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哪幾道經濟實惠的家常菜,簡單美味,好吃不貴,營養可口特下飯呢?

我來答
觀點1: 家常菜蟹味菇食物:蟹味菇、小辣椒、姜、青椒、蒜、鹽、耗油、生抽醬油作法:1、蟹味菇去蒂清洗,入沸水鍋里焯燙約10秒撈起來控干預留;2、青紅辣椒清洗切片;姜切碎;蒜切成片;3、熱鍋涼油,放進生姜沫、大蒜炒出香味,放進蟹味菇滑炒2分鐘;4、放進青紅辣椒塊炒勻,添加適量鹽、生抽醬油、耗油炒勻就可以出鍋了擺盤。

脆香椒麻雞食物:雞翅1個,脆辣椒150克,蔥1段,姜1一小塊,麻椒50克,辣椒干50克,鹽1茶勺(5克),糖1茶勺(5克),米酒1湯勺(15ml)作法:1、把雞翅洗干凈后,剔去骨骼,把雞肉切割成4cm厚為的香菇牛肉放進容器里,倒上米酒,1/2小匙鹽,用手抓勻后,腌漬20min。2、取一只小湯鍋,倒進鍋身一半的剩余油,待溫度6分熟時,將腌制好的香菇牛肉一個個放進,炸成橙黃色撈起來,充足控干油。3、再次加熱鍋中油,待水溫升到8分熟時,將剛炸好的香菇牛肉再度放進,滯留2秒左右,立刻撈起來控干。4、換一只炒菜鍋,鍋熱后倒進少許油,放進麻椒,辣椒干,冬茹,生姜片,香菇牛肉,加入剩下來的鹽,糖,炒勻后,倒進脆辣椒,起鍋就可以。

茄汁棒棒蝦做法:1、草蝦裁掉蝦槍、去沙線,用大竹簽子由尾端插至頭上,具有穩定形狀功效,以防草蝦遇熱打卷2、鍋中放油炒番茄沙司,加一碗清水,加黃汁粉燒開金針菇炒青椒炒肉食物:金針蘑、辣椒2個、肉一小塊、姜、蒜、生抽醬油、木薯淀粉、米酒作法:1、把肉切割成絲,肉里倒米酒、生抽醬油和木薯淀粉,拌和。2、把辣椒切割成絲,姜切割成絲,蒜剁碎,金針蘑掰成小半,在金針蘑正中間切一刀。3、鍋中加點油,倒進肉片煸炒至肉片變顏色。4、鍋中入少量油,倒進金針菇炒個30秒,放進青椒絲、姜和蒜,放適量鹽,再次炒30秒。5、最終倒進炒好的肉片,炒個一分鐘就行了。

