- 觀點1： 杏鮑菇燜土豆塊原材料：香菇200g、馬鈴薯200g、尖椒適當、贅肉適當、耗油適當、生抽醬油適當、孜然粉辣椒醬適當作法：1、提前準備贅肉一塊；土豆去皮切成片；香菇切成片。涼鍋下贅肉炒冒油來。2、先放進土豆塊煸炒一會，再倒入香菇煸炒一會。皈依抽，煸炒一會。放孜然粉辣椒醬、尖椒、耗油，接著盛盤就可以。
麻辣豌豆角香菇牛肉用材：豌豆角、雞脯肉、鹽、米酒、生抽醬油、玉米淀粉、水豆豉麻辣醬；作法1.豌豆角削皮留豆；雞胸肉切丁撒進鹽；倒進適當米酒；2.倒進適當生抽醬油；撒進玉米淀粉抓勻，腌漬10min；3.炒菜鍋多倒點油，倒進腌好的香菇牛肉，煸炒蒸后盛出來預留；4.鍋中炒雞丁剩余少量油燒，倒進一大勺水豆豉麻辣醬炒出香味；5.倒進豌豆角煸炒；再放入香菇牛肉煸炒；出鍋前淋入木薯淀粉，炒勻就可以。
清蒸魚原材料：鱸魚1條、食用油1湯勺、食用鹽1/2茶勺、姜1一小塊、生抽醬油2湯勺、蒜1頭、米酒1茶勺、細香蔥2根作法：1.新鮮鱸魚宰殺好清理干凈。2.魚雙面各開三刀，先往魚上涂上米酒再涂上鹽。3.魚上下都碼上生姜片，腌漬10min。4.把盤里多余水倒去，開水隔水蒸10min。5.清蒸魚的時候把蒜切碎。6.涼鍋放進一大勺綠色植物油熱，把魚漿入鍋文火爆鍋。7.魚漿炒到金黃色就可以。8.把蒸好的魚倒去盤的水分，擺著小香蔥。9.把蒜跟油趁著熱淋在魚上。10.最終澆上上等的生抽醬油就可以。
茄汁豬排骨作法1.豬排骨放清清水中15min，隨后清理干凈瀝干水，蒜切碎、蔥姜切絲預留；2.豬排骨里加入1勺子鹽；添加1勺子生抽醬油；添加1勺子純糧酒；添加切成小塊的姜蒜絲，翻拌后腌漬20min；3.腌好的豬排骨擇去姜蒜，上灑1炒勺木薯淀粉；抓拌勻酸；鍋中油燒沸六成熱；4.將羊排入鍋，中火漸漸地炸透；撈起來后瀝油；5.1湯匙醋、半勺子耗油、3勺子番茄沙司、4勺子糖、1大勺水攪拌均勻，調為甜酸茄汁；6.鍋里放1勺子油，油燒然后放入切成小塊的蒜泥；再將炒好的酸甜汁放進；7.慢火熬至出泡；將炸好的豬排骨放進；煸炒，使豬排骨上邊粘滿酸甜汁。 - 觀點2： 小雞燉蘑菇、辣椒炒肉末、西紅柿炒雞蛋、涼拌黃瓜和皮蛋等等，這些都是經濟又方便的家常菜
- 觀點3： 粉絲娃娃菜，蠔油生菜，清炒杏鮑菇，這些食物都非常好吃，可以用來招待家里的客人。
- 觀點4： 西紅柿炒雞蛋，青椒炒肉絲，可樂雞翅，黃豆燜豬蹄等等。
- 擴展閱讀1：豬肉各部位烤肉技巧關于豬肉各部位烤肉技巧
- 1、豬里肌：先用中小火烘烤 豬里肌位于豬的背脊，油脂較少，適合做豬排。厚度可切1.5至2公分，透過厚度來增添咬勁。烤網預熱后將肉片放上，先用中小火烘烤，讓熟度透入，若有帶骨，則骨頭部分要烤久一些，讓附著在骨頭旁的筋更為香酥。約6分鐘后表皮呈金黃色即可，若不放心，可再切開確認并補...
- 擴展閱讀2：家庭自制烤肉腌制方法豬肉
- 1首先將肉牛羊肉切成薄片或者小塊再將它倒入盆中，同時加入35片的生姜，再打入幾粒雞蛋，以及適量的洋蔥段2加入適量調料再加入適量的鹽胡椒粉白糖十三香醬油喜歡顏色淡點的就少放些調料油。豬肉燒烤是放入腌肉料腌制豬肉串腌好后，在肉里加一點淀粉，放一小勺水，抓緊加入孜然辣椒粉芝麻和鹽拌勻冷藏約2...
