草菇屬傘菌目、光柄菇科、小包腳菇屬，又名蘭花菇、美味苞腳菇。由于草菇是高溫型食用菌，菌絲生長和子實體形成需要30℃以上的高溫，因此成為我國南方地區(qū)夏季提高農(nóng)業(yè)設(shè)施的生產(chǎn)效益、滿足市場需要的重要食用菌之一；在長江流域，設(shè)施栽培草菇的技術(shù)成果已推廣應(yīng)用，使草菇生產(chǎn)的供應(yīng)期延長為6個月5～10月份以上。

羊肚菌是世界上最珍貴的稀有食用菌，屬高級營養(yǎng)滋補品，含有多種人體需要的氨基酸，具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能：主治精腎虧損、陽萎不舉、 冷淡，對頭暈、失眠、腸胃炎癥、脾胃虛弱、消化不良等有治療作用，還可防癌、抗癌、預(yù)防感冒。目前國家收購價一直穩(wěn)定在每公斤400-500元。出口價更為昂貴，需要大量貨源。近來有外商上門求貨，過去只靠野生，采集團難。

牛蒡茶的種類，現(xiàn)在在臺灣在用途上分制酒、保健養(yǎng)生、生物科技等分類；依制茶保健流派分日本茶道株式會社主張純牛蒡根制茶而臺南永保安康牛蒡茶(黃金牛蒡茶)則需添加各類青草藥形成所謂五形茶、八寶茶；而豐縣、沛縣一帶， 牛蒡茶 的種類主要依加工分有牛蒡茶片（花片、斜片、柳葉片、馬蹄片小圓片）、牛蒡茶絲、牛蒡袋茶。

君山茶制作獨特精密而又獨具匠心，分殺青、攤涼、初烘、初包、復(fù)烘、攤涼、復(fù)包、足火八道工序。歷時三晝夜，長達70多小時之久。在20°的斜鍋中進行，鍋子在鮮葉殺青前磨光打蠟，火溫把握“先高(100--120℃)后低(80℃)”，每鍋投葉量300克左右。茶葉下鍋后，兩手悄悄撈起，由懷內(nèi)向前推去，再上拋抖散，讓茶芽沿鍋下滑。

君山茶產(chǎn)于湖南岳陽市的君山島，前史悠長，茶藝，知名度廣，為中國十大名茶之一。簡介君山產(chǎn)茶有悠長的前史，據(jù)君山島上的崇明寺墻上明朝嘉靖年間中憲大夫?qū)O繼魯所立石碑銘。

臨潼石榴營養(yǎng)豐富，含糖量高達11％～14％，果酸0．4％～1．0％，含水分79％，蛋白質(zhì)、脂肪各占0．6％，維生素C的含量是蘋果和梨的2～3倍，尤以磷的含量最為突出，每百克達145毫克，在水果中名列前茅。

東阿縣大橋鎮(zhèn)于窩村借力特色黨組織，把小山藥做成了大產(chǎn)業(yè)，年產(chǎn)值達到600多萬元。說起山藥，村支書張宏偉很是感慨：“鎮(zhèn)黨委幫助我們村黨支部從黨員農(nóng)戶抓起，把參與山藥種植的黨員劃為同一個黨小組，定期碰頭開會、交流種植經(jīng)驗，帶著大家一齊搞種植跑銷售。現(xiàn)在我們村的鐵棍山藥全部統(tǒng)一標(biāo)識統(tǒng)一銷售，種植面積最多時達到了300多畝?！?/div>

鐵棍山藥除草不僅費工夫，還會傷苗，刨鋤土壤也容易引起鐵棍山藥病害。有什么方法除草簡單易行呢？根據(jù)多年從事鐵棍山藥生產(chǎn)工作，對除草有點絕招，說出來供大家參考。一、燒。前茬作物收后鋪上草，在下風(fēng)處點火，慢慢燒，既能燒死青草，也能燒死表面的部分草籽，同時又給鐵棍山藥增施了鉀肥，提高了地溫。鐵棍山藥出苗快、齊、壯。

價格節(jié)節(jié)攀升的懷山藥給假冒者帶來巨大的誘惑。產(chǎn)量居首的懷山藥之亂攪動整個懷藥市場。作為“河南省十大最具影響力地理標(biāo)志產(chǎn)品”之一的“四大懷藥（焦作懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝）”，正本清源迫在眉睫。

菊花枕：將陰干的菊花瓣收入枕中，可輔助治療高血壓、頭暈、失眠、眼睛紅血絲。菊花羹：將菊花與銀耳（或蓮子）煮或蒸熟后，加入少許冰糖，可去煩熱，利五臟，治頭暈?zāi)垦５劝Y。菊花酒：也叫“長壽酒”，由菊花加糯米、酒曲釀制而成，味道清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。