觀點2: 油燜大蝦,麻辣小龍蝦,水煮肉片,魚香肉絲,這幾道家常菜都非常可口,營養健康,很受歡迎。
觀點3: 酸辣土豆絲,青椒肉絲,西紅柿炒蛋,白菜豆腐湯。
觀點4: 這樣的菜有紅燒土豆,紅燒鯽魚,酸菜魚,麻辣魷魚等。
擴展閱讀1:清蒸菜加什么好吃又營養
1清蒸菠菜菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見,素有“營養模范生”之稱,富含類胡蘿卜素維生素礦物質輔酶Q10等多種營養素可以炒,蒸,做餡,做湯,味道都非常不錯2準備菠菜半斤左右,先去掉根部。引導語蒸菜很多人都喜歡吃,而有哪些營養又美味的蒸菜的做法呢接下來是我為你帶來收集整理的文章...
擴展閱讀2:燒烤味雞胸肉的做法應該是怎樣的?
烤制雞胸肉:將腌制好的雞胸肉放在烤盤上,盡量擺放整齊,避免重疊。將烤盤放入預熱好的烤箱中,烤制約20-25分鐘,期間可以根據需要翻面一次,確保兩面都能烤得金黃可口。檢查熟度:烤制過程中,可以用叉子或者筷子輕戳雞胸肉,如果能輕松插入且流出的汁液是清澈的,那么雞胸肉就已經熟透了。出爐休息:將...
擴展閱讀3:小燉肉的做法,小燉肉怎么做
1.后臀尖清洗后,切成小塊,用清水浸泡10分鐘;2.準備1碗花椒水;3.1塊腐乳加些腐乳汁化開;4.大蔥切段,姜切片頭;5.煮鍋中加適量水,將肉塊放入,大火燒開,撈去血沫;6.焯水后的肉塊;7.將蔥段和姜片擺放在鍋底;8.將肉塊倒入鍋中,擺均勻;9.加適量料酒;10.加入花椒水,倒入淘米水,...
擴展閱讀4:燉肉的調味料可以怎樣搭配?
基礎調味料:這是所有燉肉都必須使用的基礎調味料,包括鹽、醬油、糖、料酒、生姜和大蔥。鹽可以提升肉類的鮮味,醬油可以增加顏色和香氣,糖可以中和醬油的咸味,料酒可以去腥增香,生姜和大蔥則可以去除肉類的腥味。香料:香料可以增加燉肉的香氣,常用的有八角、桂皮、香葉、丁香、草果等。這些香料在燉肉...
擴展閱讀5:紅燒燉肉的做法步驟圖,紅燒燉肉怎么做好吃
豆瓣醬 一大勺 紅燒燉肉的做法 豬肉切小塊,蔥姜蒜準備好 豬肉冷水下鍋,過一遍水去血,煮好留下煮肉的湯水 小火放油,加糖炒色,糖冒泡后加入豬肉,慢慢煸至豬肉油出來后,加入蔥姜蒜,燜出香味,放入花椒七八粒,八角一顆半,四根干辣椒。出味道后,放入生抽,少許料酒,顏色不夠可以少滴點...
擴展閱讀6:怎么用破壁機打蘋果汁
1、準備蘋果、礦泉水。2、蘋果洗凈切塊,不需要削皮,因為皮中也含有大量營養成分,性能好的破壁機能夠將果皮完美融入果汁中而不影響口感。建議去掉蘋果的小果核,因其含有少量有害物質(雖然微不足道不至于對人體造成傷害)。打開破壁機杯蓋,將處理好的蘋果和礦泉水依次倒入容杯,最后蓋上杯蓋。3、破...
擴展閱讀7:木耳花生米燉肉做法
1)燒開一鍋水,加入花生米及木耳煮開。(事前木耳泡軟切絲,花生浸過)2)放入枸杞及紅棗。3)豬骨洗凈,當大火煮滾后,豬骨放入鍋內。(大骨事先在沸水里焯一下,去除血沫,撈起)4)再轉小火煲1.5小時。5)加入調味料,再小火煲半小時即可。花生仁營養分析:1. 花生含有維生素E和一定量的...
擴展閱讀8:家常燉肉如何做好吃 家常燉肉怎么做好吃
家常燉肉怎么做好吃1、肉要用水浸泡。肉如果直接燉,血水就會跑到湯汁里,導致肉和湯都有腥味,所以首先我們要去除肉中的血水,方法就是用水浸泡。可以用新鮮肉,也可以用冷凍肉,把肉切成小塊,放入清水中,浸泡1~2個小時。中途多換幾次水,當水變清澈,肉明顯發白時就可以了,撈出沖洗干凈。2、...
擴展閱讀9:燉肉怎么才好吃啊?
1、 原材料要新鮮俗話說“巧婦難為無米之炊”。要想肉燉的好,首先肉要選的好。選肉要新鮮。一般情況下,新鮮的肉色光澤鮮亮、按壓有彈性。2、 燉肉器皿有講究很多人可能不太在乎燉肉的器皿。其實這是燉肉的大忌。建議大家在燉肉的時候選擇砂鍋,雖然燉的時間較為久一點,但是可以讓肉充分入味,而肉...
擴展閱讀10:燉肉怎么燉好吃呢
1、牛腱子肉、牛筒子骨洗凈、焯火后再用清水洗去血沫。2、取砂鍋,放開水后,放入牛筒子骨;蔥結、姜片、花椒(10粒)、草果(一顆)共同放入調料包,放入鍋內;大火燒開后,小火燉二個小時。3、將牛腱子肉放入砂鍋內,再共同燉一個半小時即成牛肉清湯。4、取出牛肉,放涼后切薄片;青蒜和香菜...
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