- 觀點1： 1、午餐肉蒸金針菇
食材：金針菇1把，午餐肉1小塊，蒜、小米椒少許。
1、碗中加入少許蒜蓉，1勺白芝麻，1勺香醋，2勺蠔油，1勺白糖，1勺生抽，適量鹽和雞精攪拌均勻。
2、金針菇處理擺在盤中，中間鋪少許午餐肉絲，淋上少許料汁之后再鋪一層金針菇，再將料汁全部澆勻。
3、放入蒸鍋蒸8分鐘，撒上蒜蓉、小米椒、小蔥，淋上適量熱油即可。
2、宮保豆腐
食材：豆腐1塊，木耳1小把，黃花菜少許，線椒、小米椒3根，蒜3瓣，小蔥1根
1、碗中加入1勺料酒，3勺生抽，2勺白糖，1勺香醋，5勺清水，和少許淀粉，攪拌均勻備用。
2、鍋中油熱倒入蔥、蒜，爆香，倒入黃花菜、木耳、線椒、小米椒翻炒3分鐘。
3、加入焯好水的豆腐，淋上調好的宮保汁，燜煮5分鐘后加入少許鹽和雞精調味即可。
3、魚香茄龍
食材：長茄子、火腿腸、蒜薹、紅椒1個、雞蛋1個；番茄醬3勺，郫縣豆瓣醬2勺，糖3勺，陳醋2勺，生抽2勺，料酒2勺，干淀粉1勺，鹽，雞精，蔥姜蒜適量。
1、茄子的切法和蓑衣黃瓜一樣，茄子兩邊墊上兩根筷子，免得切斷，直刀切成均勻的切下，大概切到五分之三的位置。
2、茄子反轉過來，切背面，用斜刀開始從頭切，序均勻切就行了。
3、雞蛋加鹽打散，用勺子倒在切好的茄子上抹勻，里外都要抹勻了，給茄子拍上淀粉。
4、油溫6層熱將茄子放在里面炸制外皮金黃后撈出控油。盤中擺放成合適的彎曲形狀。
5、鍋內加適量的油，放入蔥姜蒜、干辣椒爆香鍋底油。加入3勺番茄醬、2勺郫縣豆瓣醬、小半碗水，3勺糖，2勺陳醋和生抽、料酒，勾兌適量的水淀粉，小火煮出來泡泡后，加入蒜薹，火腿腸，紅椒丁，最后澆在炸好的茄子上就行了。
4、蔥爆羊肉
食材：羊肉半斤、大蔥1根；蒜3瓣、姜1塊；米醋2勺、生抽3勺、料酒1勺、糖1勺、淀粉1勺、香油1勺、鹽少量。
1、羊肉橫刀切成薄片，大蔥取蔥白部分切滾刀塊。
2、料碗中加入3勺生抽、1勺料酒、1勺糖、1勺干淀粉、1勺香油和少量的鹽攪拌均勻備用。2勺米醋備用，3瓣大蒜和少量姜切末備用。
3、先把鍋大火燒熱，然后放入比平時炒菜稍多一些的花生油，燒至8成熱的時候，倒入蒜片姜末炒2秒爆香。
4、將2勺米醋沿著鍋邊直接倒入油鍋中，全程大火。迅速將羊肉和大蔥倒入鍋中開旺火翻炒。
5、倒入第二步調配好的料汁，大火翻炒十秒后即可出鍋裝盤。
5、紅燒鴿子
食材：鴿子1只，姜1塊，蒜1頭，干辣椒適量。
1、鴿子清洗干凈后切成大塊，蒜用刀背拍開備用。
2、鍋中油熱，倒入2勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油后加入大蒜和干辣椒爆香。
3、倒入鴿子塊，少許姜片，翻炒至變色后倒入2勺生抽，1勺香醋。
4、加入沒過鴿子塊的清水，燜煮15分鐘，最后加入少許鹽和雞精調味即可。 - 擴展閱讀1：海鮮火腿腸披薩怎么做？
- 披薩醬：可以使用番茄醬或者特制的披薩醬。海鮮：選擇新鮮的蝦仁、魷魚圈和貽貝等。火腿腸：切片或切丁。蔬菜：如洋蔥、彩椒、蘑菇等，根據個人喜好切成薄片或丁。芝士：馬蘇里拉芝士是首選，也可以加入帕爾馬干酪或切達芝士。調味料：鹽、黑胡椒、意大利草本香料等。橄欖油：用于涂抹和烹飪。【制作步驟】面...
