- 觀點1:
食材: 西蘭花、大蒜、生抽2勺,蒸魚豉油2勺,蠔油1勺,糖1調羹,鹽半調羹。
1、先將西蘭花掰成小塊,用水沖洗一會,然后放在盆中,加入3勺鹽浸泡半個小時。
2、鍋內加水,冷水將清洗過的西蘭花放入煮大約3分鐘左右,西蘭花剛變軟撈出控水。
3、西蘭花過一下冷水,這樣口感會更爽脆,然后將西蘭花頭朝下放置在一個碗中,倒扣在盤子中。
4、5瓣大蒜壓成蒜蓉,加入2勺生抽、2勺蒸魚豉油、1勺蠔油、少量的鹽和糖攪拌均勻。
5、料汁均勻地倒在西蘭花中,盤子底部也要倒一些。
6、燒半勺食用油,燒至冒煙后,均勻的澆在西蘭花上。
食材:杏鮑菇4根、五花肉1塊,干紅辣椒1把,花椒1勺、生姜1塊、生抽1勺,醬油1勺,蠔油1勺,糖半勺,胡椒粉半勺,鹽適量。
1、杏鮑菇洗干凈后,切除兩端一部分,撕成長條備用。五花肉切絲備用。
2、干凈的炒鍋內,直接將杏鮑菇放入,用中小火慢慢的烤,時不時攪動一下,以免糊鍋,杏鮑菇變軟出水以后,如果水比較多,要全部倒出來,加入一勺油繼續小火慢烤,直到杏鮑菇部分變得焦黃的時候撈出備用。
3、鍋內放少許的油,燒到六成熱后,加入五花肉翻炒至變色,加入花椒、干辣椒、姜片繼續翻炒1分鐘至肉絲熟透。
4、倒入出水后的杏鮑菇略微翻炒一下,加入1勺的生抽、1勺醬油,1勺蠔油,半勺糖,半勺胡椒粉,大火翻炒至調料完全吸收即可。
食材:土豆2個、西紅柿1個,蒜5瓣,小蔥1根,花椒幾顆、糖1勺,香醋1勺,生抽1勺,鹽適量,豬油半勺
1、土豆去皮切成細絲,用水沖洗幾遍把表面淀粉洗干凈,用冷水浸泡。
2、西紅柿去皮切成塊,用1勺糖腌制起來,5瓣蒜切碎,小蔥切碎備用。
3、鍋內加適量的油燒至六成熱,將蒜末、蔥段、花椒放入爆香。
4、番茄塊入鍋中中火翻炒,可以適量的加一點水,直到把番茄都炒成糊狀。
5、土豆倒入鍋中,翻炒大約3分鐘,至土豆絲稍微變軟。
6、加入1勺生抽,1勺香醋,半勺豬油和適量的鹽,大火翻炒2分鐘至入味即可。
準備食材:白菜一顆,青紅椒適量。蒜1頭,干辣椒4根,蔥1根,姜適量,蝦米適量;陳醋3勺,生抽2勺,鹽1勺,花椒油半勺,鹽適量,糖適量。
1、白菜洗凈掰開,分為菜葉和菜幫分別放好。
2、準備配料,將蒜、姜切成丁,蔥切片,紅椒切絲,干辣椒和小蝦米備用,準備兩個調料小碗,一碗加入3勺陳醋,另外一個調料碗中加入生抽2勺,糖半勺,鹽半勺,花椒油半勺攪拌均勻。
3、炒鍋油六成熱,加入蒜、姜爆香以后,加入蔥片,干辣椒,紅椒絲,干蝦米皮,爆出香味。
4、先將白菜幫下入鍋內,炒至略軟后,加入白菜葉, 將醋沿著鍋邊慢慢的倒入 ,讓醋充分受熱形成醋蒸汽,蓋上鍋蓋,燜燒幾十秒。
5、白菜炒至出水變軟后,加入另外一碗調料汁,在鍋內翻炒片刻后即可。
食材:凍豆腐一塊、菠菜一把、雞蛋兩個、小蔥一根、醬油一勺、生抽一勺、蠔油一勺、鹽適量
1、菠菜焯水備用。
2、兩個雞蛋加鹽炒熟打散備用。
3、凍豆腐切成小方塊,鍋內加少許的油,放入切碎的蔥花爆出香味,將凍豆腐加入中小火慢炒,讓其熟透變松軟。加入1勺生抽、1勺醬油、1勺蠔油,再加入2勺水,中火翻炒均勻。
4、豆加入焯過水的菠菜,炒好的雞蛋,大火翻炒1分鐘讓其收汁。出鍋前加入少許的鹽調味。
