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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

人到中年推薦常吃哪些美食,健胃潤腸,降壓減脂,預防血管疾病呢?

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觀點1: 石鍋雞湯鮮蝦原材料:鮮蝦、白米飯、山藥泥、金瓜泥、綠豆糕、小青菜、鹽、雞精粉、白胡椒粉、豬板油、濃雞湯做法:1.將蒸好的白米飯50克,放進鍋中中,溫火炸至兩面金黃色成脆米備用。2.鮮蝦剝殼、去除蝦線,切成小塊。3.綠豆糕滾刀塊,菜急切丁,各自焯水備用。4.出鍋放入豬板油,放進鮮蝦稍炒。5.放入濃心靈雞湯煮沸,放鹽調料。6.放入山藥泥、金瓜泥推勻。7.隨后放入綠豆糕丁、小青菜丁,再度煮開后,放入燒開的砂鍋中,撒進炸好的脆米就可以。

香辣雞醬拌面原材料:雞脯肉200克、平菇60克、辣椒油竹筍80克、花生仁50克、姜片5克、蒜頭10克作法:1.雞脯肉清洗剁碎蓉;平菇清洗切成小丁;辣椒油竹筍和花生仁切小傅;姜片、大蒜去皮剁碎預留2.鍋里倒入適當油爆香姜碎和蒜碎,放進雞蓉煸炒至掉色,再放入香菇丁煸炒至軟,再加入耗油3.再加入辣醬煸炒至進味,最終放進辣椒油竹筍丁和花生仁碎炒勻就可以。

韭菜炒雞蛋原材料:莧菜250克,生雞蛋100,鹽5克,雞精粉5克,米酒5克,白胡椒粉5克,芝麻油5克。作法:1、莧菜清洗,頂刀割寸段,倒入盤里預留。2、生雞蛋打進碗里,拿筷子拌勻預留。3、菜鍋熱油熱10克,火燒至六七成熱,放入蛋液,炒過打撒,放進漏勺預留。4、鍋里油熱10克,燒開放入莧菜,走紅炒出香味,加鹽、雞精粉、米酒、白胡椒粉。5、再放入炒好的生雞蛋,走紅炒勻起鍋,淋芝麻油擺盤。

豆腐干炒花生做法1、花生仁泡好,煮鍋中晟水,放進花生仁,良姜,八角,桂丁,辣椒干,麻椒,鹽蒸制,約煮50min至花生仁軟軟糯糯,蒸好的花生仁撈起來濾水。2、蒜蔥切割成末,豆干切割成粒。熱鍋涼油,放進蒜蔥末炒出香味。放進豆干一起爆鍋。3、豆腐干炒干水分后放入蒸好的花生仁一起爆鍋。4、添加鹽,十三香,老抽王,生抽醬油炒到水干就可以出鍋。
觀點2: 可以一些菠菜,油麥菜,蘋果,玉米,紅薯,柚子,這些都是非常不錯的食物,對身體有好處。
觀點3: 西紅柿炒雞蛋,清炒菠菜,洋蔥炒雞蛋,這些食物可以潤腸降壓,對身體非常好。
觀點4: 可以多吃芹菜,可以多吃水果,可以多吃黃瓜,也可以多吃西紅柿,還可以多吃芹菜。
擴展閱讀1:豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
1、豬里肌:先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊,油脂較少,適合做豬排。厚度可切1.5至2公分,透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上,先用中小火烘烤,讓熟度透入,若有帶骨,則骨頭部分要烤久一些,讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可,若不放心,可再切開確認并補...
擴展閱讀2:家庭自制烤肉腌制方法豬肉
1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中,同時加入35片的生姜,再打入幾粒雞蛋,以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后,在肉里加一點淀粉,放一小勺水,抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
擴展閱讀3:豬肉烤肉做法
1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉,再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬,醬油,白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態,外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的,可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
擴展閱讀4:大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
(1)豬肉去筋膜,切大長條,用流水沖盡血水待用。(2)豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。(3)將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中,抓勻按摩10分鐘。(4)蓋保鮮膜,入冰箱腌制12小時以上。(5)竹簽用開水浸泡30分鐘。(6)將肉條串在竹簽上,竹簽頭尾包錫紙。(7)烤箱預熱200度,將碗內腌...
擴展閱讀5:豬肉燒烤腌制配方
1、首先將豬后腿肉切成長條,大小適中;2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合,并將其混合到已經切好的豬肉上,在把其放入袋子中;3、接著,將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁,將其倒入裝有豬肉的袋子中,并盡量將空氣排出袋子,將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中;4、將袋子密封并縮小,放入冰...
擴展閱讀6:烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
1、食材:豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片,豬肉最好先用肥瘦相間的,要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉!3、將肉放進食物用的袋子里,然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
擴展閱讀7:牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材,輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品,如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材: 將牛肉切成小丁,...
擴展閱讀8:金湯胡辣湯怎么做的?
1、提前熬制湯底,牛肉切成小塊,把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中,和牛肉一起小火慢燉3小時(有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上),取出牛肉,濾出湯。2、適量面粉加入清水,和成軟面團,放在一個大碗中,加清水,量要剛剛沒過面團,浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團,...
擴展閱讀9:牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
1、用料:熟牛肉250克,面筋100克,粉條適量,黃花菜適量,木耳適量,蔥、姜適量,全味粉(某包有賣、白色包裝的)1小包。2、鍋中加油燒熱,加入蔥花。3、一定多切一點,一根大蔥的量,小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香,加入面筋,熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
擴展閱讀10:羊肉湯的做法,羊肉湯怎么做好吃,羊肉湯的家常
羊肉湯的做法如下:1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸,加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒,加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫,煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節,放入適量的枸杞煮三到五...
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