- 觀點1： 隨著社會經濟不斷的發展，在現實生活中，我們會遇到各種各樣的問題，尤其是針對洋酒和國內的白酒，究竟有哪些地方是不一樣的，也是讓很多朋友對此表示非常疑惑的，實際上我們要知道，洋酒和白酒是有著很多不一樣的地方的，尤其是兩者所用的原料就是如此，外國酒所使用的原料大部分都是水果，而我們的白酒所運用的原料大部分都是糧食。
首先我們要明白這樣的問題，那就是我們國內的酒和國外的酒是有著很多區別點的，其中最大的區別點就在于我們進口的洋酒，大部分都是以水果制作的酒比較多，包括釀制的酒和蒸餾的酒，大部分都是以葡萄或者是其他的水果作為相關的原料來去釀造出來的，而在我們國內的酒，大部分都是有糧食蒸餾出來的酒，因此我們在制作原料上面是存在著很大的區別的。
除了在制作原料上的區別之外，還有就是兩者之間在白酒市場上的操作有著很多明顯的地方，比如洋酒的經營完全是以品牌樹立為核心，是通過打造自己的品牌來去讓自己得到更好的發展，讓自己在國際上能夠站住腳跟，但是我們國內的白酒所注重的是渠道建設為中心，因此兩者在這種方面是存在著很大的區別的，況且在生活之中我們可以明顯的看到洋酒無論是參加酒會還是以新的產品上市發布，都是以打造品牌形象為主，這和我們國內的白酒企業頻繁的招商，是形成了鮮明的區別。
綜上所述，我們可以明顯知道，洋酒和國內的白酒都有很多地方是不一樣的，而最不一樣的地方，就在于兩者所使用的原料以及品牌打造的方面是不一樣的。 - 觀點2： 在口感上面是不一樣的，一般白酒味道是比較激烈的，但是有一些洋酒在口感上面還是比較醇香的，而且在價格上面也是不一樣的，國內的白酒價格比較便宜，洋酒價格是比較昂貴的。
- 觀點3： 制作的方式不一樣，酒的味道不一樣，酒的制作過程不一樣，酒的發酵方式不一樣，制作的工藝也不一樣。
- 觀點4： 口味是完全不一樣的，度數是不一樣的，飲用方法有所不同，兩個酒的文化是不同的，歷史也是不同的。
- 觀點5： 白酒是蒸餾酒，洋酒包含蒸餾酒還有釀造酒。
談區別實在是沒辦法入手，區別太多。
白酒是窖池發酵、地缸發酵。窖池分為石頭窖池、泥窖、瓷磚窖。洋酒多是白鋼罐發酵、缸發酵、木質桶發酵等等、原料也有很大區別，白酒是以高粱為主要原料還有一些玉米、小麥、大米、糯米、還有一些蕎麥、青稞等等。洋酒原料有甘蔗、甜菜絲、廢糖蜜、葡萄、水果等等。
使用的微生物也不一樣，白酒多少廣譜培養的微生物，通過溫度、水分控制微生物種類數量發展趨勢，洋酒多是純菌種培養發酵的 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
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- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
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