- 觀點(diǎn)1: 專家指出,清晨起床后喝一杯咖啡可醒腦,白天工作時(shí)輕呷一口咖啡可提神。所以,此時(shí)的咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略清淡為宜。咖啡是公認(rèn)的健康飲品,但喝咖啡應(yīng)掌握一定的時(shí)間,要適時(shí)適度。咖啡或茶不適宜餐中伴飲,應(yīng)在餐后飲用。喝咖啡時(shí),不管冷熱都應(yīng)喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味,以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保護(hù)腎功能,同時(shí)也不用擔(dān)心喝咖啡會“上火”。 咖啡可能使你夜里失眠,也可能使你血壓升高。但美國范德比爾特大學(xué)咖啡研究所所長馬丁教授日前說,咖啡含有數(shù)百種有益健康的成分,可以抵抗肝受損、各種癌癥、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。 他指出,每天喝2—4杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實(shí), 是咖啡中的有效成分,它能激活中樞神經(jīng)系統(tǒng),可用于制造長效鎮(zhèn)痛藥物,可以抵抗困倦、傷風(fēng)感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。 研究表明,咖啡含有抗癡呆物質(zhì),這種物質(zhì)能減少有害物對身體的影響,有助于防范一些疾病。科學(xué)家們說,當(dāng)人體內(nèi)氧與其他化學(xué)物質(zhì)混合在一起時(shí),會形成盲目破壞細(xì)胞和身體組織的有害物質(zhì),這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機(jī)制衰退和神經(jīng)衰弱的致病原因。美國咖啡研究所的研究結(jié)果顯示,咖啡所含抗癡呆癥的物質(zhì)比茶葉高4倍。在加強(qiáng)身體的防病機(jī)制中,營養(yǎng)發(fā)揮著主要作用,能抗癡呆癥的物質(zhì)包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿卜素、紅葡萄酒、某些調(diào)味料、水果、洋蔥和橄欖等。經(jīng)過烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強(qiáng),脫去 的咖啡中這種物質(zhì)也不會減弱或遭到破壞。 同時(shí),專家指出,清晨起床后喝一杯咖啡可醒腦,白天工作時(shí)輕呷一口咖啡可提神。所以,此時(shí)的咖啡可稍濃。而餐后或晚間飲咖啡以略清淡為宜。咖啡是公認(rèn)的健康飲品,但喝咖啡應(yīng)掌握一定的時(shí)間,要適時(shí)適度。咖啡或茶不適宜餐中伴飲,應(yīng)在餐后飲用。喝咖啡時(shí),不管冷熱都應(yīng)喝一些白開水。這樣做一是可以去除口腔異味,以便更好的品味;二是由于咖啡有利尿功能,多喝白水,可提高排尿量,保護(hù)腎功能,同時(shí)也不用擔(dān)心喝咖啡會“上火”。 黑咖啡歷來被稱為“健康使者”,它對健康所起的作用主要有: 1.提神醒腦 刺激中樞神經(jīng),可使頭腦較為清醒,思考能力充沛、注意力集中,提高工作效率; 2.強(qiáng)筋骨、利腰膝 能使肌肉自由收縮,可提高運(yùn)動(dòng)功能。 3.開胃消食 刺激胃腸分泌胃酸,可促進(jìn)腸蠕動(dòng),幫助消化、防止胃下垂,還有快速通便作用。 4.利竅除濕 可促進(jìn)腎臟機(jī)能,排出體內(nèi)多余的鈉離子,提高排尿量,改善腹脹水腫。 5.活血化瘀 咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成、增強(qiáng)血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機(jī)率等作用。 6.平肺定喘 會抑制副交感神經(jīng),減少氣喘病的發(fā)作。 7.燥濕除臭 內(nèi)含單寧,對味道具有極強(qiáng)的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過,在室內(nèi)煮上一壺咖啡,異味會很快去除。 8、喝咖啡可護(hù)肝,解酒。 9、咖啡可減肥 喝咖啡瘦身的最佳時(shí)間是午飯后30分鐘至1個(gè)小時(shí)內(nèi)及下班前,品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡,并配合步行,可促進(jìn)脂肪燃燒。 10、黑咖啡可有效改善低血壓。 11、黑咖啡有抗氧化作用,有助于防癌、抗衰老。 咖啡,我們向來是從情感的角度講的。