- 觀點1： 一直以來，我們都覺得南方特色美食超過北方地區，事實上北方美食界臥虎藏龍，因為自然地理總面積寬闊，且每一個村子、大城市間的距離很遠，因此許多特色美食沒被大家發覺，唯有通過互聯網才可以傳送出去。
之前我們以為，東北人大多數吃不慣南方地區食材，事實上北方人到北方地區，一樣無法適應，吃啥還是很重要的，北方地區也有許多食材，是北方人不敢吃的、不愿吃的東西，例如下列這幾樣食材，南方好朋友看一下，大家想要吃嗎？
一、鯽魚，拒絕接受30％
南方市場中，幾乎看不到鯽魚，不管是內陸地區或是沿海城市，鯽魚在北方人眼中好像從來都不是走上餐桌食材，哪怕是過年的“連年有余”，北方地區人比較多稱之為鯽魚，而北方人稱之為本地出產魚就可以。
鯽魚易養，南方地區并不是沒法飼養，但南北方烹魚方式不同。東北人一般是燉、燒，愛放大量蔥蒜、辣椒和麻椒去腥味兒，燉時間也久，恰好應對鯽魚這類腥味的魚類。北方人鐘愛清蒸的，不適宜烹制鯽魚。
二、韭花，不接受程度40％
韭花雖然也有莧菜兩字，但是并不是莧菜開的花，反而是韭白開出來的白花。韭花用于做為佐料，提升狗肉火鍋的鮮香，但是南方好朋友蠻多不太喜歡莧菜花的味道，終究和莧菜相差太大，味兒偏咸了。
三、炸蠶蛹，不接受程度50％
原本就有人拒絕接受吃蟲，炸蠶蛹令人犯怵了。盡管南方地區也是有炸蟲子的美食，但跟炸蠶蛹不一樣的是，南方炸蟲子吃的是香酥，而非蠶蛹外脆里嫩口感。但是炸蠶蛹反是不會太難吃，有一股與眾不同的“鮮香”。
如果可以提高心理素質，炸蠶蛹應當歸屬于美味可口的一道特色小吃了，同時營養成分豐富多彩，鮮香來源于豐富多樣的蛋白，還帶有多種微量元素。除開炸蠶蛹之外，干煸蠶蛹、烤蠶蛹、炒蠶蛹全是東北的招牌菜。
四、油炒面，不接受程度70％
北京的油炒面，實在讓人記憶尤深，淺綠色的液汁帶上很明顯的酸味，喝進肚子里仿佛喝過一碗發醇濃稠的水，讓人不得不惡心想吐。不要說北方人，許多東北人也接受不了油炒面，就連北京人，也就只有一小部分人偏愛這口感道。
有些人以前堅持不懈持續喝好多天油炒面，最初也是有臭味的，之后喝習慣，再喝便是怪味，就好像自己吃光了柳州螺螄粉，沒覺得有多臭，但別人一聞就明白，你也是剛進喝了油炒面了。
五、大腦，不接受程度90％
山西太原的大腦，便說有幾個可以接受？即便是太原當地人，也不愿帶朋友一起品味大腦，每天早晨的大腦店內，似乎是老人吃。原材料是黃芩、連藕、煨面、長山藥、酒槽、米酒和羊尾油熬出的，一定要加一小碗腌得酸酸的莧菜做鍥子。
前些年，太原人天不亮就需要下去吃大腦，冬季再涼的天都會在店鋪門口排長隊，又叫“趕大腦”，現在這么急著吃大腦得人少了許多，年青人也吃不慣大腦的香味，更不要說北方人了，提議三四個人點一碗，嘗一嘗就可以了，別浪費。 - 觀點2： 還是有很多南方人不吃的，北方美食，就比如咸豆花，還有甜粽子等等這些東西，南方人寧愿餓著也不愿意吃這些，因為他們是非常不理解的。
- 觀點3： 南方的市場上，幾乎看不到鯉魚，無論是內陸還是沿海地區，鯉魚在南方人眼里似乎從來不是登上飯桌的食材
- 觀點4： 鴨母捻 鴨母捻是屬于南方特有的一種甜品，而且現在在市面上幾乎很少看見它的身影，主要的原材料就是糯米。首先將糯米磨成粉末做成湯圓
- 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
- 妄想山海小塊烤肉制作方法制作配方：肉類+肉類/調料/辣料/雜碎制作工具：一、二級灶臺——烹飪；一、二級營地——烹飪；食用效果：食用增加180點飽食度，并獲得少許靈氣。食材獲取：肉類：擊殺野生動物掉落。雜碎：殺野獸獲取，獸肝獸心等東西都是雜碎。同材料其他產出：1、炭烤肉串兒2、烤兔肉 ...