- 擴展閱讀2：制作家庭版芝士披薩的教程有哪些？
- 撒芝士：在披薩醬上均勻撒上一層芝士絲或碎芝士。加配料：將切好的蔬菜均勻鋪在芝士上，可以根據喜好添加其他肉類或海鮮配料。再次撒芝士：最后再撒上一層芝士，確保配料被芝士覆蓋。烘烤：預熱烤箱至最高溫度，大約220-250°C（430-480°F）。將組裝好的披薩連同烤盤一起放入烤箱中層。烤制大約10-15...
- 擴展閱讀3：金槍魚披薩有什么簡單的做法分享？
- 烘烤：將披薩放入預熱好的烤箱中，烘烤大約12-15分鐘，直到芝士融化且邊緣呈金黃色。出爐切片：披薩烘烤好后，取出稍微冷卻，然后切成適當大小的片狀即可享用。小貼士：在搟開面團時，可以根據個人喜好調整厚薄，但不宜過厚，以免影響烘烤效果和口感。金槍魚披薩的配料可以根據個人口味進行調整，如加入辣椒片...
- 擴展閱讀4：海鮮披薩的制作工序有哪些？
- 烘烤：將披薩放入預熱至200攝氏度的烤箱中，烤約15-20分鐘，直到芝士融化、面皮金黃酥脆。出爐：取出烤好的海鮮披薩，稍微冷卻一下，切成適當大小的塊狀即可享用。總之，制作海鮮披薩需要經過準備面團、醬料和海鮮配料，搟面皮，涂抹醬料，加入配料，撒上芝士，烘烤等多道工序。只要按照上述步驟認真操作，就能...
- 擴展閱讀5：海鮮披薩有哪些簡單的烹飪方法？
- 面團搟平：在撒有面粉的工作臺上，將面團搟成圓形或方形，厚度大約為1/4英寸。準備配料：將海鮮洗凈，去除殼和內臟（如果需要），切成適當大小。將蔬菜洗凈切片。鋪設底料：在披薩石或烤盤上鋪上一層烘焙紙，然后將搟好的面團放上去。用勺子均勻涂抹一層番茄醬或披薩醬。添加配料：撒上一層薄薄的芝...
- 擴展閱讀6：海鮮芝士披薩有什么簡單而且比較美味的做法？
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀7：羊肉湯的做法和配料有哪些？
- 調料：鹽適量，料酒適量，白胡椒粉少許，生抽適量（可選）【做法】準備食材：將羊肉清洗干凈，切成適口的塊狀；白蘿卜和胡蘿卜去皮，切成滾刀塊；洋蔥切塊備用。汆燙羊肉：將羊肉塊放入沸水中，加入幾片姜和少許料酒，大火煮開后撇去浮沫，煮約5分鐘后撈出羊肉，用清水沖洗干凈，去除血沫和雜質。燉煮...
- 擴展閱讀8：羊肉湯的做法 最正宗的做法竅門
- 做法：1、羊頭、羊肚、羊肥腸3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小時。2、每天凌晨五點點火熬湯，當天收工開始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和勻，一起倒入鍋中，大火沖湯一個小時小火半小時再大火半小時。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黃色的...
- 擴展閱讀9：怎么做清火屯羊肉湯
- 法一主料：羊肉(瘦)500克輔料：白蘿卜200克調料：料酒15克、姜15克、花椒2克、鹽15克、味精2克步驟：1、羊肉反復漂盡血水，放入沸水中焯一下后洗凈；2、蘿卜改小一字條；3、將羊肉放入洗凈的鍋摻清水，鍋置旺火上燒沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上燉至七成熟；5、把肉撈起...
- 擴展閱讀10：我總愛吃燒烤怎么辦？知道吃多了不好，但我很愛孜然味.
- 我也很喜歡吃，但是畢竟吃多了對身體不好，我就是稍微吃多點就會長痘痘，所以一般會克制自己間隔很長一段時間再吃。
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