今天,就讓我們看看它的本質(zhì)。 1.咖啡含有一定的營養(yǎng)成分。咖啡的煙堿酸含有維他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游離脂肪酸、 、單寧酸等。 2.咖啡對皮膚有益處。咖啡可以促進(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼ǎ袦p肥的作用。 3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡,將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化,分解成水和二氧化碳而排出體外。 4.咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。 5.一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對于含 的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。 6.常喝咖啡可防止放射線傷害。放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實(shí)驗(yàn)中得到這一結(jié)論,并表示可以應(yīng)用到人類。 7.咖啡的保健醫(yī)療功能。咖啡具有抗氧化及護(hù)心、強(qiáng)筋骨、利腰膝、開胃促食、消脂消積、利竅除濕、活血化淤、息風(fēng)止痙等作用。 8.咖啡對情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的 ,對一個(gè)人的機(jī)警和情緒會帶來良好的影響。 以下六種人不宜喝咖啡: 患高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病——長期或大量飲用咖啡,可引起心血管疾病。 老年婦女——咖啡會減少鈣質(zhì)、引起骨質(zhì)疏松。婦女絕經(jīng)后,每天需要加十倍的鈣量。 胃病患者——喝咖啡過量可引起胃病惡化。 孕婦——飲過量咖啡,可導(dǎo)致胎兒畸形或流產(chǎn)。 維生素B1缺乏者——維生素B1可保持神經(jīng)系統(tǒng)的平衡和穩(wěn)定,而咖啡對其有破壞作用。 癌癥患者———飲用過量的咖啡對正常人有致癌的危險(xiǎn)。 和咖啡親密接觸 由于有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用,所以可以振作精神、增強(qiáng)思考能力,恢復(fù)肌肉的疲勞。作用在心血管系統(tǒng),可提高心臟功能,使血管舒張,促進(jìn)血液循環(huán)。對于腸胃系統(tǒng),它可以幫助消化,幫助脂肪的分解。 有助于減肥 相信很多人都聽說喝黑咖啡可以減肥,其實(shí),這只是其中的因素之一, 的確可以加速脂肪的分解,但是同時(shí)更要靠肌肉的運(yùn)動(dòng),才能將多余的脂肪酸轉(zhuǎn)變成熱能消耗掉,如果沒有經(jīng)過與之配合的運(yùn)動(dòng),多余的脂肪酸又順著血流重新流回,重新堆積起脂肪。所以喝咖啡以后需要同時(shí)積極動(dòng)起來,才能發(fā)揮真正的減肥功效!咖啡本身就有熱量,但不多,主要的熱量是在于你在喝咖啡時(shí)所加入奶精和糖。 抗氧化能力 近年,只要是具有抗氧化功能的食物都在市場大行其道,一般所熟知的蔬菜水果含豐富A、C、B族維生素的食物,以及在日本相當(dāng)流行的茶,之所以被視是健康的食物,就是為它們含有豐富的抗氧化物質(zhì),可以對抗自由基對人體的傷害。日前有研究報(bào)告指出,咖啡所含的抗氧化物質(zhì)比茶多4倍,更能對抗心血管疾病,且咖啡本身也符合抗氧化物的原則,色(深)又具有苦味。每一咖啡所含的抗氧化物質(zhì)也因著沖泡的方式有所不同,如美式咖啡含抗氧化物質(zhì)量最少,而 Espresso所含的抗氧化最多。咖啡在加了奶精之后,也不會影其抗氧化的作用。 改善眼睛干澀 國外的報(bào)告指出:喝咖啡者罹患干眼癥的幾率,明顯比不喝咖啡者低。這主要是和咖啡中的嘌呤成分有關(guān)(含嘌呤的滴眼劑,能刺激腺體分泌液體,對眼睛具有某種保作用)。對于愛喝咖啡的電腦族來說,這當(dāng)然是一個(gè)好消息,但要注意的是,咖啡本身具有利尿的作用,即使其中的一些成分具有保護(hù)作用,但對于已經(jīng)罹患干眼癥的人,以及有服用任何含有利尿成分藥劑的人,必須禁止服用含 的飲料,以免加劇體內(nèi)水分的流失。 可以解痛 一夜沒有睡好所帶來的頭痛、或是太陽穴側(cè)因血管收縮引起的疼痛,這些非器質(zhì)性因素所引起的疼痛,都可以用咖啡來緩解,但必是在早上或是中午喝(注意:午后到夜晚禁用)。 咖啡的量 咖啡對人體然有好處但也不能多喝,每天以不超過2杯為宜,對于容易緊張焦慮的人,喝多了可能就是有害。 