- 擴展閱讀2：妄想山海蘑菇炒肉配方和制作方法介紹妄想山海蘑菇炒肉怎么做
- 妄想山海蘑菇炒肉怎么做制作配方：蘑菇+肉類+調料/高級調料制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加420飽食度，減少50點潮濕度，并隨著時間遞減，并獲得很多靈氣。食材獲取：1、蘑菇一般在雨天地上撿。2、水類包括露水和冰塊。同食材其他產出：1、烤兔肉2、果香烤串 ...
- 擴展閱讀3：妄想山海蘑菇烤肉怎么做？妄想山海蘑菇烤肉配方和制作方法介紹
- 妄想山海蘑菇烤肉配方制作配方：肉類+蘑菇制作工具：二級灶臺——烹飪；二級營地——烹飪。食用效果：食用增加240飽食度，提升10點耐寒值，并獲得少許靈氣。食材獲取：1、肉類包括所有獸肉；2、蘑菇一般在雨天地上撿。同食材其他產出：1、烤蘑菇2、黑暗料理 ...
- 擴展閱讀4：妄想山海蘑菇烤肉怎么做山海經妄想山海蘑菇烤肉的完成方法
- 1、需要找到灶臺，添加材料肉、調料、蘑菇，就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互，點擊使用。3、加入食材，需要的材料有：肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5：燒烤有哪些食物？
- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
- 擴展閱讀6：燒烤需要哪些食材 燒烤可以選擇的食材有哪些
- 1、肉類：五花肉、羊肉、牛肉、雞翅，各類魚丸、蝦丸、貢丸、墨魚丸、羊腰、羊板筋、雞脖、雞胗等。2、魚蝦：魚(各類)、槍烏賊、墨魚仔、蝦、螺肉、干魚片、蟹、帶子、鮮貝等。3、蔬菜：玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、萊菔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。4、其他：面粉和水發酵制成...
- 擴展閱讀7：好久沒有吃燒烤了，準備跟老公商量一下去燒烤，大家能推薦個食材全的超市嗎？
- 食材全的超市很多了，燒烤主要是肉類，海鮮，蔬菜，豆制品等，一般諸如物美，華冠，華聯，山姆，沃爾瑪等大超市都是全的。
- 擴展閱讀8：最近想和朋友約著去燒烤，哪里能采購食材啊？推薦推薦
- 最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以最近想和朋友約著去燒烤哪里能采購食材呀推薦一下去農貿農貿菜市場采購食材像采購一些嗯嗯那個呃牛羊肉豬肉還有蔬菜類的就可以 ...
- 擴展閱讀9：想買新鮮的燒烤食材，可以去哪里買？
- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮，而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你，了解一下吧。
- 擴展閱讀10：炒肉片怎么做好吃，蘑菇炒肉片的家常做法
- 蘑菇炒肉片的做法 1.食材 2.食材切好 3.肉片里放生粉，郫縣豆瓣，料酒，姜，蒜。4.攪拌均勻腌20分鐘左右 5.鍋里放少許油 6.肉片下鍋炒七分熟 7.肉放一邊，青紅椒下鍋稍微炒炒。8.蘑菇下鍋翻炒均勻 9.肉放蘑菇上面，放少許水蓋上鍋蓋燜一分鐘左右。10.放鹽，蔥即可出鍋。11.出鍋裝盤 ...
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