- 觀點1： 羊肉里面富含豐富的蛋白質，比豬肉和牛肉里面富含的蛋白質都高一些，而且還富含人體需要的維生素，
所以羊肉的營養價值是比較高的，但是因為羊肉有膻味，所以大部分的人喜歡把羊肉熬成湯來食用。
月子羊肉湯的做法如下：
產后月子羊肉湯的做法大全家常
人參芡實羊肉湯
營養分析：羊肉的補氣血效果很好，人參是強力的退奶食物。此湯具有補氣養血、固攝的功效。可用于防治產后氣血不足等癥，哺乳媽媽嚴禁食用。
食譜原料：人參9克，芡實15克，蓮子(去心)15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。
制作方法：
1、將羊肉洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。
羊肉蘿卜湯
制作：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個（去皮），甘草3克，生姜5片，同放鍋內煮湯，湯煲好后加少量食鹽調味食用。
功效：有補中健胃，益腎壯陽作用。適用于病后體虛，腰疼怕冷，食欲不振等癥。
枸杞燉羊肉
制作：羊肉1斤，先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內煸炒，放入料酒，然后倒入砂鍋內，放入枸杞20克，清湯2斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。最后加味精調味食用。
功效：有固精明目，強筋補腎作用。適用于女子月經不調、等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。
羊肉小麥生姜粥
制作：羊肉500克切塊，小麥60克，生姜10克，同煮粥食用，早晚各一次，連續服食一個月。
功效：有助元陽，益精血，補虛勞作用，是病后體弱調養身體的補益佳品，最適宜于冬季滋補之用。
羊肉粥
制作：羊肉100-150克，粳米100克，生姜3-5片共煮粥，加適量油鹽調味食用。
功效：有補虛損，益氣血，暖脾胃，祛寒壯陽作用。適用于體弱羸瘦，腰膝酸軟，腰背怕冷，男子陽氣不足、腎虧陽痿，女子月經不調、血虛痛經等癥。 - 觀點2： 羊肉湯是一種非常滋補的食物。產婦在生產過后，身體是缺少各種各樣的營養的。羊肉湯對于產婦來說非常適合。因為羊肉湯還有各種各樣的營養，對于產婦來說是能夠消化和吸收的。產婦在吃羊肉湯的時候。應該要注意好每天食用的量。
產后月子羊肉湯的做法
胡蘿卜燜羊肉 材料：羊肉500g、胡蘿卜150g、馬蹄150g、黃酒適量、醬油適量、白砂糖適量、豆瓣醬適量、鹽適量、蒜適量、姜適量。 做法： 1、把所有材料準備好。 2、馬蹄洗干凈，去皮，切成塊。 3、胡蘿卜洗干凈，去皮，切成塊。 4、香蒜洗干凈，切成段。 5、姜去皮，切片，蒜瓣掰去蒜衣備用。 6、羊肉洗干凈，切成塊。 7、鍋洗凈，加入適量清水，大火煮開，加進羊肉，繼續煮10分鐘，逼出污血和浮沫。 8、用流動的清水沖洗去浮沫，瀝干水分備用。 9、熱鍋下油，油燒至六成熱時，放進姜片、蒜瓣、一部分蒜段，中火逼出香味。 10、加入瀝干水分后的羊肉。 11、翻炒，直至炒干水分，羊肉呈干爽狀時，加入黃酒。 12、快速翻炒均勻，使每塊羊肉都能均勻地裹著黃酒的香味時，加入豆瓣醬。 13、翻炒均勻，加入馬蹄、胡蘿卜塊。 14、翻炒幾下，加入砂糖、醬油。 15、翻炒均勻后加入適量清水。 16、蓋上鍋蓋，燜20--40分鐘(高壓鍋燜20分鐘，普通鍋40分鐘或更長)。 17、燜到羊肉熟透，加入剩余蒜段。 18、翻炒至蒜段斷生后按個人口味適當加入小許鹽，翻炒均勻即可。 19、色澤濃郁，羊肉味足軟香。 20、不要擔心羊肉的羊膻味，只要處理好，燜好的羊肉只有香沒有膻。
