- 觀點1： 菠菜雞蛋餅食材：菠菜250克，雞蛋3個，中筋面粉50克，鹽適量，食用油少許，胡椒粉少許做法：1.首先來處理菠菜，菠菜泥 較多，先擇去老根后再來清洗，清洗的時候多沖洗幾遍。2.洗凈瀝干水備用。3.鍋里放入適量清水，大火燒開后加入幾滴油和少許鹽，再放入菠菜焯燙20-30秒。加鹽和油可以讓菠菜的顏色看起來更加翠綠。4.菠菜變軟后立即撈出過涼水，涼水可以讓熱菠菜迅速降溫，顏色也不會變黃。5.用手抓干菠菜的水分，然后用刀切碎備用。6.碗里敲入2個雞蛋，用筷子順著一個方向打散。7.再加入少許胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻。8.接著加入面粉。9.用手動打蛋器攪打均勻，面糊沒有顆粒狀即可。10.最后加入切碎的菠菜，跟蛋糊混合均勻。菠菜切碎一點口感會更好。11.平底鍋里倒入少許油，然后倒入菠菜雞蛋面糊，小火煎熟。12.煎菠菜雞蛋餅的時候，在小碗里敲入1個雞蛋，用筷子打撒，淋在煎熟的雞蛋餅上。13.小火煎至兩面金黃即可出鍋。
14.營養美味的菠菜雞蛋餅就做好了，用刀切成幾等份就可以開吃了。 - 觀點2： 首先我們要準備一斤的菠菜，因為蔬菜看起來比較多，但是在做來的時候發現它的重量變得非常的少，甚至會不夠吃，所以一斤菠菜剛好夠三個人的量，我們首先將菠菜切成碎末，也不需要太碎長條形就像我們炒菜一樣就可以了，然后我們將它放入到榨汁機中，在這里我們要加入少量的清水和鹽，如果是純的菠菜汁，那么會有一點苦，所以我們要加入一點點清水稀釋一下，而加入鹽也可以讓菠菜里面的葉綠素充分的滲透出來。
經過三分鐘左右的榨汁過程，我們可以看到菠菜汁已經完全出來了，我們要再繼續加入一點點雞精，因為菠菜里面的葉綠素非常的苦，即使加入少量的清水還是不能夠完全消除，所以加入一些雞精可以酸堿中和，它的苦味會變得淡一些，而且我們也可以看到倒出來的菠菜汁會非常的
然后我們準備兩個雞蛋，首先將雞蛋打碎，加入少量的清水和鹽，再加入適當的面粉，面粉的數量就根據我們早餐能夠吃多少來定奪，而小編一邊三個人的話，就放半斤的面粉就足夠了，每個人要吃4個到5個菠菜餅因為餅的大小非常的適中，所以我們要選擇適當的量，不要做得太多避免浪費，也不要做得太少不然會吃不飽。
在面粉與雞蛋攪拌的過程中，我們千萬不要忘記在里面再加入一些淀粉，淀粉也可以增加雞蛋和面的粘稠度，并且吃起來還會非常的勁道，再攪拌兩分鐘左右，面粉已經與雞蛋完全的融合，而里面稍微有一些面疙瘩，我們不要去管他，這是因為水比較少，而且面特別容易氣球，我們將準備好的菠菜汁倒入到碗中進行攪拌。
在攪拌的過程中，我們可以看到面疙瘩一點點的變少了，而當我們將菠菜汁全部倒入碗中的時候，發現里面的面粉又變得過少，這時候我們要再繼續加入適當的面粉，用手來抓取就可以了，直至將菠菜汁完全攪拌開就可以，畢竟菠菜汁是非常珍貴的，而面粉我們卻可以隨時拿去菠菜就千萬不要浪費了，還是加入少量的面粉吧。
隨后我們將準備好的面粉放入到鍋中進行最后一步，用勺子將面糊放到鍋中我們不需要做成圓形，而面我們集中一點倒下去，他最終自然就會慢慢變成均勻的圓形，是不是非常的簡單呢？而我們也不需要放入太多的油，要用小刷子輕輕的涂抹上一層就足夠了，餅的厚度要適中，不然吃起來不僅非常的不爽，而且還會有不熟的情況。
最后大家一定要記得在攪拌菠菜汁的時候，里面要加入少量的清水和鹽，當然也可以將清水換成牛奶，這樣做出來的餅會更有奶香味，與飯店的早餐是一模一樣的，甚至比他們還要好，但咱們做的食物是非常健康的 - 觀點3： 菠菜雞蛋餅
食材：菠菜250克，雞蛋3個，中筋面粉50克，鹽適量，食用油少許，胡椒粉少許
做法：1.首先來處理菠菜，菠菜泥 較多，先擇去老根后再來清洗，清洗的時候多沖洗幾遍。
2.洗凈瀝干水備用。
3.鍋里放入適量清水，大火燒開后加入幾滴油和少許鹽，再放入菠菜焯燙20-30秒。加鹽和油可以讓菠菜的顏色看起來更加翠綠。
4.菠菜變軟后立即撈出過涼水，涼水可以讓熱菠菜迅速降溫，顏色也不會變黃。
5.用手抓干菠菜的水分，然后用刀切碎備用。
6.碗里敲入2個雞蛋，用筷子順著一個方向打散。
7.再加入少許胡椒粉和少許鹽，攪拌均勻。
8.接著加入面粉。
9.用手動打蛋器攪打均勻，面糊沒有顆粒狀即可。
10.最后加入切碎的菠菜，跟蛋糊混合均勻。菠菜切碎一點口感會更好。
11.平底鍋里倒入少許油，然后倒入菠菜雞蛋面糊，小火煎熟。
12.煎菠菜雞蛋餅的時候，在小碗里敲入1個雞蛋，用筷子打撒，淋在煎熟的雞蛋餅上。
13.小火煎至兩面金黃即可出鍋。
14.營養美味的菠菜雞蛋餅就做好了，用刀切成幾等份就可以開吃了。 - 觀點4： 希望能給你幫助！
菠菜雞蛋餅做法：菠菜洗凈用沸水焯一下，過涼水備用；雞蛋中打散，放一勺淀粉攪拌均勻備用；姜切末，加適量糖、鹽、醋調汁備用；鍋中熱油，油熱后關火，將一半蛋液倒入鍋中攤平，再開小火；（關火后再攤雞蛋容易攤勻，如果熟練不用關火也可以。）將菠菜平攤在雞蛋上；將另一半蛋液倒入鍋中；底層蛋液凝固后翻面即可。 - 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
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- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
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- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
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- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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