- 觀點1: 說到炒菜大家都應該再熟悉不過,它是我們國家都有的一種美食文化吧。我們國家的炒菜可謂是多種多樣,光菜系就分很多種不但健康有營養而且好吃美味,炒菜的種類實在是太多了,孕媽媽若是想吃哪些炒菜是最佳選擇呢?那么孕婦吃什么炒菜好?
孕婦吃什么炒菜好
1、花生燉豬腳材料有花生,豬腳,姜。花生豬腳營養豐富,有補充蛋白,補血養顏,補腦的功效。
2、鯽魚豆腐湯材料有鯽魚,豆腐,姜,蔥。鯽魚豆腐的蛋白質,鈣質都含量非常高,有補充胎兒所需的營養物質,還有滋補作用。
3、素什錦可以材料隨自搭配,例如有豌豆,黑木耳,紅蘿卜,萵筍。素什錦別看它是一道素菜,營養可豐富,可以補充維生C,葉酸等營養物質。
孕媽媽吃什么蔬菜好呢
1、卷心菜中含有豐富的維生素B1、維生素C、葉酸和鉀,而且熱量很低,還能提高人體免疫力,增進食欲、幫助消化和預防便秘,十分適合孕媽咪們食用。
2、花菜屬于蔬菜中營養很豐富的一類。花菜中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素A、B、C、P、U、E和微量元素鈣、磷、鐵、硒等營養物質。有生津止渴、幫助消化和改善食欲的作用,同樣也適合脾胃虛弱的孕媽咪食用。
3、胡蘿卜素有“小人參”的美稱。胡蘿卜也是一種營養價值很高的蔬菜,胡蘿卜中含有豐富的糖類、脂肪、胡蘿卜素、花青素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵等成份,胡蘿卜素對于胎寶寶的生長發育起著很重要的作用,是骨骼生長發育所必需的物質。孕媽咪們常吃胡蘿卜還能增強體質,預防便秘的發生。
4、豆角是夏季常見的一種菜蔬,含有豐富的維生素C、維生素B和植物蛋白,在夏季吃還有清熱消暑、改善食欲、健脾止渴、益氣生津、利水消腫的作用。孕媽咪們吃的時候一定注意要充分熟透之后再吃,避免中毒。 - 觀點2: 絲瓜中含有豐富的多種營養元素,其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C最多,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品。
絲瓜雞蛋湯
食材:
絲瓜7根、雞蛋2個、鹽
制作:
1、將絲瓜去皮、切滾刀備用;將雞蛋打散后,倒入鹽攪拌均勻
2、將絲瓜倒入燒開的水中,煮至沸騰后倒入蛋液,沸騰后加鹽調味,完成
鮮蝦釀豆腐是一道廣東省的傳統名菜,屬于粵菜系潮州菜。以老豆腐一塊、肉末80克、對蝦6枚、青蠶豆6顆、水淀粉適量、鹽適量、料酒適量、姜末適量、白糖2克、雞精適量等制作而成。制作時千萬不要蒸的時間過長,否則蝦和肉餡都會老。
鮮蝦指新鮮的節肢動物,身上有殼,腹部有很多環節。頭部有長短觸角各一對,胸部的腳第一對最大,末端像鉗子。生活在水里,種類很多,可食。
鮮蝦釀豆腐
食材:
基圍蝦15只、老豆腐7塊、鹽、蛋清、生柚、香油、魚露、淀粉、胡椒粉
制作:
1、基圍蝦洗凈擦干水分去殼去蝦線后拍成蝦泥,加入鹽、蛋清、淀粉、胡椒粉。香油朝著一個方向攪打粘稠
2、豆腐洗凈切7厘米厚的方塊擺盤,用勺子在中間控一個小洞,將蝦泥均勻放在豆腐塊上,水開后放入鍋內大火蒸8分鐘,取出淋上生抽和魚露,完成
番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富,具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。
番茄蹄花煲
食材:
豬蹄1000g、西紅柿500g、油,鹽,蔥,姜,糖,番茄醬,料酒,八角
制作:
1、豬蹄清凈用開水燙兩次,去除血沫和雜質,鍋中加溫水沒過豬蹄,放入蔥姜片、料酒、八角、放火上加熱,大火燒開轉最小火燉煮。
2、豬蹄八成爛時加入適量鹽調味撈出,西紅柿切小塊、鍋里油熱后放西紅柿翻炒出湯汁,加適量番茄醬、糖調味,繼續翻炒至西紅柿軟爛
3、將豬蹄和西紅柿一起放入鍋中,小火繼續燉煮20分鐘,最后撒蔥花裝飾即可。 - 觀點3: 孕產說:孕婦適合吃什么家常菜?很多準媽媽不清楚,早知道好一些
導讀:孕期怎樣吃,如果合理的搭配膳食,可是說是很多孕媽很關心的問題,胎兒在母體內所需要的營養成分,大部分都可以從食物中獲取,所以食物的選擇尤為重要,選好了食物,能讓媽媽有一個健康的好身體,順利生產。
如果想知道孕婦在孕期都能吃哪些家常菜,那首先要了解的就是在孕期的不同階段,所需要攝取的營養成分是不同的。營養專家:每個月都有所不同,過來看看。
孕前及孕初期
首先,最要強調的就是葉酸,強調一萬遍也不過分,因為葉酸是預防胎兒畸形與各種先天發育不良的癥狀最強補充劑!
那么關于葉酸的補充,除了必須要吃的葉酸片之外,我們也要從菜系中獲取,如面食類:面包、大米、面條、面粉等都富含葉酸;蔬菜禽類:菠菜、龍須菜、蘆筍、豆制品、牛肝等都富含豐富的葉酸。
懷孕第二個月
此時應該著重補充維C與B6,此階段是胎兒著床發育的重要階段,維C的補充不僅增強孕媽的抵抗力,有了健康的身體,胎兒才能健康發育,其實是胎兒正在成型的重要階段,維生素的補充尤其關鍵。
另外,有些媽媽在孕初期會出現牙齦出血等情況,維C的補充可以有效地緩解此癥狀。
可以食用的家常菜有:菜花、菠菜、青椒、黃瓜、西紅柿等,都是富含豐富維C的食物,但是需要提醒大家的是,這些食物的制作時間不易過久,以防止維C的流失。
富含豐富B6的家常菜:土豆、胡蘿卜、豆類、菠菜等食物。禽肉類有:雞肉、瘦肉、雞蛋、魚等都含量豐富,可以選擇食用。
懷孕第三個月
此階段是鎂元素、維生素A攝取的重要階段,不僅可以促進寶寶骨骼的發育,還可以讓寶寶的肌肉有良好的發育。
鎂元素豐富的家常菜:綠葉蔬菜、豆類、南瓜、色拉油等都可以。而且鎂元素對媽媽的子宮有很好的恢復作用。
富含維生素A的家常菜:菠菜、南瓜、甘薯等。
懷孕第四個月
四個月可以說孕媽終于來到了孕中期,此時最好多補充鋅元素。鋅元素的缺乏,很容易導致胎兒的發育不良,出生后的寶寶發育不達標,也不利于寶寶各項器官的發育。
鋅含量豐富的菜品:芝麻、動物肝臟、生蠔、干貝等。但是需要注意的是鋅的攝入每天也不要超過四十五毫克的含量。
懷孕第五個月
此時最應補充的是維生素D與鈣元素,此時胎兒在腹中可以說到了瘋狂長大的階段,骨骼等身體各關節迅速發育,對鈣的需要尤其重要。
鈣含量豐富的家常菜:魚蝦類、海帶、雞蛋、鴨蛋、豆腐等。也要強調的一點是,此階段是孕媽著重加強鈣的階段,但是對鈣的補充應當貫穿整個孕期。
懷孕第六個月
因為很多媽媽在孕六月很容易貧血,所以鐵元素的補充變得至關重要。
富含豐富鐵元素的家常菜:動物肝臟、瘦肉、各種蔬菜、雞蛋等等。
懷孕第七個月至生產
此階段屬于懷孕的晚期,要求孕媽媽主要補充碳水化合物,豐富的膳食纖維,以及維生素B1(硫胺素)
可以補充的家常菜:海魚、面粉、大米、玉米、小米、芹菜、胡蘿卜、土豆、菜花、豆芽等。
對于硫胺素的補充,可以避免分娩的產程過長。
重要提示:孕媽可選擇的家常菜可以說是五花八門,所以在孕期選擇一些我們喜歡的口味,吃的開心最重要,當然了為了寶寶的健康,也要注意膳食的均衡 - 觀點4: 哺乳期的寶媽不能吃什么?為什么?