產婦應該怎么吃羊肉：山藥羊肉湯 材料：羊肉500g、鹽適量、山藥1根、胡蘿卜1根、蔥適量、姜片適量、料酒適量。 做法： 1、將羊肉切成小塊。 2、胡蘿卜切滾刀塊，山藥切滾刀塊(這次用的是鐵棍山藥，沒有去皮)。 3、將羊肉入冷水鍋中，焯水后撈出。 4、另起砂鍋加入開水，下入焯過的羊肉和蔥段、姜片、料酒，大火燒開后小火慢煲1小時左右。 5、加入山藥、胡蘿卜和適量鹽，繼續煲20分鐘。
產婦應該怎么吃羊肉：當歸紅棗羊肉湯 材料：羊肉500g、當歸20g、紅棗20g、桂圓肉10g、枸杞10g、姜適量。 做法： 1、把所有材料準備好。 2、羊排洗干凈，切成塊。 3、放入煮開的水中焯一下，撇去浮沫。 4、取出備用。 5、姜去皮，紅棗去核，當歸、桂圓肉、枸杞用水泡洗干凈。 6、把所有處理好的材料放進湯鍋中，注入適量清水，大火煮開轉中小火煮1.5—2小時即可。 7、喝的時候，按個人口味加點鹽。 - 觀點3： 今天給大家分享一個月子餐羊肉的做法。熬好的羊湯非常鮮美，還特別的營養好喝，一次燉一大鍋，全家人坐在一起吃羊肉、喝羊湯，那味道絕了！
1、還好我們這邊的羊肉、牛肉的價格都不是很貴，牛羊肉是1斤35元-38元，一副羊骨架是40塊錢。我買了2斤羊肉，一副羊骨架，總共花了110塊錢。買羊骨架最好讓賣肉的老板幫忙剁短一些，不然鍋里放不下。羊肉買回來后，和羊骨頭都放入一個大盆子里面。然后往盆里倒入冷水進去，剛好淹沒羊肉浸泡2個小時。這樣做是為了拔出羊肉和羊骨里的血水，讓熬出來的羊湯更鮮美、沒有腥味，熬的湯也不會渾濁。
2、羊肉浸泡夠2個小時后，把盆里泡出來的血水倒掉，再多清洗兩遍。洗干凈后再準備熬羊湯。
把洗過的羊骨頭和羊肉全都放進一口大鍋里面，然后一次性往鍋里倒入足夠多的涼水進去。水最好一次性就加夠了，中途不可添加水。這里不用蓋鍋蓋，先開大火煮，把羊肉里殘留的血水逼出來。
下來準備一小塊生姜，把生姜切成2半，用刀拍碎；準備一小塊洋蔥，把洋蔥切成小片；再切點蔥段備用。
等鍋里大火煮開后，再把鍋里的血沫都撈出來。這個血沫腥味比較大，一定要撈出來，不然影響湯的口感。
然后往鍋里加入蔥段、洋蔥片和拍碎的生姜片，再加入十幾粒花椒進去攪一攪。蓋上鍋蓋轉中小火燉1個半小時。
3、燉1個半小時后，鍋里的羊肉已經燉的很軟爛了。這個時候的鍋里先不要加鹽，等最后吃的時候再加鹽。先把鍋里的這些羊肉撈出來放涼。鍋里面還有很多骨頭，再繼續燉半個小時。
等羊肉稍微晾涼后，再把羊肉全部切成小塊或者小片都可以。
羊肉上有肥肉和瘦肉相間的肉最好吃，吃著香。
羊湯熬好了，鍋里還有很多的羊骨頭，一會加上鹽稍微煮上幾分鐘，就可以啃著吃了。骨頭上還有很多肉，還有脆骨，啃著很過癮。
4、由于剛才切的羊肉都已經涼了，另取一口鍋，把鍋燒熱后，把羊湯直接倒入這個鍋里面。鍋里燒開后，再把碗里的羊肉倒進去熱一下。由于剛才熬羊湯的時候鍋里沒有調味，現在往鍋里加入鹽調味，根據自己的口味加入白胡椒粉，攪勻后關火盛入碗里了。