食材:腐竹適量,黑木耳1小捧、香菇2個、蒜1頭、蔥白1段、干辣椒4個、蠔油2勺,生抽1勺,醬油1勺,五香粉半勺,香油1勺,鹽適量。
1、泡發腐竹和黑木耳。
2、鍋內適量的油,燒至六成熱,將蔥切片,蒜拍扁,和干辣椒一起放入鍋中炒出香味。
3、將泡好的腐竹瀝水后,轉大火,放入鍋中快速的翻炒2分鐘,至腐竹熟透,加2勺蠔油,1勺生抽,1勺醬油,半勺五香粉,適量的鹽,加入兩勺水。
4、將泡發的黑木耳、香菇片倒入鍋中繼續翻炒2分鐘。
5、出鍋前,加入半勺香油,翻炒幾下后即可出鍋。
食材:蕓豆300克、蒜1頭、姜1塊、紅干椒2根、生抽2勺、1勺蠔油,五香粉半勺、鹽適量、糖小半勺
1、用刀把蕓豆斜著切成細絲,切好的蕓豆放在碗中,加一勺鹽一碗水浸泡5分鐘撈出瀝干。姜和蒜取適量,剁成末備用。
2、鍋內加適量的油,燒至六成熱,放入蒜末、姜末紅干椒爆香。
3、加入切好的蕓豆絲,轉大火翻炒2分鐘。
4、轉加入2勺生抽、1勺蠔油、半勺五香粉、一點點糖提鮮,適量的鹽,大火翻炒1分鐘后出鍋裝盤即可。
食材:茼蒿1把、蒜1頭、姜1塊、大蔥白1段、生抽1勺、味極鮮醬油1勺、香油半勺、糖半勺、胡椒粉1調羹、鹽1調羹.
1、茼蒿洗干凈以后,切成三段,分開葉桿和葉子,蔥和姜切絲,蒜拍扁后切成蒜蓉備用,蒜要用的多一些。
2、鍋內加適量的油,燒至六成熱,加入蔥絲和姜絲爆香鍋底。
3、將所有的葉桿倒入鍋中,中火煸炒至略微發軟,倒入蒜蓉繼續翻炒20秒。
4、將剩下的葉片倒入鍋中和葉桿一起翻炒,等到葉片也變得比較軟的時候,加入兌1勺生抽、1勺味極鮮醬油、半勺香油、小半勺糖提鮮,1調羹胡椒粉和適量的鹽,大火翻炒均勻后即可出鍋。冬天吃這個對咳嗽痰多特別好。
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- 1、需要找到灶臺,添加材料肉、調料、蘑菇,就有概率獲得蘑菇炒肉。2、進入游戲與灶臺交互,點擊使用。3、加入食材,需要的材料有:肉+調料+蘑菇。4、準備好后點擊制作。5、就可以有概率得到蘑菇炒肉。
- 擴展閱讀5:燒烤有哪些食物?
- 燒烤有以下東西可以烤:1、肉類:羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類:青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類:蔬菜色拉,西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類:法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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- 我一般在家吃火鍋或者燒烤都去鍋圈食匯買食材羔。食材新鮮,而且有很多種可供選擇。他們家的羊排串、鴨腸串、肥腸串等我都特別喜歡。推薦給你,了解一下吧。
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