- 觀點1： 相較糯米，糯米粉的可塑性其實更高，制作起來也更簡便。因其軟軟糯糯的特點，不僅可以用來做各種小吃、點心，還可以把它放到湯羹里，起到增稠，提升口感的作用，比如奶香南瓜羹。另外，在蒸窩頭的時候，少放一些糯米粉，不僅口感好，還有助于面團成團，蒸好后的窩頭顏色也更漂亮。以下，就是糯米粉的3種花樣吃法，家里有糯米粉存貨的親們，正好可以消耗一下，沒準兒等吃完了，還想再買一些哦。
第一道：南瓜糯米糍
具體制作方法
第一步：準備食材。糯米粉300克、南瓜200克、紅豆沙適量、椰蓉適量。
第二步：將南瓜去皮去瓤后切成塊。
第三步：把南瓜放入蒸鍋中，蒸至可以用筷子輕松刺穿為止。
第四步：將蒸好的南瓜用小勺輾成泥，然后晾涼備用。
第五步：把南瓜泥放入糯米粉盆中。
第六步：揉成光滑的面團。
第七步：將面團搓成長條，然后切成大小均勻的小劑子。
第八步：取一個小面團，揉勻后壓扁。然后在中間放上少許豆沙餡。
第九步：把面團收口，搓成球狀。
第十步：所有的都包好后，放入蒸盤中。
第十一步：將蒸盤放入蒸箱或蒸鍋中，上氣后蒸10分鐘左右，直至成熟。
第十二步：蒸好后，取出，趁熱裹上一層椰蓉就可以了。
第十三步：上桌開動吧。
第二道：紅棗窩頭
具體制作方法
第一步：準備食材。玉米面250克、普通面粉80克、糯米粉30克、紅棗幾顆。
第二步：把紅棗清洗干凈擦干水分，然后去核切成碎丁備用。
第三步：把三種面粉混合，然后緩緩的倒入適量的開水，攪拌均勻。
第四步：把紅棗丁放入盆中。
第五步：和成光滑的面團。
第六步：取一小塊面團揉圓，然后用手指在面團上壓一個洞，接下來邊轉邊捏，捏成一個窩頭狀。最后把所有窩頭都放到鋪有蒸籠布的籠屜上，如圖。（蒸籠布最好提前弄濕，但一定要擰干水分。）
第七步：開水上鍋，大火蒸15-20分鐘即可關火。
第八步：開動吧~
第三道：紅豆年糕
具體制作方法
第一步：準備食材。糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜紅豆200克、紅糖80克。
第二步：把牛奶稍稍加熱，不用煮沸，加熱就可以了。
第三步：把紅糖放入牛奶中，攪拌均勻。
第四步：為了防止紅糖有硬顆粒，影響年糕的口感，所以，要將攪好的紅糖水過次篩。
第五步：紅糖水過篩后晾涼，把糯米粉放入其中。
第六步：把糯米粉與紅糖水攪拌均勻，攪至沒有干面粉也沒有硬顆粒。
第七步：把蜜紅豆放入盆中。
第八步：這時就不要大力攪拌，要用鏟子稍稍把蜜紅豆與面糊拌勻就行。若大力攪拌容易將蜜紅豆攪碎。如圖，攪拌好的樣子。
第九步：取一個長方形的模具，也可以是玻璃保鮮盒。往里放一層油紙。（放層油紙是為了防粘，如果沒有，也可以抹一層油。）
第十步：把剛剛拌好的糯米面糊倒入模具里。
第十一步：放入蒸箱或蒸鍋中，大火蒸45分鐘左右。
第十二步：取出，撕下油紙，切塊或切片即可。
第十三步：上桌開動吧。 - 觀點2： 糯米粉、奶粉、糖放一起，加入適量的水，拌成粉漿。加入蔓越莓，取一盤子，抹上茶油，倒入粉糊，粉糊沸水入鍋，蒸15分鐘，取出晾涼，撒入一點椰蓉在上面，把糯米團倒出，再撒下適量椰蓉，切成小方塊，即可發食用
- 觀點3： 可以選擇做糯米糕，味道都是特別香甜的，而且咬起來的口感是特別的松軟，非常美味，受到很多人的喜歡，入口即化。
- 觀點4： 準備糯米粉，用加入涼水揉成面團行，半個小時之后捏成一個個小團子，在小團子里面，加上自己喜愛的餡，放入鍋中大火煮沸，這道湯圓也是很美味的
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- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
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