- 觀點1： 吃螃蟹的工具用什么工具能輕松吃大閘蟹又不浪費
吃螃蟹的工具用什么工具能輕松吃大閘蟹又不浪費，螃蟹是含有豐富維生素的美味佳品。螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡之功效。下面我為大家分享如何使用工具輕松吃螃蟹。
吃螃蟹的工具用什么工具能輕松吃大閘蟹又不浪費1 吃螃蟹的餐具共有八件，全部金屬制造，分蟹盆，剪刀，蟹針，長柄勺，腰圓錘，長柄斧，蟹鉗，剔凳。錘子用來敲碎硬殼，蟹勺用來勾出螃蟹腳中的肉——每種工具都有專門用法，酒店服務員會在顧客吃蟹時加以指點。
只要湊齊了蟹八件，再難對付的螃蟹，也都一一拆解，吃個精光！吃螃蟹之前首先和360常識網(wǎng)一起來看看吃蟹的神兵利器——蟹八件。
1、蟹盆：可以用來盛放蟹蓋，也可以創(chuàng)新改良，利用其容器的模樣，放入與蟹搭配的蘸汁。
2、剪刀：大閘蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色長毛。
3、蟹針：剔除不可食用的白色蟹鰓和蓋上連骨的蟹胃，這些都不能食用。同時，還能用其方便地剔出蟹身上的肉和鉤出蟹腿里的肉，以便食用。
4、長柄勺：作用自然不言而喻，啟開蟹后，大塊的蟹黃或膏可以用勺子一口口送入嘴里，那滋味，滿足至極。
5、腰圓錘：錘子形態(tài)的東西自然用于敲打，拿起一只蟹，在蟹背邊緣輕輕敲打，將蟹殼松掉，有利于掀開蟹蓋。如今的豪放派們，用手指便可掀開，所以大多餐廳已見不到這件工具了。
6、長柄斧：用長柄斧掀開背殼和肚臍，再加上用錘子擊打了多遍，很容易開啟。
7、蟹鉗：開啟蟹螯的最佳利器，堅硬的蟹螯放在鉗子中，輕輕用力，殼子便碎開，再用簽子剔出蟹螯中的肉。
8、剔凳：像是小砧板一樣的金色小凳子，可以將蟹放置其上，然后方便地用其他工具取出蟹螯或蟹身里的肉。
利用工具吃螃蟹的巧妙實用方法：
第1步：用蟹剪從后到前將蟹腿剪下。注意應避開關(guān)節(jié)部分，而從關(guān)節(jié)稍微靠前一點的地方下剪。
第2步：用蟹針將腿肉頂出，放在蟹碗里，點姜醋食之。
第3步：對付兩只大螯。用蟹錘將放在蟹桌上的蟹螯輕輕敲松，剝開蟹殼用蟹針挑出其中的蟹肉。如果想著最后能把蟹完整地拼回原形，用蟹剪從內(nèi)側(cè)將其剪開，挑出蟹肉即可。
第4步：用蟹錘對準蟹殼四周側(cè)面輕輕敲打，將殼敲松。
第5步：以蟹針挑開已經(jīng)敲松的蟹殼。經(jīng)過敲打之后蟹肉、蟹膠完全與蟹殼脫離，很容易操作。
第6步：用蟹針上帶小叉子的一端將白色的.蟹膠集中起來，放到蟹碗里，就可以吃了。
這樣，一只大閘蟹就吃的干干凈凈啦，吃完不要忘了把蟹殼拼成一只完整的蟹哦！
吃螃蟹的工具用什么工具能輕松吃大閘蟹又不浪費2 1、祛熱滋陰
螃蟹性寒、味咸，歸肝、胃經(jīng)，有清熱解毒、利濕退黃、滋肝陰、充胃液的功效。可用于濕熱黃疸的輔助治療。不過螃蟹性寒，不宜多吃，尤其脾胃虛寒者應慎食。
2、提高智力
螃蟹中含有豐富的DHA，DHA被譽為腦黃金，是胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要的物質(zhì)，因此多吃螃蟹能夠促進大腦發(fā)育，提高智力。
3、滋補身體
螃蟹富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鉀、鎂等多種微量元素以及維生素A、維生素E、核黃素等營養(yǎng)成分，對身體有很好的滋補作用，也能為兒童身體生長提供營養(yǎng)。
4、舒筋活血
螃蟹有養(yǎng)筋活血、補骨添髓的作用。對于淤血、跌打損傷、筋斷骨碎、關(guān)節(jié)腫痛、腰腿酸痛和風濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的改善作用。
5、預防腫瘤
螃蟹中含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。此外，螃蟹還有抗結(jié)核的作用，吃蟹對結(jié)核病的康復大有裨益。
6、哪些人不宜吃螃蟹
脾胃虛寒、腹痛便溏者，體質(zhì)過敏者，宿風疾，如頑固性皮膚瘙癢癥患者忌吃螃蟹。冠心病、高血壓、動脈硬化、高脂血癥者不宜吃蟹黃。
7、螃蟹不能吃的部位
1、蟹腮：蟹的呼吸器官，里面很臟。打開蟹殼后首先去除。
2、蟹腸：里面有蟹的排泄物。
3、蟹胃：躲在蟹黃里的三角包兒。同蟹腸一樣，也有蟹的排泄物。
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