- 觀點(diǎn)1： 香菇栗子燉雞用材雞一整只，干蘑菇5朵，板栗20個(gè)，蒜5瓣，米酒1勺，黃豆醬1勺，生抽醬油1勺，老抽王小勺，老冰糖1小把，木薯淀粉適當(dāng)。流程1、先把雞剁碎一小塊，涼水下鍋，焯煮撇掉血水和雜物，撈起來(lái)瀝干水預(yù)留；2、把木薯淀粉放入盤(pán)子里，抓拌勻略微腌一會(huì)，燉下去也會(huì)比較嫩，把板栗袋子里剝殼；3、燒開(kāi)炒菜鍋，倒進(jìn)略微多一點(diǎn)的油，放進(jìn)腌制好的雞肉塊，炒到表層金黃色有點(diǎn)焦；4、倒進(jìn)大蒜瓣炒出香味，放進(jìn)米酒翻炒香，放進(jìn)黃豆醬，生抽，耗油，老冰糖，再次煸炒著色；5、倒進(jìn)未過(guò)黑椒雞塊的沸水，喜愛(ài)酥爛的建議多倒一些，接著放進(jìn)泡開(kāi)的平菇塊、板栗，蓋上蓋子；6、燉煮至黑椒雞塊爛熟、板栗酥爛，就能收湯，熄火起鍋啦！
牛一鍋原材料的粗加工：1、牛腱5000克、牛腱子肉2500克打花刀成塊狀，毛肚、羊筋各2500克清洗，四種原材料各自汆水，隨后放入白鹵水里鹵熟，撈起來(lái)控干，牛腱、腱子肉切成片，毛肚切條，羊筋打花刀成段。2、牛血5000克打花刀一片，放進(jìn)冷水，放少許鹽入底味，泡浸儲(chǔ)存。走菜步驟：1、牛腱、牛血各100克、腱子肉、毛肚、羊筋各50克焯水預(yù)留。2、取一燒燙的砂鍋，底端墊入蒜黃段10克。3、鍋入食用油25克燒沸五成熱，放入腌韭菜花15克、糟辣椒、姜片各10克、蒜泥8克大受歡迎香，添大骨湯150克，倒進(jìn)汆好的原材料，加生抽、花椒油各5克、味精、雞精、鹽各2克調(diào)料，連湯切料一同倒進(jìn)砂鍋趁著熱走菜。
麻辣缽缽雞原材料：雞脯肉、蔥姜、麻椒、八角、桂丁、生抽醬油、醋、白胡椒粉、油辣子。作法：1、將雞脯肉劈成塊狀，姜蒜切割成末。2、提前準(zhǔn)備一大鍋水，放進(jìn)麻椒、八角、桂丁。3、將雞脯肉放入水中，水燒開(kāi)后煮三十分鐘。4、將雞脯肉撈出放涼。5、用手把雞脯肉掰成小條。6、取一只碗，放進(jìn)姜蒜、醋、生抽醬油、白胡椒粉、油辣子拌勻。7、淋在備好雞肉條上就可以。 - 觀點(diǎn)2： 我覺(jué)得陜西的甑糕特別好吃，甑糕是由紅豆，紅棗，大米等制作而成的。不僅有營(yíng)養(yǎng)，而且非常香甜可口。
- 觀點(diǎn)3： 香甜美味，營(yíng)養(yǎng)豐富的食物有很多種，比如拔絲紅薯，紅糖糍粑，酒釀圓子，糖醋里脊等。在家里就可以制作。
- 觀點(diǎn)4： 油燜大蝦、粉蒸排骨、魚(yú)香肉絲、清蒸鱸魚(yú)、香辣蟹味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
- 觀點(diǎn)5： 香菇栗子燉雞，營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜，香甜入味，吃過(guò)就難忘的美食
- 擴(kuò)展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
- 喜歡韭苔的人就還好，不喜歡的人就另當(dāng)別論了，另外韭苔最好是處理好，我想一般還是可以接受的吧，可以切碎一些，這樣拌在里面作為調(diào)料一樣
- 擴(kuò)展閱讀2：宿州特產(chǎn)
- 2、符離集燒雞。 符離集燒雞是一道傳統(tǒng)風(fēng)味美食，已有上千年的歷史，產(chǎn)于安徽省宿州市。其制作方法非常精細(xì)，所制作出來(lái)的燒雞雞香肉爛，爛而連絲，肉爛脫骨，肥而不膩。 3、蕭縣葡萄。 蕭縣葡萄是安徽著名特產(chǎn)，蕭縣葡萄約有100多個(gè)品種，其中最有名的就是玫瑰香，果滿(mǎn)、紫...