喝咖啡的時(shí)間 喝咖啡最好在用早餐及午餐后,因?yàn)檫@樣可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),幫助消化,可以分解吃下去的高熱量、高脂食物,也不會像空腹喝咖啡那樣,對腸胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡,怕會對睡眠造成影響。 若是想靠喝咖啡熬通宵,可能會在不知不中喝過量,對身體不好。 緊張時(shí)添亂 有助于提高警覺性、靈敏性、記憶力及集中力。但飲用超過比你平常所習(xí)慣飲用量的咖啡,就會產(chǎn)生類似食用相同劑量的 ,會造成神經(jīng)過敏。對于傾向焦慮失調(diào)的人而言, 會導(dǎo)致手心冒汗、心悸、耳鳴這些癥狀更加惡化。 加劇高血壓 因?yàn)楸旧砭哂械闹雇醋饔茫Ec其他簡單的止痛劑合成復(fù)方,但是,長期大量服用,如果你本身已有高血壓時(shí),使用大量 只會使你的情況更為嚴(yán)重。因?yàn)楣馐?就能使血壓上升,若再加上情緒緊張,就會產(chǎn)生危險(xiǎn)性的相乘效果,因此,高血壓的危險(xiǎn)人群尤其應(yīng)避免在工作壓力大的時(shí)候喝含 的飲料。有些常年有喝咖啡習(xí)慣的人,以為他們對 的效果已經(jīng)免疫,然而事實(shí)并非如此,一項(xiàng)研究顯示,喝一杯咖啡后,血壓升高的時(shí)間可長達(dá)12小時(shí)。 誘發(fā)骨質(zhì)疏松 本身具有很好的利尿效果,如果長期且大量喝咖啡,容易造成骨質(zhì)流失,對骨量的保存會有不利的影響,對于婦女來說,可能會增加骨質(zhì)疏松的威脅。但前提是,平時(shí)食物中本來就缺乏攝取足夠的鈣,或是不經(jīng)常動(dòng)的人,加上更年期后的女性,因缺少雌激素造成的鈣質(zhì)流失,以上這些情況再加上大量的 ,才可能對骨造成威脅。如果能夠按照合理的量來享受,你還是可以做到不因噎廢食的。 這些人慎喝咖啡 肝病患者 會延長 在體內(nèi)謝的時(shí)間。一般正常的成年人 的代謝需要2小時(shí),可是肝病患者或是肝功能不全者, 的代謝可能需4-5小時(shí),因此肝病患者在喝咖啡時(shí)就要一定要當(dāng)心,最好不要在傍晚以后喝,以免因代謝時(shí)間長而影響睡眠,而且一天最好不超1杯。 消化系統(tǒng)疾病患者 相信經(jīng)常在胃痛胃病的人都有個(gè)經(jīng)驗(yàn),就是醫(yī)生一定會囑咐,刺激性食物不要吃,包括:酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸飲料。 咖啡之所以名列其中,就是因其中的單寧酸會刺激胃酸分泌,如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢復(fù)健康之后,如果偶爾飲用咖啡,也最好是在飯后用,避免空腹喝咖啡。 孕婦 很多女性從懷孕后就開始,對所有吃進(jìn)去的食物會特別留意,含有 的飲料當(dāng)然也被列為禁忌之一。這主要是因孕婦對于 的代謝慢, 停留在體內(nèi)的時(shí)間會延長,腹中的胎兒也要到八九個(gè)月的時(shí)候,才能通過新陳代謝,清除血液中的 。 小孩 因孩童肝、腎的發(fā)育不完全,解毒能力差,使得 代謝的半衰期會延長,所以一般說來,12歲以下兒童是需要禁止攝取 的。就算成天把咖啡當(dāng)開水喝的歐美人士,對于小孩子喝咖啡也是有很嚴(yán)格的限制
采納哦 - 觀點(diǎn)2: 咖啡作為時(shí)尚與美味的代表,受到了無數(shù)美女的青睞,但是,飲用咖啡如果不講究時(shí)間反而會給咖啡美女的身體造成傷害。 咖啡含有 ,進(jìn)入體內(nèi)后會促使交感神經(jīng)興奮,因而消除睡意、改善血液循環(huán),身體也感覺暖和起來,不覺得疲勞,所以有“提神”效果。 但是交感神經(jīng)受到刺激、興奮,對食欲卻有負(fù)面作用,亦即食欲會減低,因此在餐前喝咖啡會不想吃東西。另外,由于胃部受到刺激而胃液分泌增加,刺激空胃,對胃潰瘍等患者不利。這可以說是咖啡的負(fù)面作用。但是在餐后飲用,則因?yàn)槲敢悍置跁黾樱詫ο袔椭R虼嗽诓秃箫嬘镁徒^對沒有問題。 另外,有人認(rèn)為加點(diǎn)牛奶飲用可以緩和其刺激作用,但是,少量牛奶到底能發(fā)生多少中和 的作用,除非是一半牛奶一半咖啡,調(diào)成咖啡牛奶或牛奶咖啡,或許有點(diǎn)效果。譬如早餐時(shí)喝的咖啡牛奶,由于牛奶比咖啡多,雖然空胃飲用,仍有緩和胃液的作用。 最理想的是吃過飯后再喝,那就有益而無害了。 如果是早晨喝咖啡應(yīng)該是早飯后半小時(shí)喝 當(dāng)然,所謂“過猶不及”,再好的東西,也要“適可而止”。否則不管餐前餐后飲用,過量 都會發(fā)生心悸亢進(jìn)(心臟跳得很厲害),甚至精神恍惚、走路重心不穩(wěn)等副作用。 原則上,咖啡以一天二至三杯為宜,如喝到四、五杯,大部分的人即會感覺惡心,所以要小心。原則上,不管那一種刺激性飲料均以每天不超過三杯為佳。
