- 觀點(diǎn)1： 青椒炒肉
青椒炒肉不僅味道非常鮮美，而且非常利于我們下飯，制作方法也非常簡(jiǎn)單，是我們家中常見(jiàn)的一道菜，青椒炒肉中富含有非常豐富的維生素c，能夠幫助提高我們身體的免疫力。下面來(lái)給大家具體介紹一下青椒炒肉的做法。
首先將五花肉切成片狀，然后再用老抽腌制五花肉，腌制完之后再將肉放入鍋中進(jìn)行翻炒，在鍋里加入紅辣椒和蔥花等，繼續(xù)翻炒，之后再加入青辣椒，繼續(xù)進(jìn)行翻炒即可。
這里有一些小技巧給大家介紹一下，首先青椒是一種可以生吃的蔬菜，所以建議大家不要炒太久，將肉炒熟即可。另外可以適當(dāng)加一些甜面醬，可以幫助提味。也可以適當(dāng)?shù)募右恍┦[花、姜絲以及蒜末等，也可以進(jìn)行非常好的提味的功能。另外需要注意的是，肉絲不要炒太久，否則會(huì)將肉炒老，炒老之后會(huì)影響口感。
青椒炒肉絲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青椒是屬于一種熱性的食物，其中含有非常豐富的維生素，可以幫助我們?cè)黾语埩浚瑥亩鴰椭鰪?qiáng)我們的體力。而且，青椒還能改善我們的一些凍傷以及血管性頭疼的癥狀，而且青椒中所含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還可以幫助降低我們體內(nèi)的膽固醇。從而有效的防御心臟病等心腦血管疾病的發(fā)生。而且青椒中含有一種非常特殊的物質(zhì)，能夠加速我們身體的新陳代謝，從而促進(jìn)我們體內(nèi)荷爾蒙的分泌，保持我們皮膚的健康。青椒炒肉中的肉類中含有的血紅素鐵，能夠幫助我們補(bǔ)鐵。另外肉中所含有的血紅素能夠促進(jìn)我們身體對(duì)于鐵的吸收，從而改善缺鐵性貧血的癥狀。
青椒炒肉絲的宜忌人群
上面給大家介紹了很多青椒炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以看出青椒炒肉對(duì)我們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富，而且對(duì)我們的身體有非常多的功效和作用。但是并不是所有的人都適合吃青椒炒肉的。事實(shí)上對(duì)于那些患有心腦血管疾病以及高血壓的人來(lái)說(shuō)，并不適合吃青椒炒肉，因?yàn)槿馐且环N不管脂肪還是膽固醇含量都比較高的一種食物，患有這些疾病的人吃青椒炒肉，不僅不會(huì)產(chǎn)生益處，還有可能會(huì)增加病情。而且青椒中所含的辣椒素會(huì)使循環(huán)血量迅速的增加，對(duì)于他們的病情來(lái)說(shuō)非常不利。另外那些患有慢性胃炎胃潰瘍引起的食道炎的病人來(lái)說(shuō)，最好少吃一些青椒炒肉，否則會(huì)加重對(duì)胃部的刺激，對(duì)他們的身體不利，另外患有腎病的患者也盡量少吃一些青椒炒肉，因?yàn)槲覀凅w內(nèi)攝入的任何食物，最后都會(huì)經(jīng)過(guò)腎臟來(lái)進(jìn)行排泄，無(wú)論是青椒還是豬肉都會(huì)增加對(duì)我們腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)他們的病情也不利。除了上面的一些患有病癥的人來(lái)說(shuō)，正在減肥的人也并不適合吃青椒炒肉，因?yàn)樨i肉比較容易增肥，所以建議那些在減肥期間的人為了有效的進(jìn)行減肥，最好還是少一些。
孕婦能吃尖椒炒肉嗎
上面給大家介紹了很多青椒炒肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么孕婦適合吃青椒炒肉嗎?由于孕婦在懷孕期間身體處于非常時(shí)期，所以在飲食方面要格外的注意。事實(shí)上，孕婦在懷孕期間最好是少吃一些尖椒炒肉，因?yàn)榧饨烦慈夥浅５睦保趹言衅陂g一定在飲食上有所禁忌。建議孕婦不要吃太辣的尖椒炒肉，否則不但不利于自己的身體，對(duì)胎兒來(lái)說(shuō)也有一定的影響。
尖椒炒肉吃了會(huì)上火嗎
很多人可能想知道吃尖椒炒肉吃了會(huì)不會(huì)上火，尖椒炒肉做為一道家常菜，吃多了的確會(huì)上火的，不過(guò)大家平時(shí)應(yīng)該不會(huì)吃太多，一般都是適當(dāng)?shù)某砸恍詰?yīng)該不會(huì)有太大的問(wèn)題。尖椒在辣椒里算是比較辣的一種，所以用尖椒炒肉來(lái)說(shuō)非常的開(kāi)胃，會(huì)勾起我們的食欲，不過(guò)正是因?yàn)榧饨贩誓c的辣，所以非常容易出現(xiàn)上火的癥狀。尤其是在那些比較濕熱的南方吃了尖椒炒肉之后很快就會(huì)容易出現(xiàn)喉嚨痛等一些上火的癥狀，而且炒肉也是屬于一種熱性的食物，所以吃尖椒炒肉是非常容易造成上火的。但是如果朋友們非常想吃的話，可以建議大家在炒的時(shí)候多加一些醋。醋不僅會(huì)促進(jìn)我們對(duì)于辣椒的消化，減少辣椒對(duì)我們腸胃的刺激。不過(guò)在吃的時(shí)候還是覺(jué)得不舒服的話，也可以選擇喝一些牛奶進(jìn)行緩解。
﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌▼﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌ - 觀點(diǎn)2： 將準(zhǔn)備好的瘦肉切片，青椒切小塊，番茄切小塊，蒜剁碎分別裝碗備用
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用嫩肉粉揉制瘦肉
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洗鍋，燒干水，倒入少許食用油，倒入蒜米，爆香
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倒入青椒翻炒片刻后再倒入番茄，等番茄的紅色炒出來(lái)后加入瘦肉繼續(xù)翻炒，期間加入少許醬油，糖，最后要起鍋時(shí)加點(diǎn)味精即可。
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簡(jiǎn)單又美味的家常菜就這樣做好啦
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- 1、準(zhǔn)備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊，不需要削皮，因?yàn)槠ぶ幸埠写罅繝I(yíng)養(yǎng)成分，性能好的破壁機(jī)能夠?qū)⒐ね昝廊谌牍卸挥绊懣诟小＝ㄗh去掉蘋果的小果核，因其含有少量有害物質(zhì)（雖然微不足道不至于對(duì)人體造成傷害）。打開(kāi)破壁機(jī)杯蓋，將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯，最后蓋上杯蓋。3、破...
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