- 觀點1： 蛋包飯是日本一種比較普通而且很受歡迎的地方美食，是由雞蛋皮包裹炒飯而制成的一道菜肴，制作方法通常就是將雞蛋煎成比較薄的蛋皮，然后再放上炒好的炒飯，然后按照自己的口味再配一些材料包好就可以了。
一、怎么做出好吃的蛋包飯？
1、如果自己想在家做出好吃的蛋包飯，首先要準備適量的剩米飯，然后再準備胡蘿卜，青椒，培根，雞蛋，番茄醬等等。然后我們將胡蘿卜，青椒和培根切成丁，在平底鍋上放適量的食用油，等到油燒熱之后再放入培根翻炒，等到培根的鹽是有一點點變化的時候再加上胡蘿卜青椒接著翻炒，等到這些配菜差不多快熟的時候再加入米飯和適量的鹽，接著把米飯炒散，等到快要熟的時候加一點番茄醬繼續翻炒，然后將翻炒好的米飯盛出來備用。
2、接下來我們準備適量的雞蛋，然后在雞蛋液里面放上一點點食鹽接著打散，然后準備一個平底鍋，倒入適量的食用油，用小火把油燒熱之后將雞蛋液倒入鍋中，一直煎到凝固為止，然后將之前炒好的米飯鋪到蛋餅的一側，然后再把雞蛋餅的另一邊對著過來，把剛剛放進去的米飯包住，繼續在鍋里再煎一分鐘左右取出來裝盤，可以根據自己的口味淋上番茄醬就完成了。
二、蛋包飯是哪國的料理?
其實蛋包飯是起源于日本大阪，在1900年的時候作為蛋包飯原型的一道員工餐料里就誕生了，不過那個時候他們只是將雞蛋洋蔥和一些肉再加上一些米飯混成一起炒成的一道料理，與其說這是蛋包飯，其實更接近于炒飯，一直到1925年的時候，無意之間發現將這些炒飯包入雞蛋上面，然后切成塊吃非常的方便，而且特別的美味，所以現在經常吃到的蛋包飯就是從那個時候開始的。 - 觀點2： 蛋包飯是日本傳入的一種美食，后來經過相應的改編之后，各個國家都有了自己蛋包飯的獨特做法，而且價格更加便宜，口感更美味。在制作的時候，首先要將米飯炒好，米飯里面放入玉米青豆胡蘿卜，然后準備雞蛋，將雞蛋打散之后放入平底鍋煎成蛋皮，將蛋皮輕盈的放在米飯上面，用刀從中間劃開，淋上番茄醬。
- 觀點3： 是日本的。提前準備好培根，彩椒，蔥。起鍋燒油，放入培根，炒出油后放入玉米粒，胡蘿卜丁彩椒丁翻炒兩分鐘，放入米飯，翻炒均勻，放入生抽，鹽，雞精。放在一邊備用。將雞蛋打散在鍋中倒入適量的油，然后煎成蛋皮兒，最后裹在米飯上。撒上番茄醬就可以了。
- 觀點4： 蛋包飯是日本的美食。制作的方法就是，先把雞蛋液倒入鍋中，等待雞蛋液攤平，然后將米飯輕輕的放入雞蛋上面，再將雞蛋輕輕的翻面，蓋在米飯的上面，這樣就做好了。
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