- 觀點1： 在2022年，我去了四川南部。
作為一名外地人，覺得四川的美食真的可以稱得上是人間值得的美味啊。1.脆皮豬肉片
這道鍋巴菜可以算是川蜀老一輩人的經典記憶，很多年輕人可能不知道這道菜。 這道菜是用鍋巴、腌肉和一些辣椒做成的。 吃起來嫩滑，辣味會更濃。 如果有條件，可以嘗試自己在家做。
2.壇子肉
炭子肉是四川的一道特色菜。 這是人們保存腌肉的一種方式。 后來他們發現罐子里的臘肉更好吃，就改名為炭子肉。 罐子肉是一種將肉洗凈、切成小塊、油炸后裝入罐子中的美味佳肴。 炸臘肉的皮有一股焦味，里面的肉肥而不膩。 放在罐子里可以長期保存，隨時可以拿出來吃。
3. 波波雞
全國各地都可以看到這種美食。 因為它獨特的味道，吸引了很多人去四川學做，然后把味道帶回家鄉。 波波雞的湯汁是它的靈魂，里面的串串可以隨便放。 咬一口被湯汁覆蓋的食材，香辣可口，葷素搭配的食材，讓人忍不住一串串。
4. 撫順豆花
四川的水豆腐非常有名，尤其是富順豆腐，當地人常把它泡在水里吃。 這里的蘸水并不是我們想象中的純凈水，而是一種特制的醬汁，是用辣椒油、醬油等調料熬制而成。 正宗的四川人會要一碗米飯，在碗里放一勺豆腐，再淋上醬汁，就可以吃了。
5. 綿陽米線
漢族傳統食品已有1800多年的歷史。 也是綿陽人每天早上最愛吃的早餐。 分紅湯、清湯、澆湯三大類。 為了更好吃，綿陽米粉的面條比普通米粉細。 回味無窮。
6. 川貝涼粉
川貝涼粉是四川的名菜。 一年四季都有人點，尤其是夏天配上一碗粥，非常爽口。 將涼粉切成條狀，淋上辣椒油等調料制成的醬汁。 果凍很滑，很油膩。 有的人會在淋上醬汁后撒上一些花生碎和蔥花。 ，吃起來清爽爽口，有辣椒的香氣，吃起來不會單調噢。 - 擴展閱讀1：廈門哪里可以露營燒烤
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