過幾年的試驗研究,筆者認為,要想延長鮮食棗的貯藏保鮮期,必須抓住以下幾項關鍵技術。
  • 核桃過早采收會導致產量下降閱讀888次
    核桃產量主要取決于核桃堅果體積的大小及單果重量。核桃到近熟期時,果實的個頭大小基本上已定形。不同采收期的核桃堅果的縱徑、橫徑、棱徑,平均值無明顯差異。但是,早采收的核桃,內部干物質的積累,卻仍在增加。調查資料表明,此時核桃在樹上每天平均單粒重增加0.07克,而且在一定期限內采收越晚,增重量越大。
  • 如何品鑒巧克力閱讀977次
    巧克力擁有異乎尋常的特質,能夠喚醒你的感觀,帶來全新的期望與情感。在味蕾上的余韻、味道、濃度、圓潤度、強度、濕潤度和幼滑度,全都是品嘗巧克力的詞匯的一部份。將盒子打開,你的欲望瞬間被巧克力的香氣勾起。
  • 紅棗防生蟲防發黑方法閱讀1242次
    紅棗怕風吹、怕高溫和潮濕。受風后易干縮,皮色由紅變黑;高溫、潮濕易出漿、生蟲發霉。保存方法:可在清明前曝曬四五天。 為防止發黑,可在棗子上遮一層篾席,或在通風陰涼處攤晾幾天。待晾透后放入缸內,加木蓋或拌草木灰,放桶內蓋好。也可用30克至40克鹽,炒后研成粉末,分層撒于500克紅棗上,然后封好,紅棗就不會壞。
  • 牛蒡黑斑病診斷與防治措施閱讀877次
    牛蒡黑斑病主要為害葉片、葉柄,亦易在苗上發生。葉上病斑圓形,大小2~20毫米,褐色至茶褐色,表面平滑。后期自病斑中央漸變淡褐色至灰色,且極薄而易破,遇雨時常穿孔。后期病斑上散生許多小黑點。發病嚴重時,多個病斑融合為不規則形大斑塊,致使病部黃枯。
  • 牛蒡的栽培種植技術閱讀873次
    牛蒡在我國多為露地栽培,栽培季節一般為春秋兩季。秋季栽培在10月1日--11月上旬。11月10日左右蓋上拱形地膜;春季在3月--5月中旬種植,蓋地膜的可在3月份種植,露地栽培在霜凍結束之后才可種植。
  • 航空餐具與其它餐具對比閱讀864次
    部分塑料奶瓶外部的彩 案中的鉛、鉻等重金屬元素釋出量超標。因此,消費者應盡量選擇沒有裝飾圖案的無色無味的塑料餐具。陶瓷餐具現在在酒店賓館或者是小餐館都可見,以前人們覺得這種消毒餐具看起來高檔并且消毒后衛生。
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