- 觀點1： 如果在生活當中，我們被醫生告知脾胃受到損傷，那么大多數情況下都會被告知，可以適當食用黑米粥。因為黑米粥本身就具有一定的健脾養胃的功效，主要是因為黑米性溫，在這種情況下就能夠起到一定的益氣補血的功效，對于女性朋友而言就是不錯的選擇。尤其是對于胃寒和胃脹的朋友而言，適當食用黑米粥還具有一定的暖胃健脾的功效，在這種情況下還能夠起到滋補肝臟的效果，因此對于很多男性上班族而言是不錯的選擇。
當然黑米粥的功效并不僅限于此，在我們生活當中，很多女性偏愛減肥，甚至大部分女性朋友都會選擇節食減肥。但這種情況下是極有可能給身體造成體虛乏力，貧血失血的情況的，嚴重的甚至會導致部分女性，在生活當中出現心悸氣短的情況。這些情況對于身體的傷害就不言而喻了，想要適當緩解這種狀況的發生，建議大家一定要適當食用黑米粥，它可以有效改善貧血和體虛的狀態，除此之外對于咳嗽和哮喘也有一定的幫助。
黑米粥養胃嗎？主要有哪些功效？雖然黑米粥的好處很多，但是凡事都有例外，并且凡事都不能太過量，因此黑米粥也不能長時間使用，長時間使用可能會帶來適得其反的效果。那么在這個過程當中，也建議大家不妨可以加黑米粥當作早餐，而不要當做正餐，這樣可以有效加速人體對微量元素的吸收，也可以令滋補效果事半功倍。
煮黑米粥的技巧
1、煮黑米粥前最好先泡米。將黑米淘干凈，加入冷水浸泡3個小時再開始煮。因為黑米外部有一層堅硬的種皮，不容易煮爛，煮之前浸泡會使黑米充分吸收水分膨脹，讓黑米變軟，更容易煮爛。
2、煮黑米粥的用水量要比煮白粥少，同時煮的時候要不斷攪拌。因為黑米的粘性很高，如果受熱不均就很容易粘鍋，所以要小火慢慢熬煮，隨時攪拌。
3、煮黑米粥的時候適量加一點點糯米，這樣會讓煮出來的黑米粥更粘稠。當然，也可以加其他食材，如紅豆、桂圓、花生米、紅棗等，還能增加黑米粥的營養價值呢。 - 觀點2： 黑米對胃有好處，但也不要多吃。黑米性溫、味甘，能益氣補血、健脾養胃。黑米中富含大量的淀粉、蛋白質、脂肪、各種維生素、微量元素以及碳水化合物，不僅能夠滿足人體營養需求，而且黑米粥易消化，不會額外增加胃的負擔，可以起到養胃的作用。也可以把黑米和蓮藕一起煮粥，起到健脾養胃作用，適合脾胃虛弱的人。胃不好要注意飲食清淡，腹部保暖。
- 觀點3： 黑米對胃有好處，但也不要多吃。黑米性溫、味甘，能益氣補血、健脾養胃。黑米中富含大量的淀粉、蛋白質、脂肪、各種維生素、微量元素以及碳水化合物，不僅能夠滿足人體營養需求，而且黑米粥易消化，不會額外增加胃的負擔，可以起到養胃的作用。也可以把黑米和蓮藕一起煮粥，起到健脾養胃作用，適合脾胃虛弱的人。胃不好要注意飲食清淡，腹部保暖。
- 觀點4： 黑米粥可以健脾養胃，對于胃寒和胃漲，適當食用黑米粥具有一定的養胃健脾的功效。因為黑米性溫，有益氣補血的功效，對于女性朋友而言就是不錯的選擇。黑米粥可以滋補肝臟，對于咳嗽，哮喘也有一定的幫助。可以加黑米粥當作早餐可以加速人體對微量元素的吸收，也可以令滋補效果事半功倍。
- 觀點5： 適當地吃點，是有好處的。
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- 吃辣一點還可以加適量辣椒圈，如果有花生仁可以加點。5、另起鍋，加入適量的清水大火煮開，放入魔芋絲焯煮，待鍋里的水再次沸騰，就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水，攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中，放上辣椒圈，蔥花，酥豌豆，再將煮好的雞蛋對半切開，擺入碗中即可。
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