- 觀點1： 菜花是我們日常生活中常見的蔬菜之一，菜花營養豐富，富含蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素B群，C群等，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，頗受大家的喜愛。
平常大家買到菜花最常用的做法就是炒，比如干鍋菜花，菜花炒肉等等做法。今天小董為大家做一道不炒不煮的新做法，做法簡單美味，做出來一家老小都愛吃，下面就跟小董一起看下菜花的新做法吧。
主要食材：菜花1顆，
配料：腌料，孜然粉，胡椒面，辣椒面，鹽，食用油，
具體步驟：
1、菜花洗干凈切小朵備用
2、盆中放奧爾良腌料，孜然粉，胡椒粉，辣椒面，少量鹽，食用油攪拌均勻
3、把料汁倒入花菜中攪拌均勻，
4、在托盤上放入錫紙，把菜花均勻擺置托盤上，鋪平，放入烤箱，上下爐火至200度，烤20分鐘，就可以了
好了，這樣一道鮮香美味又營養的烤菜花就做好了。
【內容附加問答】
1、上下爐火溫度必須一致么？
答：上下爐火溫度一定是一致，最好是200度，這樣烤出來的花菜比較均勻。
2、菜花一般烤制多長時間最為合適？
答：菜花烤制20分鐘最為合適，時間太長的話容易烤焦影響口感，時間太短的話容易烤不熟導致不能吃。 - 擴展閱讀1：學中餐還是西餐？
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