- 觀點1： 蒜苗爆炒素雞翅
材料準備：
素雞翅（豆制品，形狀類似雞翅得名）、蒜苗、香辣醬、生姜粉、醬油、味精、糖
具體做法 可以去齊得樂搜索 搜索看看 - 觀點2： 素雞翅建議使用大火直接爆炒味道會好，它是一種豆制品，蛋白質含量很高。
下面就介紹一種素雞翅的做法。
需要提前準備的材料：
素雞翅：500克，芝麻：10克，雞精：5克，食鹽：適量，花椒粉：5克，五香粉：5克，孜然：適量，醬油：5毫升，蠔油：5毫升，碎海苔：適量。
制作步驟：
1、將準備好的素雞翅切片，洗凈。
2、將浸泡在涼水中約半小時，使其泡發。
3、發泡完成后，撈出控干素雞翅的水分。
4、將油鍋燒熱，放入適量油。
5、放入素雞翅入鍋并大火翻炒。
6、當鍋中水分快干時加入所有的調味料，轉小火翻炒。
7、炒至調料均勻且水分干時即可出鍋。
8、裝盤后撒入芝麻、碎海苔即可食用。 - 觀點3： 貴妃素雞翅的制作材料：
主料：水面筋400克,冬筍100克,香菇（鮮）50克,竹筍100克,栗子（鮮）100克
調料：淀粉(豌豆)2克,白砂糖10克,鹽2克,香油15克,醬油15克,姜1克,味精3克,料酒2克,花生油90克
貴妃素雞翅的特色：
色澤金黃，形態逼真，配料豐盛，香鮮味美。
教您貴妃素雞翅怎么做，如何做貴妃素雞翅才好吃
1. 用竹筷兩根分兩次將水面筋卷上竹筷，卷成素腸；
2.帶竹筷浸入開水中氽熱，取出浸入冷水中，使其凝結，再抽去竹筷，切成約3.6厘米長的段；
3. 冬筍、竹筍、栗子，分別煮熟；
4. 冬筍切成長4.5厘米粗條，竹筍切菱形片，栗子一開為三，香菇切片；
5. 炒鍋下入花生油，燒到七成熱，即將素腸放入油鍋，炸至外皮收縮撈起瀝油；
6. 冷卻后將筍條塞進素腸段中，兩頭露出，不要太松，以免筍條脫落，即成為素雞翅；
7. 炒鍋下油40克，燒到七成熱，放入香菇、竹筍片、栗子煸炒；
8. 加醬油、精鹽、鮮湯400克，同時下味精、姜末、料酒、白糖，再把雞翅鋪在上面，加蓋用濕火燜燒兩三分鐘；
9. 出鍋時先將冬筍等配量濕淀粉勾芡，淋上麻油，均勻地澆在雞翅上便成。 - 觀點4： 木耳燒素雞
1、黑木耳充分泡發，洗凈，素雞洗凈切片，鍋里兩面煎至金黃，撈出
2、另取一鍋，加適量油，蔥、姜、蒜、辣椒爆香，下入黑木耳煸炒
3、加入煎好的素雞，加生抽、糖、黃酒、鹽、香葉，加適量水，煮至入味即可
肉末素雞
1將小素雞切成丁，備用。
2燒鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒一下。
3接著，加點料酒翻炒至肉末變色。
4然后，下入素雞翻炒，再加點豆瓣醬、韓式辣椒醬、少許水、雞精翻炒至均勻。
5最后，再撒上點蔥花就可以了。 - 觀點5： 用水泡發后用竹簽串入油鍋中炸熟,上刷麻辣醬或蒜蓉辣醬灑辣椒粉,孜然粉即成
- 觀點6： 水煮很好吃 水里放很多調料 做成麻辣的。。
- 觀點7：
- 觀點8： 做紅燒的，用五花肉
- 觀點9： 紅燒很不錯哦
- 觀點10： 炒、燉都行
- 觀點11： 可樂雞翅
- 觀點12： 回答怎樣做好吃？
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- 1制豆腐 將黃豆用水泡發，制成為豆腐腦。將豆腐腦舀入木盒內，蓋上木板，壓上重石塊，壓去水分，即成豆腐。2油炸臭豆腐將青礬放入桶內，春、秋季約需3~5個小時，夏季約浸泡6h左右，冬季約需2天，泡好后取出，用冷開水略洗，瀝干水分，再將茶油全部倒入鍋內燒紅，放入豆腐用小火炸約5分鐘，一待...
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- 擴展閱讀10：怎么制作臭豆腐？
- 做法如下：1、首先我們來調制醬汁，取三塊臭豆腐放入碗中，加入溫水按壓化開，要是喜歡臭味大一點的可以多放幾塊。2、在準備一個碗，碗中放入食鹽，蔥花，白芝麻，小米辣，燒烤料，一勺熱油，攪拌均勻后在把剛和好的臭豆腐汁倒進去，再次的攪拌均勻。3、豆腐切成塊，鍋中燒油，等油溫七成熱的時候...
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