- 觀點1： 青菜炒肉這道是十分的知名的涼拌菜，在我們的飯桌上是較為普遍的一道，也是含有濃濃家鄉菜的味兒，是宴會里邊不能缺乏的一分子，日常生活有很多人都不喜歡吃素菜，原因只不過是蔬菜的味兒略苦，是小朋友討厭的味兒，那麼，要怎樣才能將蔬菜做好吃呢？下邊就討論一下蔬菜炒肉的做法流程有什么吧。
青菜炒肉的做法步驟有哪些蔬菜中常含維他命主要是維C， 出示營養成分，增強體質；蔬菜為含維他命和礦物最豐富多彩的蔬菜水果之一，一個成人假如每日吃500克蔬菜，就能考慮身體需要的維他命、胡羅卜素、鈣、鐵等，為確保人體的生理學需要出示物質生活，有利于提高機體抵抗能力；維持血管延展性。
1.先將蔬菜清洗 .
2.將肉粒放進鍋中煸炒. 添加鹽 .
3.再放一點陳年老酒份生抽
4.先添加根處與葉莖與.肉油爆 .
5.待類似后. 放進青菜葉 、新鮮朝天椒
6.按序. 加鹽. 陳年老酒. 跟少量生抽 .
7.最終放一勺雞精就可以起鍋
8,不管炒哪樣蔬菜，必須先將肉炒到九完善，盛出；隨后用剩下的油爆炒蔬菜，并將所需佐料放進蔬菜中進味；待蔬菜炒至八成熟時，再把此前炒好的肉倒進鍋中，與菜一起煸炒至熟；最終放進適當雞精起鍋就可以。那樣炒成的菜：菜中有滋味，肉質地細嫩且不分外咸------色、香、味應有盡有，十分爽口。
蔬菜這類蔬菜水果有些人可能不太喜歡吃，可是在其中的營養元素確是十分高的，吃進人體確是對人體大有益處的，因此，大家在平常能夠 做一做青菜炒肉這道菜，讓自身合家親人的身體可以補充一些欠缺的微量元素。 - 觀點2： 在制作的過程中先是要清洗一下的，然后再把青菜放在鍋里面焯水，起鍋燒油之后先倒入肉進行翻炒，然后再倒入青菜里面，加入一些調味品，做出來的就比較好吃。
- 觀點3： 先將青菜處理好，切成條，然后起鍋燒油，放入一些肥豬肉邊，炒出香味后，放入青菜，加入一些醬油，再放入一些辣椒，這樣就非常的好吃了。
- 觀點4： 1.青菜洗凈，鍋里燒開水，放入一勺鹽和油，再放入青菜焯水，焯一分鐘左右撈出，放入涼水中
2.撈出青菜，擠一下水，把青菜切細
3.熱油鍋，放入肉末翻炒，炒至變色，放入姜絲翻炒
4.再加入料酒，生抽炒勻
5.加入青菜翻炒
6.加鹽調味，炒勻，出鍋。 - 觀點5： 青椒炒肉的話，可以首先在鍋里面放油，然后放入蒜蓉，然后開大火再放入肉片開始炒，炒到雙面變黃的時候再放入青椒，再開始炒，這樣做起來味道更加的美味了過來。
- 觀點6： 把自己喜歡吃的青菜處理干凈，切成段兒。五花肉切成片兒。起鍋燒油，蔥，姜蒜爆香，放入五花肉再放入自己喜歡吃的青菜。再放入鹽，醬油，味精，蠔油生抽。
- 觀點7： 首先把肉切片或絲倒入碗中，加入料酒生抽姜絲胡椒粉抓勻，腌制10分鐘，再起鍋燒油炒肉絲，盛出備用，再起鍋燒油，加入蔥姜蒜爆香，倒入洗好的青菜，翻炒1分鐘，加入肉絲，調味即可出鍋。
- 觀點8： 想要青菜炒肉好吃，提前用料酒，生抽。淀粉，蛋清提前腌制半小時左右，這樣炒出來的鮮嫩多汁，吃起來不會硬，能提神這道菜的口感
- 觀點9： 青菜炒肉怎么做好吃的？首先買些青菜回來把它洗干凈，切成腸斷，然后買些瘦肉回來，瘦肉先腌制片刻，然后把瘦肉炒熟再放入，現在這樣炒比較好吃的
- 觀點10： 我認為想要讓青菜炒肉這道菜更好吃，那么在炒青菜的時候不要再加水，因為青菜含有很多水分。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家?？救饧页Ｖ谱鞣椒ǚ窒?/a>
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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