在碗里加點蔥花和香菜，吃的時候再搭配倆餅子吃，簡直是絕配。
咱們這碗熱氣騰騰、香氣四溢的羊肉湯就做好了。熬羊湯從頭到尾里面沒有加其他多余的調味料，只在最后加了鹽，喜歡加胡椒粉的也可以。只有這樣燉的羊肉湯味道鮮美，非常的營養好喝。 - 觀點4： 您好，親步驟如下：
材料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、食鹽、料酒各適量。
做法：
1、將當歸洗凈，切成片狀備用。
2、羊肉去筋膜，切成小塊放入沸水中焯去血水備用。
3、在砂鍋中放入清水，加入當歸片、羊肉、生姜片、料酒。
4、開大火煮沸，撇去浮沫。
5、然后轉中火繼續煲煮，直至羊肉完全熟爛。
6、最后加入少許食鹽調味即可。【摘要】
坐月子下奶羊肉湯做法【提問】
您好，親步驟如下：
材料：羊肉400克，當歸20克，生姜片、食鹽、料酒各適量。
做法：
1、將當歸洗凈，切成片狀備用。
2、羊肉去筋膜，切成小塊放入沸水中焯去血水備用。
3、在砂鍋中放入清水，加入當歸片、羊肉、生姜片、料酒。
4、開大火煮沸，撇去浮沫。
5、然后轉中火繼續煲煮，直至羊肉完全熟爛。
6、最后加入少許食鹽調味即可。【回答】 - 觀點5： 產后月子羊肉湯的做法大全家常
人參芡實羊肉湯
營養分析：羊肉的補氣血效果很好，人參是強力的退奶食物。此湯具有補氣養血、固攝乳汁的功效。可用于防治產后氣血不足、乳汁自出等癥。退奶效果很好，哺乳媽媽嚴禁食用。
食譜原料：人參9克，芡實15克，蓮子(去心)15克，淮山15克，大棗10克，羊肉500克，香油、味精、精鹽各適量。
制作方法：
1、將羊肉洗凈，切成小塊。
2、鍋置火上，加適量清水，放入羊肉塊、人參、芡實、蓮子、淮山、大棗，用旺火煮沸后，改用文火燉至肉熟透時，放入香油、味精、精鹽調味即成。
產后坐月子怎樣才能讓肚子平
一、適當的走動更有利于恢復
產后一直臥床，不下地活動帶來的后果：肥胖已經是次要的了，更嚴重的會是：尿潴留、便秘、下肢靜脈血栓、產后尿失禁、盆腔炎、子宮脫垂等。正確的做法：分娩以后，產婦常感到精神疲倦乏力，最初兩天內產婦應好好休息，但仍應多翻身以變換臥姿，多活動四肢以增強肌張力。如果產婦身體強健，疲勞易消除，會陰無傷口或傷口不痛，產后24小時就可以下床走動。適當活動可以促進術后的恢復，還有助于預防諸如血栓等并發癥的發生。
二、腹部按摩
洗完澡后多做腹部按摩，由于生完孩子，按摩的力度要掌握好，不能太用力，在肚臍周圍做畫圈按摩，或者上下輕輕揉動肚皮，都能有助產后瘦肚子。 - 觀點6： 羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。
主要將羊骨頭一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調料調配的蘸碟就成羊肉湯。 - 觀點7： 月子里喝羊肉湯嫌棄有膻味，一個小妙招教你輕松去除
坐月子，通常有很多講究，這不能吃，那么不能喝的。但是多喝一些益氣補血的湯還是必要的，很多新手媽媽在坐月子的時候喝的最多的湯莫過于鯽魚湯了，因為鯽魚湯可以促進乳汁的增加。所以很受廣大女性的喜愛。但是到了冬天坐月子，也不是光喝鯽魚湯或者豬蹄湯，因為可能會喝膩，影響食欲。所以建議多喝一些羊肉湯，但是很多月子里面的女性鼻子是非常的靈敏的，稍微有點味道都能夠影響食欲。而月子里面吃的喝的食物又不能放其他的食材，一般都只是放一些鹽。而羊肉本身就有一股非常重的膻味，那么怎樣在月子里能夠美美的喝上一碗沒有膻味的羊肉湯呢？不廢話了，下面就為大家介紹這個小妙招。
