- 觀點1： 鍋包肉是一道非常美味的菜肴，并且也是非常酸甜可口。有許多游客去到東北旅游以后也是一道必點的菜品，那么由此可見，鍋包肉是多么的美味。但是有很多人在家中，在做鍋包肉的時候并不知道用什么肉做出來的鍋包肉最好吃。那么今天我們要說的就是，如果想要在家中做鍋包肉的話，應(yīng)該選擇什么樣的肉？
豬里脊肉首先就是在做鍋包肉的時候，建議大家去選擇豬里脊肉。因為豬里脊肉是沒有肥肉的，并且在吃起來的時候也沒有那么油膩，而且豬里脊肉在腌制以后口感其實是非常滑嫩的。做出來的鍋包肉的口感也會更加好，那么如果大家想要選擇其他肉也是可以的。但是因為豬的其他部位的脂肪是比較多的，那么在做鍋包肉的時候吃起來可能會比較油膩。那么味道就沒有之前那么好，因此在選擇的時候還是需要根據(jù)自己的口味來進行一個調(diào)節(jié)。
掌握一定的竅門其次就是在這個鍋包肉的時候，也是需要掌握一定的竅門的。如果在制作鍋包的時候，油溫太低的話就會使鍋包肉上面的面糊不會變得非常酥脆，所以在炸鍋包肉的時候油溫一定要合適。既不能太高也不能太低，要不然的話肉條要么太老或者是要么就是沒炸熟。而且鍋包肉做出來也是沒有酸味的，所以在制作過程中，在選擇合適的肉以后也需要知道調(diào)料什么時候加進去會變得更好。
做出最美味的菜肴最后就是我們在了解到做鍋包肉的時候選擇豬里脊肉是最好的，而且在做鍋包肉的時候也是注意到很多事項的。只有掌握住這幾點才能夠使自己做出來的菜變得更加好吃，同時自己家里面的人也會更加喜歡吃。 - 觀點2： 我覺得鍋包肉用五花肉做出來的最好吃，這樣的肉是肥肉相間，然后再用鍋包肉的這種做法做出的肉真的是特別的美味，大家都可以去嘗試一下。
- 觀點3： 最好是用豬肉做起來比較的好吃，因為豬肉是肥瘦相當(dāng)?shù)模扔蟹嗜庥钟惺萑猓浅５暮贸浴?/dd>
- 觀點4： 用里脊肉是最好的，這樣的肉口感非常的棒，也非常的爽口，讓人欲罷不能。
- 觀點5： 這個時候就應(yīng)該選擇里脊肉，然后里脊肉一定要用水淀粉裹起來，之后也需要用調(diào)料腌制一段時間，然后再加入一層玉米淀粉。
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