- 觀點1： 豆腐鯽魚豆腐湯
1、提前準備食物：草魚、西紅柿、姜片、嫩豆腐、大蔥、食用鹽、味精
2、豆腐鯽魚湯的做法：
（1）草魚解決清理干凈，西紅柿清洗切片，嫩豆腐清洗一下切片，姜片大蔥切完預留。
（2）鍋里滾油進行爆香大蔥姜片，放入草魚小火煎雙面掉色，倒進適量的冷水走紅燒開。
（3）用小火再次燉15min，再撒進適量的食用鹽調料，放入切成小塊的豆腐塊和西紅柿。
（4）再倒入適量的味精和小蔥拌勻，熄火起鍋就可以擺入碗里，營養成分美味老少咸宜！
干鍋香辣魚
食物：鯰魚800克；姜蒜適量；小辣椒；老抽王；麻椒；海鮮醬油20mL；芡粉適量；成都郫縣豆；香萊適量；蒜黃；純糧酒；白砂糖5克；瓣醬
作法：
1、鯰魚身清洗剁一小塊。把魚塊裹上雞蛋液。鍋里油熱放入魚塊小火煎淡黃撈起來。備好調味品。進行爆香姜蒜辣椒和大蒜瓣。
2、添加豆瓣醬。把豆瓣醬炒成辣椒油。添加適量的冷水。添加純糧酒。添加老抽王。添加海鮮醬油。添加糖。
3、料汁走紅煮上5min出香味。把煎完的魚塊放入鍋里。蓋上燒沸，中小型火烤煮20min。
4、魚塊燒造20分鐘，收汁，淋入適量的水淀粉勾芡。把燒好一點的魚塊倒進麻辣干鍋，上灑蒜黃和香萊，能夠隨酒精爐一起上菜，并沒有也可以無需。
蛋香豆腐
食物：豆腐4塊；蛋1個；蒜末適量；圓蔥適量；紅/青椒適量；水淀粉適量；鹽適量；耗油20克；生抽15克；水70克；蔥段適量；白砂糖10克
作法
1、四塊豆腐，每一塊切為3塊，按自己喜好切法，沒有明確
2、大概2克鹽勻稱撒到每一塊豆腐表層腌漬一會
3、撒上適量水淀粉腌漬一會，水淀粉拿手抹壓一下使其固定不動在表面上
4、雞蛋打散成液態后放入豆腐沾有蛋液，熱油鍋后放入豆腐文火煎至兩面金黃
5、一旦發現蛋液過少，能夠煎的過程當中用炒勺粘一些上來
6、假如蛋液有剩下就在那翻過來時加上去，這時候加很容易固定不動蛋液擺盤待用
7、圓蔥，大蒜，朝天椒剁碎待用
8、耗油，生抽，糖，水，一起拌勻待用，假如喜好白胡椒粉就加一些進來更好吃
9、熱油鍋，放入大蒜和洋蔥炒香，再放入辣椒炒香，添加備好調味品燒開
10、放入豆腐炒勻，根據自身的口感調節味兒，最終上灑蔥段就可以吃了 - 觀點2： 營養又解饞，家人想挑食都難，味道鮮美的家常菜有茄子燒土豆， 蠔油手撕包菜， 韭菜杏鮑菇， 胡蘿卜木耳炒肉
- 觀點3： 營養又解饞的家常菜品有很多種，比如熗鍋腐竹，酸辣土豆絲，紅燒茄子，糖醋魚，清蒸鱸魚，爆炒豬肝，麻辣雞塊等。
- 觀點4： 比如排骨燉土豆，炒小酥肉，都是非常還吃又營養的菜色，讓人無處挑味道。
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！