- 觀點(diǎn)1： 醬汁的做法如下：
材料：醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/酒1大匙、蒜頭12瓣
作法：鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。其他材料放入另外一個鍋?zhàn)觾?nèi)煮開，加入以炸至金黃的蒜頭，熬煮至濃稠。
也可以做照燒雞排飯，也挺好吃的，方法如下：
準(zhǔn)備食材：雞大腿 2只，米飯 適量，大蒜 3瓣，姜 少許，黑胡椒 適量，日式醬油 2勺，味啉 2勺，料酒 3勺。鹽 適量，米酒2勺 ，小番茄 幾個，西蘭花 適量，熟白芝麻 少許
步驟：
1.雞腿洗凈，用小刀剔去雞骨以及肉上多余的油脂，用刀尖扎雞肉表面，方便接下來腌制入味。
2.雞肉放入碗中，倒入料酒、黑胡椒腌制半小時。
3.大蒜和姜切成細(xì)末，小番茄從中切成兩半,西蘭花切小段。
4.水燒開，把切好的西蘭花用熱水焯熟后撈出待用。
5.自制照燒汁：將幾顆冰糖，米酒，味啉，日式醬油，鹽，蒜末，姜末，適量水混合好，倒入熱鍋中熬煮， 直至醬料濃縮至一半后關(guān)火，照燒汁（想更濃稠可以多放冰糖或加蜂蜜即可）制作完成。
6.廚房紙吸去雞肉表面的水分，煎鍋中倒少許油加熱，雞皮朝下中小火煎3分鐘，煎至雞皮變金黃后翻面再煎2分鐘關(guān)火。
7.保持雞皮朝上，自制的照燒汁從鍋邊緣倒入鍋中，別讓醬汁接觸雞皮（口感更脆），開小火讓醬汁均勻裹在雞肉上，2分鐘左右關(guān)火。
8.取出雞肉切條，切好的雞肉碼放在米飯表面，碼上小番茄和西蘭花，食材上澆上照燒汁，撒上白芝麻，就可以吃啦。 - 觀點(diǎn)2： 食材：
米飯1碗
雞胸脯肉250g
番茄罐頭260g
洋蔥l/4
迷迭香1根
蒜頭適量
鹽巴1茶匙
胡椒粉適量
糖適量
面粉適量
油適量
辣椒粉30g
白糖15g
醬油10g
雞精2茶匙
料酒2茶匙
蠔油2茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備材料有：米飯、面粉、雞胸脯肉、番茄罐頭、洋蔥、蒜頭、迷迭香、油、醬油、料酒、蠔油、鹽巴、糖、胡椒粉、辣椒粉、雞精。
2.制造醬汁：先把洋蔥和蒜頭洗凈切碎。
3.拿一小鍋?zhàn)印⒓尤脒m量的油、先把蒜頭和洋蔥用小火炒香之后、放入番茄、繼續(xù)炒。
4.整體炒成醬汁之后、加入適量的糖攪拌完、再加入胡椒粉和少許的鹽。
5.味道調(diào)好之后即可熄火、備用。
6.煎雞排：把雞胸脯肉洗凈后、先用刀把筋的部位切斷、然后用餐紙巾擦乾多馀水分。
7.兩面灑上適量的鹽巴和胡椒粉。
8.之后在兩面薄薄的灑上一層面粉。
9.平底鍋加入適量的油、開中火、熱油下鍋、放進(jìn)雞胸脯肉（皮先朝下）和迷迭香一起煎。
10.表皮煎成金黃色后翻面、繼續(xù)煎至雞肉熟透、即可熄火。
11.另外準(zhǔn)備適量的白糖、醬油和耗油，加少許的水淀粉，混合攪拌均勻，倒入鍋中不斷加熱攪拌直到粘稠
12.雞排切件放在米飯上，淋上醬汁即可，最后芝麻裝飾點(diǎn)綴 - 觀點(diǎn)3： 食材：
米飯1碗
雞胸脯肉250g
番茄罐頭260g
洋蔥l/4
迷迭香1根
蒜頭適量
鹽巴1茶匙
胡椒粉適量
糖適量
面粉適量
油適量
辣椒粉30g
白糖15g
醬油10g
雞精2茶匙
料酒2茶匙
蠔油2茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備材料有：米飯、面粉、雞胸脯肉、番茄罐頭、洋蔥、蒜頭、迷迭香、油、醬油、料酒、蠔油、鹽巴、糖、胡椒粉、辣椒粉、雞精。
2.制造醬汁：先把洋蔥和蒜頭洗凈切碎。
3.拿一小鍋?zhàn)?、加入適量的油、先把蒜頭和洋蔥用小火炒香之后、放入番茄、繼續(xù)炒。
4.整體炒成醬汁之后、加入適量的糖攪拌完、再加入胡椒粉和少許的鹽。
5.味道調(diào)好之后即可熄火、備用。
6.煎雞排：把雞胸脯肉洗凈后、先用刀把筋的部位切斷、然后用餐紙巾擦乾多馀水分。
7.兩面灑上適量的鹽巴和胡椒粉。
8.之后在兩面薄薄的灑上一層面粉。
9.平底鍋加入適量的油、開中火、熱油下鍋、放進(jìn)雞胸脯肉（皮先朝下）和迷迭香一起煎。
10.表皮煎成金黃色后翻面、繼續(xù)煎至雞肉熟透、即可熄火。
11.另外準(zhǔn)備適量的白糖、醬油和耗油，加少許的水淀粉，混合攪拌均勻，倒入鍋中不斷加熱攪拌直到粘稠
12.雞排切件放在米飯上，淋上醬汁即可，最后芝麻裝飾點(diǎn)綴。 - 觀點(diǎn)4： 買一包奧爾良 料，稍微熱一下放在上面就可以了
- 觀點(diǎn)5： 蒜味烤肉醬 材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許、胡椒粉 1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜頭12瓣 作法 鍋?zhàn)觾?nèi)放2大匙油，先將蒜頭炸至金黃，取出。 其他材料放入另外一個鍋?zhàn)觾?nèi)煮開，加入 ( 1 ) 的蒜頭，熬煮至濃稠。將肉洗凈 并瀝乾水份，先用醬油，糖，腌1 ~ 2小時。 BBQ烤肉醬 材料 蕃茄醬4大匙、海鮮醬2大匙、法式芥末醬1大匙、烏醋2大匙、橄欖 油1大匙、洋蔥 (末)1/4個、蒜頭 (末)2個、粗粒黑胡椒粉1小匙、鹽1小匙、糖1大匙、辣椒水 (牛排用那種) 1小匙 作法 豬肉切小塊串上蘋果及奇異果塊。刷上B.B.Q燒烤醬燒烤。
