- 觀點1： 胡蘿卜炒牛肉
胡蘿卜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、胡蘿卜、洋蔥、鹽、胡椒粉、香油、蔥段
胡蘿卜炒牛肉的做法
1、牛肉洗凈切薄片，用胡椒粉拌勻，靜置10分鐘;胡蘿卜洗凈切片;洋蔥洗凈切碎。
2、油鍋置火上，燒至六成熱，倒入牛肉炒至變色，再放入洋蔥、胡蘿卜炒至熟。
3、加鹽、胡椒粉炒勻，淋入香油，起鍋前倒入蔥段翻炒1分鐘即可。
胡蘿卜炒牛肉的功效與作用
胡蘿卜和牛肉是一對黃金搭檔，此菜色澤鮮亮，香味濃郁，牛肉嫩滑爽口，胡蘿卜清脆可口，非常的好吃。牛 有補脾胃、補血、強筋骨和消水腫等功效。胡蘿卜具有健脾養胃、清熱解毒、保護眼睛、降氣止咳、滋潤皮膚、促進新陳代謝的功效。這樣的一道菜肴是很常見的，做法簡單，而且還可以有增強抵抗力和免疫力的作用，健脾養胃的同時，也可以幫助消化，是不錯的補氣補血的食譜。同時可以促進新陳代謝。 - 觀點2： 1.胡蘿卜用鋼絲球擦洗干凈表面洗凈切片，腿肉切片將肥瘦分開，青椒切片。
2.先將帶皮的肥肉放鍋中加少許清水煮干。
3.煮干后開始爆油。
4.可以加一勺食用油將肥油逼出來。 - 觀點3： 主料2人份
胡蘿卜2根
豬肉(瘦)150克
輔料
花生油1小勺 鹽1小勺 青蒜2根 蒜3瓣 水少許 - 觀點4： 胡蘿卜炒肉的美味做法將胡蘿卜洗凈去皮，切成菱形，薄片備用將肉切成瘦肉片，完了，起鍋燒油姜，各種佐料將鍋爆香放入瘦肉翻炒至變色，變成白色即可放入胡蘿卜翻炒幾下曹原，即可出鍋
- 觀點5： 這個問題我來回答你，為你解惑，幫你排憂解難。
首先，我們做胡蘿卜炒肉，一定要把胡蘿卜焯水，我來教你正確好吃做法。把肉切成片備用，把胡蘿卜切成片焯水后備用，蔥姜蒜切成末備用。
起鍋燒油，放入蔥姜蒜炒出香味，放入肉片，翻炒幾下放入焯水后的胡蘿卜片翻炒幾下，然后放入少許味精咸鹽，放入水淀粉，翻炒幾下就可以出鍋了。
這樣炒出來的胡蘿卜滑嫩可口，老人孩子都喜歡。 - 觀點6： 1
胡蘿卜青椒洗凈

2
胡蘿卜切成片

3
切成絲

4
青椒切絲

5
豬肉切片

6
切成絲

7
蔥切沫

8
起鍋燒熱，涼油下肉絲翻炒

9
放蔥沫爆香

10
淋入少許生抽

11
放入胡蘿卜絲翻炒

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淋入醋，翻炒

13
放入青椒絲翻炒

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放入鹽拌勻即可出鍋

15
一道美味的胡蘿卜炒肉就做好了！ - 觀點7： 胡蘿卜炒肉的美味做法，我覺得應該把肉切好以后，用淀粉和雞蛋把肉腌上。20分鐘左右，然后再把胡蘿卜切片兒，這樣同時放著國內炒就是最好的。
- 觀點8： 胡蘿卜炒肉，你把胡蘿卜洗凈切成片備用，然后拿出里脊肉也切成片用生粉腌制一下肉就會很嫩，然后在鍋里加上蔥姜蒜，再把胡蘿卜加進去炒一會就非常好吃了。
- 觀點9： 首先將肉切絲放入醬油料酒等進行腌制。然后將胡蘿卜切絲放入鍋中翻炒。再放入豬肉和胡蘿卜一起翻炒。最后在出鍋的時候。在生粉中放點水，進行勾欠。
- 觀點10： 胡蘿卜切成片然后冷又下鍋肉放進去炒，再加上蒜末辣椒一起炒再加上蒜姜爆炒一下，加點辣椒，然后葡萄潑放到鍋里面一起炒，加上調料就可以出鍋了，很好吃的
- 觀點11： 根據你的描述，首先胡蘿卜清洗干凈切塊，豬肉洗好切片腌制15分鐘，最后大火爆炸，，快速翻炒熟即可
- 觀點12： 胡蘿卜洗凈切絲，肉提前腌制一下鍋里放油燒熱放蔥姜蒜爆香然后放肉絲爆炒至熟，放胡蘿卜絲調料翻炒幾下即可出鍋吃了
- 觀點13： 胡蘿卜炒肉的做法就是先把胡蘿卜切片，然后和肉一起下鍋爆炒15分鐘左右。
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