- 觀點1： 葡萄干在最開始的時候是來自新疆的特產，在過年的時候，會稱幾斤回去作為過年的干果零嘴。
葡萄干味道甜美，而且富含很多營養成分，雖然是甜的，但是其中包含的是葡萄糖，吃了也不會長胖，對心肌有營養作用，有利于冠心病患者的康復。葡萄干中還含有非常豐富的鐵和鈣，無論是小孩還是大人吃葡萄干都可以起到一定的補氣血的作用，改善貧血的癥狀，改善血小板減少的情況。
除此之外，葡萄干中還包含很豐富的維生素，富含維生素C，維生素B6，維生素B12，維生素D維生素E等等，還包含不飽和脂肪酸，經常食用對神經衰弱和過度疲勞的人群有比較好的補益的作用。
那么葡萄干是怎么制作成的呢？
傳統的葡萄干是將新鮮采摘的葡萄平鋪到曬場，或者是蔭房里晾干，這個過程非常長，一般都需要1個月以上的時間，這種方法下制作的葡萄干普遍顏色比較偏黑，偏暗，因為這是自然晾干的，耗時長加上日光照射的原因。
現代的葡萄干制作工藝進行了改良，制作出來的葡萄干色澤非常漂亮，維持了葡萄本身的顏色，有綠色的，也有紫色的還有黑色的。現代制作葡萄干的工藝是將葡萄用促干劑浸泡之后再進行晾曬，這個時候晾曬只需要15-20天，大大的縮短了晾曬的時間，防止葡萄由于長期在潮濕的環境下滋生霉菌。
普遍制作葡萄干的葡萄品種是綠色的無核葡萄，葡萄制作葡萄干的時候，對葡萄品種的選擇，還有產地氣候的要求非常嚴格，葡萄制作在世界上都只分布在美國加州、土耳其、伊朗還有我國的新疆等葡萄產區。
補鐵補鈣，又補充維生素的葡萄干是非常健康，有益健康的干果，可以作為日常零食備起來。 - 觀點2： 葡萄干都是整串的，葡萄并不摘下來，直接放到藤上進行晾曬，晾曬完之后直接抖落到容器中，收集起來，就形成了葡萄干。
- 觀點3： 常設葡萄干烘焙分為高溫烘焙和低溫烘焙，低溫烘焙能大可能的保留它原有的營養成分，而高溫烘焙則會散失一些營養成分。
- 觀點4： 陰房修在山坡上，樣子很像碉堡，四壁留著許多小孔，里面釘著許多木架子。成串的葡萄掛在架子上，利用流動的熱空氣，把水分蒸發掉，就成了葡萄干。
- 觀點5： 葡萄干制作方法是將葡萄干平鋪于曬場或懸掛在蔭房里晾干。這一過程耗時長，需要1個月以上。由于陽光直曬和干制時間長，葡萄干色澤普遍偏黑、偏暗。使用促干劑浸漬后，只需晾制15—20天。
- 觀點6： 葡萄干主要是通過熱風干燥制造出來的。在比較炎熱干燥的地區，也可以把它們放在晾房中進行風干。通常是四面通風，頂上有屋頂的這樣一個房間。而不適合直接放在太陽下暴曬。
- 觀點7： 葡萄干是由新鮮的葡萄風干制成的，將葡萄放入特定的風房中，加以風水和日曬，曬干水分后就成了葡萄干，我國新疆葡萄干最為出名。
- 觀點8： 成串的葡萄掛在架子上，利用流動的熱空氣，把水分蒸發掉，就成了葡萄干。一定要保存在陰涼通風的環境中
- 觀點9： 常吃的葡萄干是新鮮的，葡萄掛起來晾曬風吹，這樣讓它水分蒸發完以后就成了葡萄干，非常甜的。
- 觀點10： 葡萄干一般都是在樹上種出來的，然后采集下來再曬一下，然后就成為了我們平常吃的一種葡萄干了。
- 觀點11： 葡萄干是果農將新鮮葡萄曬干，再放入機器除濕，出來后包裝好就能銷售。
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