- 擴(kuò)展閱讀3：安徽省宿州的哪些特產(chǎn)可以安利給游客？
- 安徽省宿州市，位于中國(guó)華東地區(qū)，是一個(gè)歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚的地方。這里不僅有著豐富的旅游資源，還有許多特產(chǎn)值得游客品嘗和購(gòu)買(mǎi)。以下是一些宿州的特產(chǎn)，可以為游客提供參考：蕭縣蘋(píng)果：蕭縣是宿州市下轄的一個(gè)縣，這里的蘋(píng)果以其色澤鮮艷、口感脆甜而聞名。蕭縣蘋(píng)果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，是健康的...
- 擴(kuò)展閱讀4：宿州的特產(chǎn)有哪些 ？安徽宿州十大特產(chǎn)排行榜
- 宿州王棗子是安徽宿州埇橋區(qū)的特色美食。這種棗子以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名。宿州王棗子生長(zhǎng)在宿州當(dāng)?shù)氐母火埻寥乐校虼似淇诟酗枬M(mǎn)，果肉鮮嫩多汁。它的果皮有著深紅色的外表，經(jīng)過(guò)慢慢曬干后更顯鮮亮。每一顆宿州王棗子都充滿(mǎn)著甜蜜的香氣，入口后回味悠長(zhǎng)。無(wú)論是單獨(dú)食用，還是作為糕點(diǎn)、燉湯...
- 擴(kuò)展閱讀5：去宿州玩有哪些推薦購(gòu)買(mǎi)的土特產(chǎn)？
- 符離集燒雞 - 這是宿州非常有名的一道傳統(tǒng)美食，以其獨(dú)特的制作工藝和風(fēng)味聞名。符離集燒雞選用優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)雞為原料，采用傳統(tǒng)的秘制配方和復(fù)雜的烹飪工藝，使得雞肉鮮美多汁，肉質(zhì)細(xì)嫩，香味濃郁。宿州醬菜 - 宿州的醬菜種類(lèi)繁多，包括醬黃瓜、醬豆角、醬蘿卜等，都是采用傳統(tǒng)工藝腌制而成，味道鮮美，是佐...
- 擴(kuò)展閱讀6：燒烤時(shí)什么菜最好吃？
- 第四種烤鮑魚(yú)，鮑魚(yú)可是一種非常名貴的海鮮，據(jù)說(shuō)非常的補(bǔ)，但是它的味道不是一般人可以受得了的，
- 擴(kuò)展閱讀7：燒烤店里有什么好吃的？
- 1、烤韭菜 雖然說(shuō)韭菜在我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中是比較常見(jiàn)的，但是烤韭菜應(yīng)該不是那么多人去吃的。大家一般都會(huì)擼著羊肉串，牛肉串之類(lèi)的東西，覺(jué)得它們都是比較好吃的菜。其實(shí)烤韭菜也有著自己不一樣的味道，特別是搭上一些金針菇，兩個(gè)拌在一起，那滋味真的是太棒了，比炒的韭菜要好吃多了，而且完全就像...
- 擴(kuò)展閱讀8：四川家庭燒烤食材配方和做法
- （1）烤盤(pán)鋪好錫紙，均勻的刷上一層色拉油。（2）將色拉油，生抽，蠔油，糖，鹽，辣椒面，花椒，孜然，蒜末，白芝麻，黑椒醬等按照配料中的比例混合調(diào)制成醬料。（3）將雞翅，魷魚(yú)圈等肉類(lèi)葷菜放進(jìn)調(diào)料，腌制半小時(shí)，等的同時(shí)將蔬菜洗凈切好并瀝干。（4）底下一層一般鋪蔬菜，可以是相對(duì)面積大的...
- 擴(kuò)展閱讀9：水煮魚(yú)怎么做？教你做一道地道的四川川菜！
- 2.做水煮魚(yú)的調(diào)料必須分量適宜，色香味才可以得到充分的融合。經(jīng)典的調(diào)料有花椒、辣椒、豆瓣醬、鮮湯等。3.煮魚(yú)時(shí)要注意火候，用旺火迅速煮熟魚(yú)片，煮到七八成熟后，即可撈出，待菜湯燒開(kāi)后，再放入其他食材和煮好的魚(yú)片。
- 擴(kuò)展閱讀10：自己在家怎樣做鹵肉
- 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！