- 觀點1： 江蘇淮安市的軟兜長魚，這道軟兜長魚，便是用一般的泥鰍制做而成的，因此又叫成為軟兜泥鰍，并且這道人魚菜，也就是我們淮安地區，相對比較傳統的特色美食了，如果請吃飯得話，這道人魚菜基本上是必吃的了。江蘇省揚州市的蛋炒飯，如今揚州炒飯的知名度，可不僅是在大家中國知名了，在一些中國人地域的我國，揚州炒飯一樣有很高的名氣，而純正的揚州市蛋炒飯，小米粒多是顆顆分離的，調料都是許多的。江蘇省南京市的鹽水鴨，南京市的鹽水鴨，可以說是家喻戶曉的了，終究這類鹽水鴨，在每個超市里多是普遍的了。
自然我們看到的，多是真空包裝的那類鹽水鴨，但是真空包裝的鹽水鴨，吃起來不太好吃，感覺太油膩了。鎮江鍋蓋面，鎮江市有三怪：“米醋擺不爛、肴肉不合理菜、面鍋里面煮蓋子”，故有“不到長城非好漢，不嘗‘三怪’太缺憾”一說。鍋蓋面采用的面條是“跳面”，這類鮮面條有皮膚毛孔，鹵料易進味，吃在口中耐嚼帶勁，味兒獨具一格。鍋蓋面的火鍋底料也十分注重，秘制醬油汁再加上十余種調料，口味十分美味。搞好后，湯清面軟，不粘不隨便，青頭細嫩，經濟實惠。
江蘇省的特色小吃諸多、種類豐富多彩：長江刀魚、太湖三白、固城湖大閘蟹、南京金陵考生、南京市鹽水鴨、蘇州市醬方、蘇州市三蝦面、南京揚州無錫市的灌湯包、揚州市蟹黃包、無錫市小餛飩、蘇州市小餛飩、南京市泡沫小餛飩、南京市生煎、鎮江鍋蓋面、油酥燒餅、蘇州市采芝齋或是黃天源各式各樣中式糕點、蘇州東/香山枇杷果揚梅蜜橘等等。肉粽別名卷餅、煎餅，是福州市民俗時興的傳統美食，有悠久的歷史。如今肉粽已改成小麥面粉，餡一般用豆芽菜、莧菜、豆干。
有點兒還會繼續放入一些肉絲、筍片、蔥段等，較高級的肉粽則用雞絲或海蠣、鮮蝦、平菇、韭菜等制做而成。肉粽用文火煎炸至金黃，外酥內燃機，又稱之為“炸春”鴨血粉絲：南京人自古以來就特別喜歡吃鴨子，吃鴨的有1400年的歷史時間了。流傳在清朝時有一個南京人殺鴨子不舍得把血丟棄，就用小盤子將它血裝下去。沒想到，粉絲們掉入了，無可奈何他就把鵝血與粉絲們一起煮了。就是這樣鴨血粉絲就誕生了。特點是：口感平靜，鮮美滑爽，喜歡吃辣的可以加些朝天椒。很美味的，目前全國各地都是有賣的，但我還是覺得南京市的最好喝。 - 觀點2： 南京鹽水鴨，黃橋燒餅，鴨血粉絲煲，太史餅，鍋蓋面，鎮江肴肉這幾道菜的口味都是比較獨特的。外地人是很難吃得慣的，因為這個口味并不是特別大眾。
- 觀點3： 旺雞蛋，臭豆子，知了猴，拆皮蛋，腌辣螺；當然是可以吃得慣的。
- 觀點4： 都有梅干菜炒肉水煮肉片蒜汁撈面以及擔擔面。是能夠吃得慣的，其實他們吃的比較清淡。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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