- 觀點1： 我最喜歡的小吃是江蘇高郵的小餛飩，雖然餛飩各地都有，但吃遍全國各地的餛飩我認為沒有高郵餛飩第一。高郵人管餛飩叫餃子，皮薄如紙，餡用豬肉加高郵湖產的白蝦肉加米蔥等調料制成，煮熟后如小金魚一樣，淡紅色的餡呈透明狀，用高湯加蝦籽、本地醬油、胡椒粉做底湯，那味道又鮮又香，全國獨一無二。其關鍵是其餡和調料，其原料只能用高郵湖里的蝦和本地或揚州的醬油，用外地的原料做不出那個味。
- 觀點2： 山東三大特產，我覺的最好：胡莊玫瑰花球，“南阿阿膠”大黑球、蟬翼餅。胡莊玫瑰花球，是用平陰玫瑰制作的，一個花球九朵玫瑰花，造型象巧克力。南阿阿膠大黑球，是一款用阿膠制作的休閑零食，是老濟南泉水阿膠文化的創意品牌。蟬翼餅則是用章丘龍山小米制作的，加入了雞蛋，有雞蛋卷的味道。
- 觀點3： 臺式臭豆腐。我似乎對豆腐有一種特別地偏愛，如果在看推薦的你和我一樣的口味，下面我就要強烈建議你去嘗嘗這道小吃，在昆山，上海，臺灣很容易找到正宗的臺式臭豆腐。它和我們傳統認知中臭豆腐一定是腌制的黑色印象不同，它是黃色的，而且油炸過立馬變成金黃，可能是腌制的方法不一樣，油炸后豆腐并不太吸油，而且每塊豆腐都蠻大塊，豆腐中間用剪刀剪一個小孔，用來放臺式泡菜，聽老板說油炸的豆腐即便不吸油多吃也會油膩，加上泡菜酸甜微辣口，可以解膩清爽而且滿口留香。我吃的時候都是整塊豆腐夾著泡菜一起在口中嚼，滿滿的塞一口，香氣四溢，滿足我對臭豆腐的所有幻想。
- 觀點4： 牛肉面，舌尖上的中國說過，蘭州人的一天是從一碗牛肉面開始的，牛肉面不是牛肉拉面，講究的是一清二白三紅四綠五黃。做到這些的真不多，但在蘭州就不一樣了，遍地都是，味兒弄，而且正，吃一碗牛肉面那種舒服感會灌滿全身！
- 觀點5： 鐵板豆腐。這是隨便在南方夜市就可以找到的一個小吃。嫩豆腐放在鐵板上小火慢煨，上面鋪一層番茄醬和辣椒面混合的紅色醬料，再上面撒蔥花香菜沫，零星綴上胡椒粉，白芝麻。熱騰騰一塊鐵板把調料的香氣慢慢烤進豆腐中入味，我每次都是在老板小心翼翼用鍋鏟鏟起幾塊豆腐的過程中，焦急等待著，剛一接到手，用小勺切一塊嫩豆腐帶一點紅紅的醬料，帶一點蔥沫，吃進嘴里豆腐的嫩，調料的辛，小蔥的沖，就像投入水中的石子，一下在口中爆開，如蕩漾開的漣漪層層挑逗著味蕾，一口接一口，我就這樣迷失在這道小吃搭建的夢幻味覺中。
- 觀點6： 肉丸胡辣湯，肉丸胡辣湯是西安的早餐，很多人是一碗湯配一個饃，還有一些一碗湯配一個臘汁肉夾饃，肉丸胡辣湯比和河南胡辣湯不一樣，味道更陜西一點，肉丸大部分是牛肉丸（也有大肉丸不過口感差一點）里面有土豆，豆角，蓮花白等一些蔬菜，每天早上好一點的地方都是要排隊的！很多人來西安旅游都會吃這個！
- 觀點7： 作為一個中國人，我感覺最幸福的就是五花八門的吃的太多太多了！不說別的，就說在開封，羊肉湯，四味菜（開封獨有的），灌湯包（分第一樓和黃家包子鋪），大梁包子，桶子雞，興盛德花生，沙加醬牛肉，白記花生糕，包公豆！等等！我最喜歡的還是羊肉湯！那湯熬的，那肉煮的真是地道的不能行！
- 觀點8： 糊鍋，這是一種老家獨有的早餐，其他地方從來沒見賣過，里面主要成分是：干面筋，干麻花，粉皮（老家獨有），高湯（必須是熬制很久的雞湯），早餐能吃到這個心里太暖，尤其是冬天！
- 觀點9： 那種肉很多的小餛飩，還有是那種像手指一樣大的小煎包。基本上只要名小吃都是很好吃的。我自己的食性很廣，到了北方吃羊肉串，到了南方吃魚丸蝦餃。
- 觀點10： 臭豆腐，雖然聞著不怎么樣，但吃起來香啊，這種反差不要太爽吧。
- 觀點11： 中國小吃多種多樣，舌尖上的中國里面就有好多
- 觀點12： 最愛的小吃不少，其中大愛西安肉夾饃、長沙的粉、杭州的生煎包等
- 觀點13： 中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多。雞蛋煎餅我的最愛。
- 觀點14： 我個人最喜歡的是豆腐腦，小時候每天早上都會吃這個，給我的感覺特別親切。
- 觀點15： 我最喜歡螺螄粉，味道真的很不錯，酸酸辣辣的。
- 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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