秋季到來，人們普遍有一種燥的感覺。這是因為燥為秋令主氣，相對濕度較低，人體內的水分揮發較多的緣故。

　　大棗

　　據中醫專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家介紹說，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內有濕熱者，多食會出現寒熱口渴、胃脹等不良反應。

　　枸杞

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能夠降血壓。至于枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發、口腔炎、護膚等作用。但是，由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

　　百合

　　百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙堿和鈣、磷、鐵及維生素等，是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現代研究表明，百合具有明顯的鎮咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可以抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。

　　紅薯

　　我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查，發現此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣每日食紅薯，甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。另外，紅薯是一種理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉化為脂肪的功能。

　　因此，秋天應多食用一些具有滋陰潤肺功能的食物，如梨、芝麻、蘿卜、柿子等預防秋燥。

　　秋燥初起或者外邪已盡，無感冒而有干燥表現的，可選用一些驗方或食療方來防治。

　　秋燥初期，可用桑葉、菊花各6克，蘆根、梨皮各15克，煎湯服用。

　　對口渴喜飲的，可用五汁飲：梨汁、荸薺汁、藕汁、蘆葦汁、麥冬汁各等份，混勻后涼服或溫服，代茶常飲解渴。

　　咽喉干痛的，則用白蘿卜一個，搗碎取汁，加白糖適量，煮沸后放涼飲用。

　　鼻燥干咳或咳嗽痰多、咯痰不爽、大便燥澀者，可用大梨一個，去心，加川貝母細粉3克，白糖適量，隔水蒸熟服食。也可用羅漢果一個，豬肉湯適量一起煎服，有清熱潤肺、化痰止渴的作用。

　　鼻燥衄血的，可用藕粉適量沖服，也可用茅根30克煎汁服用。

　　大便燥結、肛裂出血者，可酌加服少許潤腸通便之類藥物如麻子仁丸等，以保持大便通暢。