- 觀點1： 作為陜西人，家鄉(xiāng)的很多美食都深受外地朋友的喜愛。最廣為人知的當屬biangbiang面，羊肉泡饃，肉夾饃。陜西肉夾饃有西安白吉饃制成的臘汁肉夾饃，寶雞西府的肉臊子加饃，潼關(guān)肉夾饃等3種。一般指的肉夾饃是臘汁肉夾饃，也就是白吉饃。肉臊子夾饃，寶雞作為陜西西府地區(qū)，肉臊子的風味獨特，也是一道不容錯過的美食。潼關(guān)肉夾饃，其外表焦黃，條紋清晰，外酥里嫩，香到掉渣。肉夾饃源于古漢語，肉夾于饃，肉夾在饃里。肉字打頭，作為美食來說，著重強調(diào)了這道美食的特質(zhì)。
- 觀點2： 我的家鄉(xiāng)在河南，具體哪個城市的就不說了，給大家說一下河南的美食吧，河南燴面是十大面之一，還是非常美味的，以前上高中的時候，是寄宿學校，每周回家一趟，每次回家我爸爸都會帶我吃碗燴面，因為我上高中的時候，特別喜歡吃燴面，雖是家中老二吧，按理來說應該是最不得寵的，但是我爸給了我很多很多的寵愛。
- 觀點3： 本人來自浙江仙居，仙居古時屬于窮鄉(xiāng)僻壤，物資匱乏。但是仙居民間招待賓朋還是少不了美味佳肴，仙居八大碗就是仙居傳統(tǒng)飲食文化的經(jīng)典。仙居八大碗分上四碗和下四碗，和傳說中的八仙有關(guān)。傳說八仙在東海降妖除魔后路過仙居，每人做了一道拿手菜，后來流傳到民間就成了仙居八大碗。上四碗為:采荷蓮子（也有用白扁豆的）、湘子海參、鐵拐敲肉、鐘離翻碗肉；下四碗為:洞賓大魚、仙姑肉皮泡、國舅泡鲞、果老豆腐。
- 觀點4： 我的家鄉(xiāng)是在美麗的廣西桂林，這里不但風景美而且還有許多美食哦~說到桂林的美食大家肯定會想到桂林米粉，桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工講究，先將上好大米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉然后煮熟了榨成粉，就做出我們所稱的米粉啦，米粉的做法有很多種其中最講究的還是鹵水的制作，不同的做法鹵水的用量和做法不一樣配料，我們一般的做法是將米粉煮熟然加入鹵水，然后再加入牛肉、鍋燒、海帶絲、酸豆角、辣椒油等。
- 觀點5： 我的家鄉(xiāng)是宿州靈璧的，說到家鄉(xiāng)特產(chǎn)非靈璧石莫屬，靈璧石主產(chǎn)區(qū)是靈璧漁溝鎮(zhèn)。靈璧石以千姿百態(tài)、鬼斧神工、以瘦、皺、漏、透、奇、聞名于世，被乾隆皇帝稱為“天下第一石”。現(xiàn)在，靈璧石文化公園、靈璧石大市場、漁溝天一園以及漁溝鎮(zhèn)是靈璧石主要觀賞、銷售地方。靈璧美食：地鍋雞，碳鍋雞、霸王別姬（雞），辣湯、菜盒子、靈璧喝餅子、撒湯、尤集月餅、馮廟羊肉湯、面筋湯、糖糕、尤集老母雞湯等等。
- 觀點6： 家鄉(xiāng)在吉林。東北的特色菜--豬肉燉粉條。母親做的豬肉燉粉條肥而不膩，瘦而不柴，而且肥肉比瘦肉好吃，粉條比豬肉好吃，配上一大碗白米飯，拌上香濃的醬汁，唇齒留香。肉兒吃下去真的是香而不膩，吃起來糯糯的，粉條的軟硬度也是剛剛好的，吃粉條的時候我會吸溜就去，發(fā)出聲響，滿滿的都是幸福。看著媽媽在做這道菜的時候，看著鍋里還沒好的菜都會流口水。
- 觀點7： 我是來自廣東潮州的。潮州估計有些人會比較陌生。但是你們一定聽過李嘉誠。潮州汕頭揭陽統(tǒng)稱為潮汕，是著名的華僑之鄉(xiāng)。作為潮州人或者來潮州旅游過的游客們肯定無人不知道潮州三寶，在潮州的旅游商圈周圍遍布著賣潮州三寶的店鋪，每個商家都打出潮州特產(chǎn)額名號老招攬生意。潮州三寶分別是老藥桔、老香櫞、黃皮鼓。其中我最愛的吃的是黃皮鼓。再就是腐乳餅，腐乳餅別看它小小一塊，里面的餡料大有乾坤。具有南乳、蒜頭和酒的氣味，香味濃郁，甜而不膩。作為點心配上一杯潮州特有的工夫茶簡直不要太好吃。
- 觀點8： 家鄉(xiāng)是漂亮的廣西北海，全年四季綠樹成蔭，不僅有著潔白如雪的銀灘，還有風光旖旎的潿洲島。除了獨一無二的北海風光，北海的飲食文化也獨具特色，各式各樣南來北往的美食在這里匯集交織，與本地美食相融合，形成了獨特的北海特色小吃。蝦餅最早流行于江南地區(qū)，距今已有近200多年的歷史。北海蝦餅用的的蝦都是活蹦亂跳的小蝦和紅薯粉油炸而成，在經(jīng)過炭火的加工后，剛出爐的蝦餅呈麥金色，外脆里嫩，香鮮可口。
- 觀點9： 我家是東北的，像我們這邊的特產(chǎn)就是很新鮮的海鮮，海鴨蛋非常好吃，里面的黃特別多汁，很濃郁，還有我們錦州最有名的小咸菜，那是非常受歡迎的，有時間來我們錦州這邊可以購買一些。
- 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內(nèi)放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發(fā) 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調(diào)色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調(diào)料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發(fā)。將泡發(fā)后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發(fā)備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內(nèi)放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調(diào)料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調(diào)味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統(tǒng)的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且?guī)в?..
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內(nèi)里脊肉:位在上里脊和內(nèi)里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質(zhì)...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側(cè)，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到?jīng)]有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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