- 觀點1： 可以做一道豆角炒肉，該家常菜是以豆角和豬肉作為主要食材炒制而成的。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何制作豆角炒肉。
豆角炒肉的食材：豆角200克、豬肉150克、姜絲、食鹽、五香粉、雞精各少許。
豆角炒肉的做法：
1、瘦肉切絲備用，稍加生粉腌制。
2、豆角沿縱向剖半，成兩邊。
3、鍋內(nèi)熱油爆香姜絲，放入肉絲劃炒至變色，倒入半邊豆角。
4、準備半碗涼水，一邊炒，一邊點入少許水，分3－5次進行，這樣可使豆角保持青翠。
5、待豆角將熟，以鹽、五香粉和雞精調(diào)味。
食用價值：
1、豆角炒肉也是常見的一道葷素搭配的家常菜，豆角富含蛋白質(zhì)以及少量的胡蘿卜素、維生素，還有維生素C，是一個營養(yǎng)價值比較高的蔬菜。豆角的干物質(zhì)中蛋白質(zhì)含量可以達到2.7%，是很好的植物蛋白來源。
2、豆角所含的碳水化合物能起到一種類似糧食的作用，所以人們常將豆角當作一種主菜，能吃得飽。豆角具有健脾和胃的作用，因此多吃豆角，還能調(diào)整消化道的功能，治療嘔吐、打嗝等不適。 - 觀點2： 一、炒豆角怎么做好吃
用料：茄子(紫皮，長)1根，豇豆1把，調(diào)料，花生油30克，食鹽7克，蔥5克，姜3克，蒜6瓣，干辣椒3個，生抽5克，蠔油8克，白糖3克，水適量豆角燒茄子的做法茄子洗凈切條，用鹽(約2克)抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用豆角洗凈切段，用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水大蒜一切為二，姜切末，蔥切片，干辣椒去籽切段，3克鹽、蠔油、生抽、白糖加一點涼白開調(diào)成汁備用開火，鍋內(nèi)放適量花生油，放蒜瓣、蔥姜末和干辣椒爆香下茄條和豇豆角，中小火煸炒至豇豆全熟放調(diào)味汁，翻炒均勻至豆角入味即可關火裝盤
二、炒豆角的制作食材：
嫩豆角250克，雞蛋1個。青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，淀粉，面粉各30克。豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里，汆至斷生即撈出;面粉、淀粉放入碗內(nèi)拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調(diào)成雞蛋糊。凈鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以后，逐根放入鍋內(nèi)，炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油。另鍋上火，加紅油燒熱，放入蒜泥、青紅椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，調(diào)入精鹽和味精炒勻，起鍋裝盤即成。豆角燒茄子的做法茄子洗凈切條，用鹽(約2克)抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用豆角洗凈切段，用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水大蒜一切為二，姜切末，蔥切片，干辣椒去籽切段，3克鹽、蠔油、生抽、白糖加一點涼白開調(diào)成汁備用開火，鍋內(nèi)放適量花生油，放蒜瓣、蔥姜末和干辣椒爆香
炒豆角怎么做好吃
三、下茄條和豇豆角
豆角燒茄子的做法茄子洗凈切條，用鹽(約2克)抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用豆角洗凈切段，用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水中小火煸炒至豇豆全熟豆角燒茄子的做法茄子洗凈切條，用鹽(約2克)抓勻腌制15分鐘后攥干水分備用豆角洗凈切段，用鹽水(約放2克鹽)焯1分鐘控水放調(diào)味汁，翻炒均勻至豆角入味即可關火裝盤 - 觀點3： 用料
豆 1個
豆角 適量
土豆燒豆角的做法
1.土豆，豆角煎熟
2.料汁：2勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油，適量糖，胡椒粉，雞精，攪拌均勻備用
3.熱油，蒜爆鍋放入土豆和豆角翻炒，加入料汁翻炒均勻出鍋。
超級下飯
做法二：
用料
四季豆 適量
肉 適量
干辣椒 適量
花椒 適量
蒜 4~5瓣
大蔥 半根
姜 2片
麻油 1勺
生抽 適量
干煸豆角的做法
豆角掰成小段，熱水焯一下(記得放一勺鹽哦)，大概變成翠綠色撈出備用
豆角焯水時可以把切成肉丁備用
準備適量蔥、姜、蒜、辣椒、花椒
將豆角分批炸至虎皮色撈出
1.把丁炒一下?lián)瞥鰝溆?br />2.油燒開，把調(diào)料爆香
3.放入肉丁和豆角翻炒
4.放入鹽、生抽、麻油、味精調(diào)味
出鍋擺盤開吃吧~
小貼士
不想自己切肉的小伙伴可以直接買肉餡哦~ - 觀點4： 你好，豆角怎樣炒才好吃，這個豆角有很多方法，你可以炒牛肉，也可以炒瘦肉，但你要吃辣的，你可以加點微辣進去。
- 觀點5： 豆角炒辣椒
食材準備：豆角（四季豆），干辣椒，白芝麻，蔥，花椒
1.今天去菜市場買了一把豆角和幾根干辣椒，做一道豆角炒辣椒。
我們需要準備四季豆一把，摘洗干凈以后切成長段，準備一把干辣椒、
一小把花椒和適量的白芝麻，再切一點蔥片備用。2.把豆角炸一下，鍋內(nèi)燒油，油溫升至五成熱，油面輕微冒煙時，把豆角倒入鍋中，經(jīng)常翻動讓豆角均勻受熱，保持小火炸2分鐘左右，豆角炸軟表面起滿虎皮斑時就熟了，把它撈出來控一下油。3.鍋內(nèi)留底油，油燒熱以后，
放入干辣椒和花椒，開小火把它們炒干炒香，注意溫度不要太高，容易把辣椒炒糊。4.放入蔥片，翻炒幾下炒出蔥香味，再放入炸的四季豆，撒入一點雞粉和食鹽，快速顛鍋翻炒均勻，再放入白芝麻翻炒幾下，好吃的豆角炒辣椒做好了，即可裝盤上桌，是不是很簡單呢。
個人經(jīng)驗：1.豆角兩邊的老筋最好摘掉，老筋比較硬，容易塞牙；2.一定要炸熟以后再食用，以免引起食物中毒，如果你不愿意吃炸的，你可以用水焯一下；3.辣椒和花椒是這道菜的關鍵，一定要充分炒干、炒香，那么豆角炒辣椒的味道就出來了。 - 觀點6： 豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、 長豇豆、 帶豆。富含蛋白質(zhì)、 胡蘿卜素、 營養(yǎng)價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大眾化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。
- 觀點7： 現(xiàn)在豆角貴了一次少做點！
- 觀點8： 豆角的做法詳解
- 觀點9： 豆角的新吃法
- 觀點10： 豆角美食教程
- 觀點11： 好吃不膩
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- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
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- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經(jīng)驗：特產(chǎn)到處都有賣，建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實惠，別在景區(qū)買（略貴）。
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- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當?shù)氐睦苯丰u種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調(diào)料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
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- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn)，以其肉質(zhì)緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
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- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調(diào)料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據(jù)個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
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- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
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- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調(diào)入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
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