- 觀點1： 1、能夠調中開胃，因為從中醫食療的角度上來講玉米面性味甘、平，入胃經，對于食欲不振、惡心、嘔吐、消化不良、腹痛、腹脹的人，如果適當吃玉米面有很好的調中開胃的好處。
2、能夠利尿消腫，對于小便不利所導致的四肢浮腫、腹水、尿路結石的人，如果適當吃玉米面有很好的利尿消腫的好處。吃玉米面的壞處就是有可能會造成煙酸的吸收減少，因為玉米面當中的煙酸都是結合型的，不利于被機體吸收，很容易導致賴皮病，表現出來就是皮膚炎、舌炎和神經系統的障礙。
3、能夠降低糖尿病的發生率，因為玉米面本身的升糖能力比較低，同時玉米面當中含有的膳食纖維能夠延緩碳水化合物，就是糖分吸收的速度和程度，有很好的平穩血糖、降低糖尿病發生率的功效。
4、能夠降低超重和肥胖的發生，因為玉米面當中的膳食纖維能夠吸水膨脹增加飽腹感，進而能夠避免攝入其它過多的食物，在預防超重和肥胖方面的作用非常明顯。
5、能夠潤腸通便，因為玉米面當中的膳食纖維能夠機械性的刺激腸道蠕動促進排便，有很好的預防便秘的作用。 - 觀點2： 玉米面中含有維生素E，可促進人體細胞分裂，延緩衰老。它含有一種長壽因子，谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
- 觀點3： 可以防癌抑癌，玉米面中含的硒和鎂有防癌，抗癌作用 當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生 鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
- 觀點4： 預防心腦血管疾病，現代的醫學研究表明，玉米面中含有非常多的維生素、人體所需的多種氨基酸，微量元素以及不飽和脂肪酸等營養物質。現代研究證實，玉米面中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60％以上，可降低血液膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，因此，玉米面對冠心病，動脈粥樣硬化，高脂血癥及高血壓等都有一定的預防和治療作用。
- 觀點5： 現在大家都十分講究飲食健康，在生活中也更加喜歡攝入些粗糧。玉米面就是一種十分典型的粗糧，用它做出來的食物，營養健康，味道還好。今天就和大家分享一款用玉米面和雞蛋就能做出來的面食，松軟可口，唇齒留香，乘著剛出鍋，熱氣騰騰的時候，趕緊咬一口，松軟香甜，甜而不膩，好吃得停不下來。大家可以在家自己試著做，而且常吃粗糧益處多多。玉米面含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
- 觀點6： 健脾益胃，玉米面在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米面的性味甘，平，歸胃，膀胱經，而且完全保留了玉米面的營養成份和調理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點，有健脾益胃，利水滲濕作用。
- 觀點7： 現代醫學研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外。粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
- 觀點8： 可以防癌抑癌，玉米面中含的硒和鎂有防癌，抗癌作用 當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調節甲狀腺的工作，防止白內障的發生 鎂一方面能抑制癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。
- 觀點9： 玉米面，是由玉米粒磨成的粉或細小顆粒，而現在玉米在世界各地均有栽培。玉米面中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物，蛋白質，脂肪，胡蘿卜素外，還含有核黃素等營養物質。有保護皮膚，促進血液循環，降低血清膽固醇，防止皮膚病變，延緩衰老的功效。
- 觀點10： 益智健腦，玉米面中有一種叫谷氨酸的物質，可以促進大腦的智力發育。且除了谷氨酸還富含大量的維生素和脂肪酸等有益于寶寶生長發育營養物質，在促進大腦智力發育的同時，起到健腦功能。
- 觀點11： 護眼明目，經常用眼的人，應多吃一些黃色的玉米面，緩解黃斑變性，視力下降，葉黃素和玉米面黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球內的有害光線。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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