- 擴展閱讀3：豬肉烤肉做法
- 1、備好所用食材。2、用細鹽還有一點散蔥來搓洗五花肉，再洗好控水備用。3、加入豆瓣醬，醬油，白糖來調味。4、將腌制數小時的五花肉放在空炸鍋里。5、用烤雞翅模式烤制35分鐘。6、烤制好是這個狀態，外酥脆里嫩鮮。7、喜歡更為干香酥脆一點的，可以切好后再回鍋同模式再烤五分鐘。8、一份豆瓣醬...
- 擴展閱讀4：大排檔燒烤的制作方法街邊烤肉做法分享
- （1）豬肉去筋膜，切大長條，用流水沖盡血水待用。（2）豬肉用蛋清、啤酒抓勻腌制30分鐘。（3）將烤肉醬70g、烤肉粉10g、姜片加入肉中，抓勻按摩10分鐘。（4）蓋保鮮膜，入冰箱腌制12小時以上。（5）竹簽用開水浸泡30分鐘。（6）將肉條串在竹簽上，竹簽頭尾包錫紙。（7）烤箱預熱200度，將碗內腌...
- 擴展閱讀5：豬肉燒烤腌制配方
- 1、首先將豬后腿肉切成長條，大小適中；2、將孜然粉、白胡椒粉、洋蔥粉按比例混合，并將其混合到已經切好的豬肉上，在把其放入袋子中；3、接著，將洋蔥粉、鹽、醋和橄欖油混合成腌制汁，將其倒入裝有豬肉的袋子中，并盡量將空氣排出袋子，將豬肉均勻地淹沒在腌制汁中；4、將袋子密封并縮小，放入冰...
- 擴展閱讀6：烤肉制作方法簡單家常烤肉家常制作方法分享
- 1、食材：豬肉半斤、生菜適量、大蒜3到4瓣、花生油適量、孜然粒適量、白糖適量、食鹽適量、生抽適量、五香粉適量、雞精適量。2、將豬肉切成小薄片，豬肉最好先用肥瘦相間的，要知道烤肉之所以香一定離不開肥肉。就是五花肉！3、將肉放進食物用的袋子里，然后加入適量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花...
- 擴展閱讀7：牛肉胡辣湯的做法最正宗的做法
- 牛肉胡辣湯最正宗的做法 一、所需材料 牛肉丁、木耳、香菇、腐竹、花生、豆腐皮等食材，輔以香料如八角、桂皮、花椒等。當然還需要常見的調味品，如醬油、食鹽、料酒等。另外還需蔥和香菜增香。淀粉和水用于調節湯汁濃度。最后配上適量辣椒粉增添辣味。二、做法步驟 1. 準備食材： 將牛肉切成小丁，...
- 擴展閱讀8：金湯胡辣湯怎么做的？
- 1、提前熬制湯底，牛肉切成小塊，把大蔥、大蒜、生姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒裝入紗布袋中，和牛肉一起小火慢燉3小時（有時間也可以用慢燉鍋燉一晚上），取出牛肉，濾出湯。2、適量面粉加入清水，和成軟面團，放在一個大碗中，加清水，量要剛剛沒過面團，浸泡十分鐘。3、用水不停地揉抓面團，...
- 擴展閱讀9：牛肉胡辣湯做法牛肉胡辣湯怎樣做
- 1、用料：熟牛肉250克，面筋100克，粉條適量，黃花菜適量，木耳適量，蔥、姜適量，全味粉（某包有賣、白色包裝的）1小包。2、鍋中加油燒熱，加入蔥花。3、一定多切一點，一根大蔥的量，小火炸制金黃。4、盛出備用。鍋中留底油。5、加入適量蔥花、姜末爆香，加入面筋，熟牛肉略炒。加入牛肉湯或清...
- 擴展閱讀10：羊肉湯的做法，羊肉湯怎么做好吃，羊肉湯的家常
- 羊肉湯的做法如下：1、將切好塊兒的羊肉冷水下鍋，羊肉表面泛白后撈起。將水煮沸，加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。2、鍋中放入燙過的羊肉、姜片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒，加入適量的清水用中火煮。撈去浮沫，煮沸后轉小火繼續煮一個小時。3、夾出蔥節，放入適量的枸杞煮三到五...
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