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怎么做炒面條好吃

我來答
觀點1: 怎么做炒面條好吃?話不多說,下面看看是怎么做的吧

1、第一步先準備自己喜歡的配菜,我這里準備的是洋蔥、彩椒、西紅柿洗凈之后切一下,一把青菜洗凈之后瀝干水分,全部放在盤中備用

2、1勺辣椒油、1勺雞精、1勺鹽、半勺耗油、1勺生抽、少許老抽、少許白糖、適量涼白開一起攪拌均勻備用

3、水開下入面條,用筷子攪動一下防止粘連,大火煮開2分鐘左右,把面撈出過涼水冰一下,然后再撈出瀝干水分備用(面條煮的時間長短根據面條的粗細而定)

4、2個雞蛋打散放入鍋中煎成雞蛋碎,鏟出備用

5、鍋中再放適量的油,把切好的洋蔥、彩椒、西紅柿、四季青放入鍋中,把這些食材翻炒一下

6、接著把煮好的面條,調好的料汁和炒好的雞蛋碎一起放入鍋中再繼續翻炒

7、炒至面條上色入味,就可以出鍋了

8、炒面條的這個做法雖然簡單,但是口感上一些都不會打折扣,香味濃郁,筋道美味,吃過就會喜歡上
觀點2:

香辣炒面
主料main
面條(生)200克2人份
輔料others
豬肉100克 生抽2茶匙 黃酒1茶匙 蠔油1茶匙 拌飯醬1茶匙 蔥1小段 干辣椒2個 鹽1茶匙 洋蔥1個 青辣椒1根 植物油2.5湯匙 淀粉2茶匙
菇菇在家中午不想燒菜,那中午吃啥呢?吃面吧,吃啥面呢?炒面,好像還挺快的,加點辣椒醬,來點干辣椒,辣蓬蓬的,相當開胃。
香辣炒面的做法
步驟step
1

洋蔥、青辣椒洗凈切絲備用
步驟step
2

豬肉洗凈切絲,加1茶匙黃酒、1茶匙鹽拌勻,放入2茶匙淀粉上漿
步驟step
3

起油鍋,放2湯匙油,燒熱后,下肉絲翻炒,8分熟之后盛出,留少許油
步驟step
4

另起鍋燒水下面條,接兩次冷水燒開后,過涼開水后瀝干,加入0.5湯匙油,1茶匙生抽拌勻
步驟step
5

將洋蔥、青辣椒放入油鍋中煸炒,將干辣椒剪碎放入煸香
步驟step
6

下面條,翻炒均勻
步驟step
7

加入1茶匙拌飯醬、1茶匙生抽、用筷子將面抖開
步驟step
8

面條翻炒均勻,剪入蔥花,關火
香辣炒面的成品圖

香辣炒面的烹飪技巧
技巧tips
1、菇菇新手提示,關于切肉絲,菇菇在切肉絲的時候,肉塊已經完全解凍,軟撲撲的,刀又不是很快,技術又不佳,切出來的,哎,那不是肉絲是肉條,新手如果想要切出細細的肉絲,刀如果不是很快,最好在肉塊初期解凍時,不是非常硬能用刀切的時候,切成薄薄的肉片,肉塊在冷凍狀態是非常好切的,先切成肉片再切絲,相當好操作;2、關于下面條,下面條,總結,四次水開:煮一鍋水,第一次水開之后,下入面條,等第二次水再開的時候,加入一小碗冷水,等第三次水開的時候,再加入一小碗冷水,等第四次水開,面條就可以撈出了,整個過程不是很長,人不能離開,面條放入之后很快就會水開,開了之后接兩次冷水,面條煮好之后,準備一碗涼開水,面條過涼開水,再加點油拌一拌,這樣就不會粘在一起了。
觀點3: 先把面條煮熟,放涼水里面浸泡一下,然后再浸泡面條的時候下鍋熱油里面放一點姜蔥蒜炸一下,然后再把姜蔥蒜撈出來,之后放上肉末,再放上番茄末,加上一點蠔油醬油鹽味精翻炒至出汁,然后將面條倒進去,里面炒熟,最后再加上一點蔥花,這樣炒出來的面條最好吃
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1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
擴展閱讀6:燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
1、肉類:五花肉、羊肉、牛肉、雞翅,各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦:魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他:面粉和水發酵制成...
擴展閱讀7:好久沒有吃燒烤了,準備跟老公商量一下去燒烤,大家能推薦個食材全的超市嗎?
食材全的超市很多了,燒烤主要是肉類,海鮮,蔬菜,豆制品等,一般諸如物美,華冠,華聯,山姆,沃爾瑪等大超市都是全的。
擴展閱讀8:最近想和朋友約著去燒烤,哪里能采購食材啊?推薦推薦
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擴展閱讀9:想買新鮮的燒烤食材,可以去哪里買?
我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
擴展閱讀10:炒肉片怎么做好吃,蘑菇炒肉片的家常做法
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