- 觀點1： 每個長沙人心中都會有一兩家私藏的湘菜館，好吃又有特色，一吃就是好多年。在星沙就有這么兩家湘菜館，早已成了本地兩道名菜的代表，以至于要吃醉鵝就到伐木累，要吃魚嘴巴就去雄記土菜館。
伐木累音樂餐廳
既然來了星沙，就必須來一只伐木累的火焰醉鵝。他們家的醉鵝自帶秘方，凡是吃過，沒有不給好評的。我去過一次之后，就忘不了他們家的火焰醉鵝，每次想想都流口水。
現場烹制的高潮就是點火了。黃藍色的火焰瞬間包圍了整個鍋子，似乎鵝肉都跟著火焰跳動起來。點火不僅僅是好玩好看，更重要的是讓米酒的香味沁入鵝肉，吃起來口口留香。
鵝肉十分緊致入味，鵝皮Q彈，絲毫沒有那種松散的感覺，我甚至懷疑老板是給我們煮了一只醬板鴨。越吃越有味道，根本停不下來。
伐木累獨特的油豆腐與醉鵝堪稱絕配。老板特選的油豆腐韌性十足，煮久一點味道更好。醉鵝的湯汁泡飯都是一道美味，何況這吸滿湯汁精華的油豆腐呢。
倒入乳白色的高湯，火焰醉鵝儼然變成了一個火鍋。點一幾盤青菜，豆皮，人生不能再完美了。說實話，剛開始老板推薦了一個小份醉鵝，我真的擔心太少了。沒想到后面居然把我們3個星沙大眾傳媒的體育生都吃撐了。這分量，太實在。
星沙伐木累的壞境很好，原木的裝飾，布質的座椅，還有書架上的小擺設，無不體現出老板的用心。付款的時候，看到旁邊書架上掛著的一幅“不要還價啦，臣妾做不到啊!”真是讓人忍俊不禁(ps：老板人很好)。
地址：長沙縣星沙街道龍喜路299號(大眾傳媒與長沙師范旁)
雄記土菜館
這個是一家低調奢華的餐廳，低調是因為這店很少做宣傳，有些人甚至沒有聽說過，奢華是因為到這里，你可以吃到星沙最好的魚嘴巴。雄記土菜館，用一道魚嘴巴，詮釋了匠心精神。
地址：長沙縣板倉路122號 - 擴展閱讀1：雞蛋餅可以用低筋面粉嗎
- 雞蛋餅可以用低筋面粉嗎 可以的，但不是最佳。低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白質9.5%以下的面粉，由于低筋面粉的筋性弱、顏色白、蛋白質含量低、麥麩含量較少、用手抓容易成團，因此低筋面粉常用來做蛋糕、西餅等食物。當然，低筋面粉也可以用來做雞蛋餅，做出來的雞蛋餅口感會比較軟，沒有韌勁，...
- 擴展閱讀2：做雞蛋餅用高筋粉還是低筋粉做雞蛋餅用哪種粉比較多做
- 1、做雞蛋餅可以使用高筋粉或者是低筋粉，但是用這二者制作出來的雞蛋餅口感會差一些，建議最好用中筋面粉來制作。2、一般制作雞蛋餅都是用的中筋面粉，也就是家庭中最常見的普通面粉。中筋面粉是用整粒麥子直接加工成粉的，其蛋白質含量在8.0%-10.5%左右，用途也比較廣，煎餅、包子、饅頭、面條...
- 擴展閱讀3：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 雞蛋餅面糊怎么調比例
- 1 雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉 都可以。做雞蛋餅既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只是低筋面粉和高筋面粉不同的是，低筋面粉做出來是雞蛋餅比較松軟，而高筋面粉做出來的雞蛋餅比較有嚼勁，但這些都不會對雞蛋餅的營養價值造成影響，是可以正常使用的，主要根據自身的喜好進行選擇。2 ...
- 擴展閱讀4：雞蛋餅用低筋面粉還是高筋面粉雞蛋餅用低筋面粉嗎
- 1、制作雞蛋餅一般是用低筋面粉，因為低筋面粉制作的雞蛋餅吃起來口感更加松軟，如果家中沒有低筋面粉，用普通的家用面粉或者高筋面粉也是可以制作的。2、制作雞蛋餅時在面糊中加入少量的小蘇打醒面，能讓口感變得更好。
- 擴展閱讀5：年夜飯菜譜大全家常菜年夜飯菜譜都有些什么
- 3、【粉絲蒸蝦】這道粉絲蒸蝦，端上桌，紅艷艷地看著水靈，有“紅運當頭”之寓意，吃起來更是讓人沒話說。4、【糖醋排骨】糖醋排骨是道有代表性的家常菜，酸酸甜甜的排骨，大人孩子都喜歡，年夜飯一定要做一盤！5、【腐乳豬蹄】腐乳香氣的紅潤光亮的豬蹄讓人流口水，趁熱夾一塊咸鮮軟糯，涼吃Q彈...
- 擴展閱讀6：年夜飯吃的家常菜
- 合家團圓飯 涼菜：五香牛肉、桶子雞、紅油帶魚、蒜泥黃瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 熱菜：竹報平安（白勺竹節蝦）、五谷豐登（腰果雞丁）、年年有余（糖醋鯉魚）、節節登高（醬燒炸排骨）、錦上添花（蟹黃西蘭花）、洪福齊天（阿五豆腐）湯羹：合家團圓羹（芝麻湯圓）主食：狀元餃子（花邊餃子）、皆...
- 擴展閱讀7：單縣羊肉湯配方
- 1、原料：單縣剔骨青山羊肉15千克，鮮羊骨12千克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。2、調料：生羊油2千克，白芷50克，草果20克，桂皮25克，良姜25克，凈大蔥白50克，姜塊100克，鹽50克，丁桂面30克，香菜末、青蒜苗末各60克，香油60克，味精60克，香料水150克。3、丁香面、桂子面按1：1的比例...
- 擴展閱讀8：山東日照特產食物有哪些
- 1日照煎餅，山東日照著名的特色小吃，餅薄如紙，色調微黃，質細香甜，柔軟可口，營養豐富，尤其是以小麥為原料制作的煎餅，配以鮮嫩豆腐和辣椒，更是美味可口2五蓮櫻桃，山東省日照市五蓮縣特產，全國農產品地理標志。濤雒羊肉...
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- 德州扒雞是魯菜菜系。德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一，德州扒雞是中國山東傳統名吃，德州扒雞制作技藝為國家非物質文化遺產。早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用；五...
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