- 觀點1： 小紅書座車大全家常做法的是比較多的，比如說炒菜那個青椒炒肉牛肉都是比較家常的做法
- 觀點2： 1.將要炒的青菜浸泡十分鐘,然后洗凈。可以選擇切小一點。2.準備好干凈額炒鍋,如果鍋里有水,要先熱鍋讓水分蒸發,不然會噴油。3.倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。4.等到鍋內冒煙的時候也就是油熱了,倒入青菜。5.用鍋鏟翻炒青菜,使所有的青菜都沾到油,這時候電磁爐的功率大概1200~1400即可。炒雞米
制作原料： 雞脯肉750克、蛋清25克、冬筍20克、荸薺20克、菠菜梗20克。 紹酒20克、精鹽4克、味精1克、濕淀粉15克、蔥10克、姜10克、豬油150克。
炒雞米的做法：
炒雞米
1、雞脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米見方的肉米，加蛋清、紹酒、精鹽、味精、濕淀粉拌勻入味。
2、冬筍、荸薺、菠菜梗切成0.4厘米見方的丁，放開水焯過，撈出。
3、將紹酒、精鹽、味精、濕淀粉放入碗內，勾成芡汁。
4、炒鍋內放入油中滑出備用。鍋內留少許油，燒熱后放入蔥、姜末、烹出香味，迅速放入雞肉末及配料，倒入芡汁顛翻，淋雞油出鍋即成。 - 觀點3： 您好，家常菜的做法通常是炒、煮、燉、煎、紅燒，以紅燒帶魚為例，做法如下：
準備材料：帶魚1根、生姜3片、紅椒4顆、蔥花3根
1、帶魚清洗干凈備用；
2、生姜、大蒜、辣椒切碎備用；
3、鍋內刷一層油，放入帶魚慢煎；
4、煎黃翻面，繼續煎另一面；
5、鍋內熱油，爆香生姜、大蒜、辣椒；
6、倒入清水，煮開；
7、放入生抽、老抽、蠔油等調味；
8、放入帶魚燜煮，大火收汁；
9、擺盤，淋上湯汁即可🙂🙂🙂
小紅書上面還有好多家常菜和各種特色菜的做法，您可以下載來看一下哦🙂🙂【摘要】
小紅書做菜大全家常菜做法【提問】
您好，家常菜的做法通常是炒、煮、燉、煎、紅燒，以紅燒帶魚為例，做法如下：
準備材料：帶魚1根、生姜3片、紅椒4顆、蔥花3根
1、帶魚清洗干凈備用；
2、生姜、大蒜、辣椒切碎備用；
3、鍋內刷一層油，放入帶魚慢煎；
4、煎黃翻面，繼續煎另一面；
5、鍋內熱油，爆香生姜、大蒜、辣椒；
6、倒入清水，煮開；
7、放入生抽、老抽、蠔油等調味；
8、放入帶魚燜煮，大火收汁；
9、擺盤，淋上湯汁即可🙂🙂🙂
小紅書上面還有好多家常菜和各種特色菜的做法，您可以下載來看一下哦🙂🙂【回答】 - 擴展閱讀1：長條蘑菇的做法大全家常菜
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