- 觀點1： 如何腌制烤肉
做法一
1.需要準備五花肉、牛肉、雞蛋、蠔油、十三香、料酒、洋蔥、食鹽、豆油、秘制蘸料、蒜蓉醬、奶油生菜、大蒜、香菇、生抽。
2.將準備好的五花肉切成小片狀，牛肉切成塊狀。洋蔥切成絲。
3.起鍋，在鍋中放入準備好的牛肉、五花肉和洋蔥，再加入適量的雞蛋、蠔油、料酒、生抽、十三香、食鹽用手進行攪拌，攪拌好了之后腌制大約1個小時左右的時間。
4.將準備好的奶油生菜和香菇用清水清洗干凈切成小段備用。
5.在腌制好的牛肉和五花肉中加入秘制的醬料、蒜蓉醬、奶油生菜和香菇，用筷子稍微的攪拌一下就可以烤了。
做法二
1.需要準備適量的梨汁、五花肉、牛里脊肉、生抽、蜂蜜、蔥、生姜。
如何腌制羊肉
2.把準備好的牛肉和五花肉用清水清洗干凈，清洗干凈了之后用刀切成大小均勻的薄片。生姜切成片狀，大蔥切成小段備用。
3.在裝有五花肉和牛肉的碗中加入生姜、蔥段、生抽、蜂蜜，用手稍微的攪拌一下、然后蓋上保鮮膜腌制大約24個小時就可以了。
4.如果你喜歡吃別的蔬菜的話，可以適量的搭配金針菇、香菇、杏鮑菇等食材
5.在烤制的時候你就可以準備一些蘸料了，比如烤肉醬、韓式辣醬、辣椒片等。
6.肉烤好了之后就可以包在生菜中開吃了。
做法三
1.準備好洋蔥、豬肉、食鹽、胡椒粉、韓式辣醬、生抽。
2.把豬肉處理干凈切成小塊。
3.在切好的豬肉中加入適量的食鹽、胡椒粉、韓式辣椒醬、洋蔥條和生抽充分攪拌就可以了。 - 擴展閱讀1：燒烤肉類的腌制方法？
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