首先，冬天冷，坐月子里喝點羊肉湯對身體好處多多，如果你超級討厭羊肉湯的膻味，那么從現在開始可能你就沒那么討厭了。首先把羊肉放在鍋里，加點適當的水，再淘一把綠豆，放點鹽和一些食材，一起煮。等到那個香味飄出來再小火慢慢的煮，直到羊肉融入到湯里，而綠豆也完全開花了，那么你就可以安心的食用了。
月子里喝點羊肉湯對身體非常好，在這個寒冬臘月無疑羊肉湯是最受坐月子的女性歡迎的。如果女性月子里手腳冰涼，擔心氣血循環不良的狀況，那么可以適當的喝點。而在中醫里面的說法，羊肉味道甘而且吃起來味道不膩，性溫不燥；最重要的是還具有補腎壯陽的功效。特別適合冬天坐月子的女性，可以補氣血，驅寒，開胃健脾。寒冬臘月這么冷的天，女性坐月子本身體質就比較薄弱，此刻多吃點羊肉，再喝一碗羊肉湯，既可以抵御風寒，還可以滋補身體，簡直是最佳的選擇。
可能許多女性都知道羊肉的好處，所以坐月子的時候也會選擇喝羊肉湯；但是通常是羊肉湯的那個膻味讓人接受不了。如果換做平時的羊肉做法，多放點食材在里面，膻味可能也沒那么明顯。但是月子里的吃的一些食物還有喝的一些湯，是不能隨便添加亂七八糟的食材的，所以只能放一些普通的食材在里面很難遮掩住羊肉那股膻味。現在好了，加一把小小的綠豆就可以輕松搞定，月子里面的你還在猶豫什么，趕緊的試試吧 - 觀點8： 食材：
白蘿卜1根，羊排500克，老姜10克，羊油50克，紅棗3克，枸杞3克，高度白酒50克，鹽10克，胡椒粉5克，香菜2根，蔥花1顆，
步驟如下：
1.白蘿卜1根削皮，切成滾刀塊，切好備用
2.羊排500克，從中間切開，然后剁成2厘米長的塊
3.剁好泡入水中，用清水清洗干凈，瀝干水分，必須多清洗幾遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鮮味，洗凈后瀝干
4.老姜5克切成片，羊油50克，能使湯色更白，切成大小均勻的塊，這樣方便熬油
5.老姜5克拍散，準備一顆小蔥節
6.加入紅棗3克，枸杞3克，鍋熱燒油，下入羊油煸炒，下入老姜片，能有效去除羊肉中的膻味，羊油爆香后撈出，取其香味
7.下入洗凈的羊排，煎炒，切記不可以焯水，這樣才能保持羊肉本身的鮮味，煎去多余的油脂，烹入高度白酒50克，去腥。下入開水1500克，大火沖湯，加入開始能激發羊肉中的鮮味，迅速變白，蓋上鍋蓋，悶煮5分鐘，下入老姜和小蔥節，再次悶煮15分鐘后，撈出老姜和小蔥節
8.因為小蔥節煮久軟后會發酸，下入枸杞和大棗，下入白蘿卜，再次悶煮15分鐘，撇去浮末。加入鹽10克調底味
9.胡椒粉5克去腥，切記不可以加任何調味品，這樣才能吃到羊肉本身的鮮味，這樣一道羊肉湯就做好了
10.湯白味鮮，沒有膻味，非常好喝。下面我們來調個蘸水，香菜2根切成末，蔥花1顆切成末，老姜一點，拍蒜切成末，小米椒1個切成末，不吃的可以不加，下入一些海椒面，蘸水就調好了 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
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