- 觀點1： 山西特產 晉祠大米：產于太原晉祠鎮一帶，這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻
- 觀點2： 1、刀削面
刀削面的面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄，棱鋒分明，形似柳葉。入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。
2、莜面栲栳栳
莜面栲栳栳是山西一種常見的面食，這種面食的做工工序比較嚴格，和面的時候一般是由體力比較好的人來和面，用搟面杖來回的攪面，然后揉成面團，趁熱將其揉精，然后經過一搓一揉，他們就會變出一圈圈的莜面栲栳栳，在品嘗的時候可以就著蘸料食用，配料方面可以選擇臺蘑羊肉，也可以加上西紅柿雞蛋。
3、蕎麥灌腸
蕎麥灌腸是山西一種比較常見的小吃，制作的方法就是把蕎麥面調成糊狀，放在盤中，或者是碗中，然后上火蒸熟，在涼了之后把它拿出來，在吃的時候配置鹵汁以及芝麻醬或者是辣椒油等等，吃起來味道爽口。
4、黃米油糕
黃米油糕其實就是我們平時吃的黃米磨成粉做的，黃米粉做皮，里面夾上豆沙餡，和我們平時廟會時常見的豆沙餡的糕其實差不多，只是那個是用豆沙和糯米粉做的蒸或者煎熟，這種黃米糕是炸的。
5、牛肉丸子面
牛肉丸子面是臨汾獨有的特產，由地道的牛肉，回民風味的特質丸子以及特質面條為劑，混和特有的香料、中草藥，再配以獨特秘制的牛大骨熬成的高湯。
6、牛腰腰
如果是去平遙，一般可以吃到這個，但是其實就是做的像牛腰子，沒有牛肉，也沒有牛的味道，是用面做的，過油后，外面裹上一層白砂糖。
7、老豆腐
起源于西漢時期，絕對算是太原小吃中的老祖宗。
8、撥魚兒
撥魚兒又叫剔尖，做法是將白面或綠豆面和好后放在盤、碗之中以專用工具剔入鍋中，是山西地方面食。
9、碗托
面和溫水混合在一起攪勻，然后放入鍋中蒸熟，在碗中切開，拌著吃或者炒著吃都可以。
10、雞蛋醪糟湯
太原至今還流傳著“海子邊醪糟王，美酒不如醪糟強”。所以雖然全國都有雞蛋醪糟，但是糖心覺得太原的雞蛋醪糟別具特色，因為純正的太原醪糟是用晉祠江米制作，所以說是太原的招牌美食絕對不夸張 - 觀點3： 山西的好吃的非常的多，山西美食有刀削面，晉中油糕，頭腦，陽城肉罐肉，豬血灌腸，羊雜割，過油肉團等，這些都是非常好吃的山西美食。其中，刀削面以太原醬園巷飯館的刀削面非常有名，燒麥也是太原著名的風味小吃，非常的好吃。
- 觀點4： 當然一說起山西這個地方，基本上我第一反應就是水煎包了，是在之前去山西游玩之時，在山西夏縣吃早餐之時發現的，確實是比較好吃的小餡餅了。雖然說它的外觀與餡餅確實是長得相像，然而味道是與一般餡餅更加好吃的。而夏縣的水煎包究竟有何特別的呢？首先在其上下基本是被煎成金黃的顏色，吃起來有點油油的感覺，更是帶有一些酥，味道也是十分香，能聞到芝麻油香味。里面非常嫩，外面是酥的，有著十分不錯的口感，如果是豆角陷的話，吃起來還是能夠感覺到豆角的新鮮度的。而如果是牛肉餡的話，可以聞到蔥花淡淡的香味，而且里面的肉吃起來也是相當嫩的。
- 觀點5： 山西盂縣鹵土豆
盂縣鹵土豆，是山西陽泉孟縣一特色菜肴，做法獨特，歷史悠久。，你們吃過嗎？
吃貫了鹵肉的你們，有沒有吃過山西盂縣的鹵土豆呢？和小編一起看看鹵土豆怎么制作吧！
盂縣鹵土豆的做法
【原材料和調味料】：
【原材料】：土豆。
【調味料】：花椒、八角、姜、糖、鹽、味精、老蔥、蒜瓣、可樂、芝麻、孜然、醬油。
做法：
1、洗凈新鮮的小土豆，不去皮；
2、鍋中加水，放入土豆，大火煮開，再中火煮10分鐘然后撈出，控干水分；