日式照燒醬 材料 醬油1/2匙，蠔油1大匙，糖1.5大匙，香油1/3匙，太白粉/水各1大匙，水1.5杯，胡椒，鹽少許。 作法 1.5杯水煮沸加入全部材料再用太白粉水勾芡至濃稠即可。 沙茶蜜汁醬 材料 沙茶醬，黑胡椒醬，蜂蜜各3大匙，蠔油，芥末醬各1大匙。 作法 攪拌均勻（可用水或料酒調(diào)濃稠）。 備注 適合：海鮮，串燒，肉類的燒烤醬。 中秋烤肉醬 材料 蕃茄醬4大匙，海鮮醬2大匙，法式芥末醬1大匙，醋，橄欖油，辣椒各1小匙，洋蔥丁，蒜末，黑胡椒粒各適量，鹽，糖各1/2匙。 作法 攪拌均勻。
和風(fēng)烤醬 材料 醬油2大匙，料酒，蕃茄醬各1大匙，姜，洋蔥泥，檸檬汁各適量。 作法 攪拌均勻。 備注 適合：蔬果，肉類。 花生燒烤醬 菠蘿汁 2大匙 椰奶 1大匙 花生醬 3大匙 蒜末 1/3大匙 姜末 1/3大匙 洋蔥 1/2大匙 咖哩粉 1小匙 醬油 1/2大匙 糖 少許 鹽 少許 黑胡椒 少許 將所有材料混合調(diào)勻即可。 串烤食物燒烤涂醬，或油炸肉類沾醬均可。 蔥烤醬 米酒 1大匙 醬油 2大匙 蠔油 2大匙 冰糖 2大匙 蕃茄醬 2大匙 蔥 1/2杯 水 1杯 起油鍋，將所有調(diào)味料下鍋燒開后稍微熬煮至濃稠，就是很香的蔥烤醬。蔥烤醬拿來烤雞腿、烤肉或是用做沾料都很可口。 可以當(dāng)做烤肉醬，也可以當(dāng)做一般醬料沾著吃或炒青菜用。
叉燒烤肉醬 醬油 1/2碗 糖(或蜂蜜) 1/2碗 香油 1小匙 蠔油 1大匙 米酒 3大匙 水 1/2杯 五香粉 1/2小匙 蒜末 1大匙 紅色素 少許(可以不加) 蔥 2～3支 姜 數(shù)片(拍扁) 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。 可以當(dāng)做烤肉醬，也可以當(dāng)做一般醬料沾著吃或炒青菜用。 - 擴(kuò)展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
- 擴(kuò)展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴(kuò)展閱讀3：糯米飯團(tuán)的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團(tuán)的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨(dú)特的風(fēng)味。紅豆餡的糯米飯團(tuán)，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團(tuán)，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團(tuán)，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴(kuò)展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機(jī)幾次看烤熟的程度再設(shè)定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴(kuò)展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當(dāng)然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經(jīng)烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當(dāng)調(diào)整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調(diào)和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調(diào)料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴(kuò)展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴(kuò)展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關(guān)火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點(diǎn)的還可以加麥片...
- 擴(kuò)展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴(kuò)展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴(kuò)展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養(yǎng)好！最好讓孩子吃花樣飯
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！