原料：

　　山里紅（山楂）砂糖、水、鐵棍山藥。

　　做法：

　　1、山里紅洗凈，一定要中間橫著一道切開，把籽擠出來。

　　2、鍋中放水燒開放入山里紅。

　　3、大火煮開山里紅變軟。不要蓋蓋不然會顏色不美啊。

　　4、繼續煮，不斷攪拌直到粘稠一些。

　　5、放入白砂糖也可以放冰糖。

　　6、繼續攪拌直到蘸勺子變得很粘稠了。

　　7、盛出來放在碗中變溫。

　　8、鐵棍山藥切成小塊。

　　9、用蒸鍋稍微蒸一下。

　　10、將黃瓜刨成薄片墊底碼上山藥。

　　11、放上熬好的紅果醬。