3、鍋中油適量，炸煮好的土豆，等到表皮微皺的時候撈出來控干油份，待用。在這個時候內，另外拿一只鍋，做鹵水，把配料中所有調料通通放入。鹵汁中放入炸好的土豆，大火燒開后，改小火煮20分鐘至土豆軟爛。雞蛋是要剝皮后放的，10分鐘后就要拿出來的；
4、用筷子試一下土豆，輕輕一戳就透就是好了，將土豆雞蛋撈出放入另外一個干凈容器里。將鹵水中的雜料撈出不要，把鹵水倒入土豆容器中靜置2小時以上即可。
（以上圖片均來自網絡） - 觀點6： 山西面食全國都是出名的呢，刀削面，河撈，貓耳朵，炒不爛子，魚魚等。
- 觀點7： 1.壺沖油茶
2.油糐涼粉
3.烙餅溫淘粉
4.冷香豆腐腦5.罐罐豆花
6、洪洞醪糟蜜汁紅薯餡丸
7、蜜汁紅果、棗泥拔絲丸子
8、拔絲元宵等等。
總之:山西小吃歷史悠久、口味獨特、品種繁多、用料講究、制作精細，堪稱有口皆碑 - 觀點8： 三西有什么好吃的？山西有很多好吃的，比如說肉夾饃，羊肉泡饃，涼皮等等
- 觀點9： 刀削面、燜面，混源涼粉、長治鹵羊肉等等，都是山西有名的特色小吃。
- 觀點10： 要度假就到山西南邊運城，愛情圣地：普救寺、關帝廟。休閑還有中國死海，很有一定風格。吃的就更有一定特色了。各地小吃名吃。
- 觀點11： 山西的刀削面是非常好吃的而且非常有名的我覺得山西還有很多好吃的也是可以去玩的一個好地方
- 觀點12： 山西那邊好吃的東西有很多呀，當然是那邊的代表面食就是山西刀削面，還有那個貓耳面，桃花面都是山西那邊的好吃啊！
- 觀點13： 山西有什么好吃的？準備去玩，我用一般經驗，山西的好吃的東西也是比較多的。比如說臊子面，還有呃接陳醋都是山西的特產，你可以去那里買一些。
- 觀點14： 山西有什么好吃的嗎？準備去玩山西好吃的東西都是比較多的，比如說新鮮水果都是比較他們不是那里的地產。
- 觀點15： 在山西游玩，一般要在山西待一個禮拜，會玩好一些，至少說山西全線可以玩下來… 山西是一個南北偏長的省份，自南向北運城
- 觀點16： 卡耐基曾經提到過，一個不注意小事情的人，永遠不會成就大事業。這句話看似簡單，但其中的陰郁不禁讓人深思
- 觀點17： 說起山西這個地方，基本上我第一反應就是水煎包了，是在之前去山西游玩之時，在山西夏縣吃早餐之時發現的，確實是比較好吃的小餡餅了。雖然說它的外觀與餡餅確實是長得相像，然而味道是與一般餡餅更加好吃的。
- 觀點18： 個人觀點，山西這個地方還是有非常多的美食的，基本上在每個直轄市會存在十分有名的美食的，假設你有去山西游玩或者是路過山西這個地方的話，建議是停留一段時間去嘗嘗山西正宗的美食，你可能會由于美食而喜歡上此城市的。
當然一說起山西這個地方，基本上我第一反應就是水煎包了，是在之前去山西游玩之時，在山西夏縣吃早餐之時發現的，確實是比較好吃的小餡餅了。雖然說它的外觀與餡餅確實是長得相像，然而味道是與一般餡餅更加好吃的。而夏縣的水煎包究竟有何特別的呢？首先在其上下基本是被煎成金黃的顏色，吃起來有點油油的感覺，更是帶有一些酥，味道也是十分香，能聞到芝麻油香味。
里面非常嫩，外面是酥的，有著十分不錯的口感，如果是豆角陷的話，吃起來還是能夠感覺到豆角的新鮮度的。而如果是牛肉餡的話，可以聞到蔥花淡淡的香味，而且里面的肉吃起來也是相當嫩的。 - 觀點19： 達·芬奇在不經意間這樣說過，大膽和堅定的決心能夠抵得上武器的精良。這似乎解答了我的疑惑. 一般來講，我們都必須務必慎重的考慮考慮。
- 觀點20： 山西的羊肉泡饃最有名了，如果你去那里不吃羊肉泡饃的話，你是對不起那個地方的，而且山西的風光也是比較美的，值得去看看。
- 觀點21： 繼續小驚喜開心。那些那你想那你處女女出納你才能你才能純牛奶
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