前幾天看到一個問題,說是一個媽媽在坐月子期間整整吃了30只雞。我覺得特別的震驚。都知道月子期間身體比較虛弱。 還要給寶寶喂奶,需要適當的進補,但是也不易大補。
有一個朋友特別愛吃辣的。懷孕期間也沒有忌嘴。只有寶寶剛出生坐月子的期間控制了自己。后來一出月子就開始正常的吃辣,因為她還在喂奶,很多人都勸她說。最好不要吃辣的,這樣對寶寶不好,但是他不聽。覺得應該沒什么的。后來寶寶一直容易便秘。才意識到有可能是和這個原因有關系。
還有的寶媽在哺乳期因為飲食不注意,奶水越來越少,直到最后沒有,不得已給寶寶喂奶粉。
為什么哺乳媽媽不能無所顧忌地選擇飲食?
我們在前面也說了2個小例子,因為在哺乳期,媽媽需要通過乳汁將身體的營養物質輸送到寶寶的體內。媽媽不要以為孕期結束啦,寶寶卸貨了。自己就可以無所顧忌的大吃特吃。其實在哺乳期的時候,飲食也很重要的。
如果我們的飲食出現了問題。而這些是會通過奶水傳導給寶寶的。會給寶寶的健康帶來一些隱患,比如會出現腹瀉,便秘,濕疹,脹氣等。
除非是媽媽從一開始就打算不準備母乳喂養。這就無所謂了。
哺乳期寶媽不能吃什么?
1、不能隨便吃藥。
如果媽媽在哺乳期間感冒生病的話,是自己不能隨便用藥的。如果嚴重的情況下,這個最好去看醫生的時候,和醫生說明自己正在哺乳期,這樣的話,醫生也會合理來進行配藥。
2、辛辣刺激的食物。
我們都知道,辛辣刺激的食物會引起腸胃的不適。有可能讓寶寶出現便秘,甚至會出現濕疹的現象。
3、冰淇淋等涼的食物
尤其是夏天天熱的季節,看到人家吃冰淇淋,有的媽媽忍不住,也想要吃冰淇淋,結果寶寶吃了這樣的奶水,可能會引起腹瀉的情況。4、容易回奶的食物。
哺乳期間為了保證奶水量,是要不能吃有回奶效果的食物的。比如:韭菜、大蒜、麥芽、豆豉、大料、味精等
5、咖啡,巧克力,酒等。
我們都知道,這些東西都是會讓大腦神經系統興奮,刺激影響大腦發育。是不可以讓胎兒接觸的。
現在都倡導母乳喂養的,如果有可能的情況下,最好給寶寶進行母乳喂養,母乳也是寶寶最安全最好的“口糧”,可以增加寶寶身體的抵抗力。而我們在哺乳期的時候,一定要多注意飲食。 - 擴展閱讀1:長條蘑菇的做法大全家常菜
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