- 觀點(diǎn)3: 早晨可以喝咖啡嗎
- 觀點(diǎn)4:
- 擴(kuò)展閱讀1:燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁,咸甜適口,烤香濃郁,風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富。原料:醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法:1.將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴(kuò)展閱讀2:誰能告訴我燒烤配料的密方嗎?
- 1號秘制燒烤粉:鹽、味精各10克,乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克,嫩肉粉3克,羊肉香粉、孜然粉各6克,胡椒粉4克。適用于烤制時(shí)蔬類。2號秘制燒烤粉:玉米淀粉300克,鹽200克,味精150克,guan xiang xing 秘制調(diào)料包 牛肉粉40克,香菜粉30克,蒜香粉80克,羅勒葉20克,拌勻即可。
- 擴(kuò)展閱讀3:牛肉粉可以腌肉嗎?燒烤肉串
- 當(dāng)然可以建議少放一點(diǎn)。
- 擴(kuò)展閱讀4:燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴(kuò)展閱讀5:做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好?
- 白糖比較細(xì)碎,容易溶解,日常用它來給粥增甜很方便,不影響粥的其他味道,但營養(yǎng)價(jià)值就很差了。冰糖塊大,適合用于長時(shí)間熬煮湯羹時(shí)使用。大塊晶體緩慢溶化,熬煮過程中部分水解成轉(zhuǎn)化糖,會讓甜湯有更好的口感。不過,吃八寶粥的時(shí)候是先做好粥后加糖,大塊冰糖不容易化開,就不適合放在粥里了。
- 擴(kuò)展閱讀6:在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢?
- 檸檬蔬菜沙拉:將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當(dāng)大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉,攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅(jiān)果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆:將土豆洗凈切塊,用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中,撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預(yù)熱烤箱至200攝氏度,...
- 擴(kuò)展閱讀7:是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛?
- 因?yàn)槿囚问侵貞c的特色小吃,尤其是老重慶人印象深刻;重慶人都喜愛的美食;手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃,在重慶也非常受歡迎;但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重,更喜愛!
- 擴(kuò)展閱讀8:越南買的特產(chǎn)可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運(yùn)的。廣西東興市河內(nèi)胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴(kuò)展閱讀9:大寧黨參屬于哪兒的特產(chǎn)
- 巫溪境內(nèi)山大坡陡,河谷縱橫,海拔1500—2500米的高寒地帶,云霧繚繞,土壤疏松,深厚肥沃,特別適宜黨參生長,且無工農(nóng)業(yè)污染,農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量達(dá)標(biāo).因巫溪古稱大寧,所產(chǎn)天然黨參被稱為“大寧黨”,為純天然綠色產(chǎn)品。大寧黨參是...
- 擴(kuò)展閱讀10:山區(qū)蜂蜜屬于哪里的特產(chǎn)
- 薊縣山區(qū)蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀:純正優(yōu)質(zhì)的新鮮成熟的蜂蜜,是粘稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的香味。質(zhì)量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!