- 觀點1： 有很多蔬菜都是可以和面條一起吃的，比如說西蘭花、蘆筍、洋蔥或者香菇，這些蔬菜中的營養物質含量都是比較豐富的，那么適合吃面條的家常菜有哪些？
適合吃面條的家常菜 一、西藍花。西藍花含蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素等，營養成分位居同類蔬菜之首。食用方法：先用開水焯一遍，再加入面條的鹵料中拌勻即可。
二、蘆筍。蘆筍被稱為“蔬菜之王”，含有豐富的蛋白質、纖維素、鈣、維生素等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不僅營養成分含量高，且所含組分比例得當。食用方法：將蘆筍洗凈切段用開水焯熟后加入鹵料里，最后再加入煮熟的面條中。
三、洋蔥。洋蔥被譽為“菜中皇后”，含有蛋白質、鈣、磷、維生素C、胡蘿卜素，尤其是還含有環蒜氨酸、菊粉等多種保健成分，可以補鈣、降血脂、降血糖。食用方法：洋蔥和肉絲等面條鹵料一起煸炒，或單獨炒熟后拌入面條的醬汁中，再加入煮熟的面條中。
四、香菇。香菇有“山珍”之稱，具有高蛋白、低脂肪的特點，并含多糖、多種氨基酸和多種維生素。食用方法：可以切成丁炒熟加入醬汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再與面條一起炒勻，燜一小會兒，做成香菇炒面條。
面條的熱量
面條確實是非常受歡迎的一種面食，主要的加工原材料就是面粉有小麥粉，玉米粉，各種面粉都是可以做成面條的，面條的營養價值確實特別高，各類營養素的含量都比較充分，很多人可能對于它的熱量并不知曉，在這里可以告訴大家面條的熱量并不算非常的高，研究測定發現100克面條中含有的熱量為137大卡。
面條中含有的熱量是比較適中的，不算太高，適當的吃一些面條是不會造成熱量堆積的，而且在面條中也含有其他的一些營養物質，比如碳水化合物和蛋白質成分，這兩種營養成分是占比比較高的，含量較為豐富，除此之外，在面條中也含有一定量的纖維素物質，可見面條也是一種營養價值非常高的面食佳品。
面條的營養價值 1、面條富含蛋白質
在面條中含量最高的營養成分就是蛋白質了蛋白質的成分在面條中確實比較瘋補充充足的蛋白質對于促進我們的身體健康是有很大幫助的，而且還可以起到提升免疫力的作用，所以如果平時免疫力不是很好，體質比較虛弱的話，那么可以通過補充蛋白質來進行調節，吃面條是不錯的選擇。
2、面條富含纖維素
面條中的纖維素含量也是很充分的，要知道纖維素是非常有助于腸道消化的一種營養物質，通過補充適量的纖維素，可以讓我們的消化能力得到改善，很多人的消化能力不是很好的話，那么在平時可以選擇吃面條來進行調節，面條要比其它的一些食物更加的容易消化，而且還可以使腸道的蠕動加快，幫助我們提高消化的能力。
3、面條富含碳水化合物
碳水化合物也是面條中的主要成分之一，碳水化合物也是一種相當具有功效的物質。為自己的身體補充充足的碳水化合物可以促進我們的新陳代謝，讓我們的體質變得更好，如果體內缺少碳水化合物的話，那么平時要注重攝入，生活中很多食物中碳水化合物都是比較多的，面條中的碳水化合物更是相當豐富。
面條一般都被人們作為主食來吃，到了飯點很多人不想吃米飯，就想來碗面條，面條確實非常的美味，而且面條的功效與作用特別多，接下來本文將為大家詳細講述關于面條的功效與作用，希望可以給各位提供一些參考。
1、面條可以促進消化
通過吃面條來促進我們的腸胃消化是非常理想的，之所以面條能夠帶來促進消化的作用，主要是因為在面條中含有大量的纖維素，纖維素物質，可以起到促進腸道蠕動的作用，能夠讓消化速度加快，對消化不良的人是非常有益的，所以如果自己的消化功能不好的話，可以通過吃面條來進行改善。
2、面條可以減肥
面條還具有一定的減肥作用，雖然吃面條不能起到直接減肥的作用，但是可以起到一定的輔助效果，之所以面條能夠用于減肥，主要還是在于面條的熱量不是很高，低熱量的食物能夠抑制熱量的堆積，可以幫助我們減肥，對于那些過度肥胖的人來說，平時如果能夠適當的吃一些面條的話，那么要比吃米飯更好，因為面條的熱量要低于米飯。 - 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
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