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美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝,促進(jìn)美食文化傳播!

上桌必光盤,香味十足,下酒又下飯,在家招待客人必備的美食有哪些?

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觀點(diǎn)1: 奧爾良雞翅食物:雞腿500克、辣椒干15克、麻椒10克、辣椒油、雞精、大蔥段、鹵汁、米醋少量作法:1.將雞腿清洗,倒入鍋中炸黃撈起來備用2.雞腿放進(jìn)鹵汁中鹵進(jìn)味撈起來3.熱油鍋,放入朝天椒、麻椒、冬茹、辣椒油炒出香味4.放雞腿一起煸炒,出鍋時放醋和雞精就可以。

豆腐泡蒸肉食物:豆腐泡260克,里脊80克。作法:1、備好所需要的資料。2、肉切片,放進(jìn)小盤子,加一勺生抽醬油和適當(dāng)水淀粉抓勻腌漬15min。3、豆腐泡放盆里撒進(jìn)少量鹽,翻拌后,拿手撕掉豆腐泡(便捷進(jìn)味),擺入蒸碗底端。4、把腌制好的肉擺入豆腐泡上邊,加一勺涼白開水,倒入鍋里,鍋氣短再轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘即可。5、起鍋撒進(jìn)莧菜碎和辣椒段(并不放)

香腸臘肉炒花菜食物:香腸臘肉、花椰菜、白胡椒粉、蒜、紅尖椒、蒜苗做法:1.將花椰菜清理干凈,然后將花椰菜割開切成塊預(yù)留2.將蒜切碎,蒜黃切斜,青椒切斜,香腸臘肉切成小塊用清水過一下3.鍋中放進(jìn)涼水煮沸,把花椰菜放在里面焯一下水,掉色倒出來冷水預(yù)留4.鍋中放些油熱,把香腸臘肉放入煸一煸5.然后把蒜放入炒出香味,放進(jìn)花椰菜迅速炒6.然后把蒜黃、青椒放入炒加一點(diǎn)生抽醬油、白胡椒粉迅速炒好擺盤。

油麥菜燒腐竹原材料:豆腐皮100g油麥菜300g食用油適當(dāng)鹽適量雞精適當(dāng)姜適量作法:1.豆腐皮提前一天泡好,切條,油麥菜切粗條2.炒菜鍋油燒之后放入姜進(jìn)行爆香3.添加豆腐皮段煸炒4.煸炒一會兒添加油麥菜爆鍋5.待油麥菜變松之后添加鹽煸炒兩下6.添加雞精翻勻出鍋。
觀點(diǎn)2: 麻婆豆腐、魚香雞絲。麻婆豆腐麻辣鮮香,上桌就光盤。魚香雞絲酸甜可口,全家都愛吃。
觀點(diǎn)3: 爆炒花生米,酸豆角炒肉,長豆角炒肉絲,魚香肉絲,清蒸鱸魚,糯米雞翅等等。
觀點(diǎn)4: 精選幾道下飯菜,每一盤都香味十足,下酒下飯,招待客人超實(shí)用 蔥姜炒蟶子 做法: 1、蟶子洗刷干凈,在淡鹽水中浸泡1到2小時,吐凈泥沙,再次洗凈。
擴(kuò)展閱讀1:成都有什么好吃的土特產(chǎn)值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統(tǒng)手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產(chǎn)。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區(qū)盛產(chǎn)竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴(kuò)展閱讀2:成都特產(chǎn)有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機(jī)時候都能過過嘴癮!個人經(jīng)驗(yàn):特產(chǎn)到處都有賣,建議到故鄉(xiāng)味四川特產(chǎn)店購買什么特產(chǎn)都很齊全而且價格實(shí)惠,別在景區(qū)買(略貴)。
擴(kuò)展閱讀3:成都有哪些本地特產(chǎn)值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當(dāng)?shù)氐睦苯丰u種類繁多,口味獨(dú)特。其中最著名的當(dāng)屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調(diào)料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔(dān)擔(dān)面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴(kuò)展閱讀4:成都必帶回的特產(chǎn)小吃成都有什么特產(chǎn)送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統(tǒng)名產(chǎn),以其肉質(zhì)緊實(shí)、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統(tǒng)小吃之一,以其獨(dú)特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點(diǎn)。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統(tǒng)名菜。它以雞肉鮮嫩、調(diào)料豐富...
擴(kuò)展閱讀5:在成都旅行有哪些當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨(dú)特的風(fēng)格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統(tǒng)吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀(jì)念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統(tǒng)手工藝品,以其精美的刺繡和實(shí)用性受到...
擴(kuò)展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準(zhǔn)備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調(diào)料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據(jù)個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調(diào)料...
擴(kuò)展閱讀7:合肥好吃好玩的特產(chǎn)
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點(diǎn)篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點(diǎn)。合肥植物園是一個由合肥市政府主導(dǎo)建設(shè)的,占地面積3萬多畝的現(xiàn)代意義上的國家級園林。另外,還有風(fēng)景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達(dá)茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴(kuò)展閱讀8:土豆燉肉燜飯?jiān)趺醋鐾炼篃跞鉅F飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋?zhàn)詭В⑹[一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應(yīng)的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴(kuò)展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調(diào)入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴(kuò)展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到?jīng)]有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內(nèi),加入小半碗水就可以,然后加調(diào)料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調(diào)料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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