- 觀點1： 最先不銹鋼蒸鍋中放很多的水大火燒開，準備好糯米粉和面粉 ，老紅糖 ，水份二份。鍋中放一半的水添加老紅糖等到起大泡 跑到另一碗水里調均勻。調準的紅糖水倒入面碗里用打蛋機把面糊打進并沒有顆粒。調準的面糊加進磨具里 可以放一些大棗藍莓干更好吃，9分滿放進準備好的鍋里，走紅蒸20min就可以。用黑糯米和粘米按3，7占比，浸泡6個鐘頭，把它碾成米糊，10斤米糊加三斤老紅糖拌下去。
小麥面粉適當添加生雞蛋孝目，添加活兒的紅糖水攪拌成粘稠蓋緊保鮮袋醒面至二倍大就好啦，隨后在使用湯勺攪拌兩下排氣管，準備好一個鐵盆里邊刷漆，將醒面好的倒入盆中，涼水入鍋，蒸30分鐘左右就可以。用開水把老紅糖融化。再添加5克酵母粉攪拌均勻。添加500克小麥面粉攪拌至濃稠無顆粒。放進溫暖的地方發醇一個小時。醒面好之后。轉圈攪拌排氣管，再添加大棗碎，藍莓干，攪拌均勻就可以。
用碗或是水杯底端刷漆。在倒入面糊至7分滿。里面再擺上大棗碎.藍莓干.藍莓干或是熟芝麻都能夠，依據自身口感放原材料。放進鍋里頭，把水加熱到60度關火，二次醒發20min，開槍上氣蒸25min，悶5min就能夠出鍋了。稱重食物，這是一個的量，若要多做好多個，能夠按比例加上各原材料。將小麥粉和發酵粉混和，待紅糖水環境溫度和手溫稍稍高一點，將紅糖水倒入小麥面粉中攪拌均勻。
一定要順時針攪打，使面糊出筋成坨；蒸時用的菜盤盡量大些，這可以使面糊薄點非常容易制熟；菜盤抹油或墊錫紙能使熟后非常容易出模；關火后一定要悶一下，避免打開表蓋熱縮；分辨熟了的方法是什么用筷子輕輕地壓一下發糕表層，有不錯的彈力，并且吃起來口味Q彈不粘牙，不然無彈性粘牙的表明沒熟，得再次回鍋蒸一下；若家中有蛋黃酥磨具的，可以放蛋黃酥磨具里煮熟，那制熟時長大概20min前后。 - 觀點2： 1、發酵時，旁邊放一碗熱水，同時放在密閉空間內，既可以保持蛋糕的濕度，又可以加快發酵速度。 2、配制酵母水時，使用的溫水溫度不能太高，最好不超過38度，否則酵母會失去活性，影響正常發酵。 3、蒸蛋糕的時候，先在鍋里放冷水，然后大火煮開，再轉小火煮。 中間最好不要開蓋子，這樣可以讓蛋糕更蓬松。
- 觀點3： 首先把紅糖用熱水沖開，然后攪拌起備用，取適量的面粉，加入適量的白糖酵母粉，然后用出好的紅糖水倒入攪拌起來和成面團醒發至兩倍大，然后再把和好的面團分成就有大小的劑子，放入模具中，水開上氣蒸15分鐘左右，非常美味的紅糖發糕就做好了，需要注意的地方就是火候大小一定要掌握的非常正確，而且一定要控制時間，最好是控制在15分鐘左右就可以了。
- 觀點4： 就是先把面團給發好之后再弄成一塊又一塊的往上面涂抹一些白糖。把它給弄成一個圓球，上鍋里去炸。需要注意淀粉不能夠加太多。糖要少一點，最好是兩勺左右。
- 擴展閱讀1：蜜棗的吃法 蜜棗小米粥清甜易消化
- 蜜棗可以搭配小米熬粥吃，清甜易消化，晚餐食用有益健康。蜜棗小米粥做法如下：1、把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量的清水。2、因為用的電飯煲，所以用筷子撐一下，以免沸騰溢出。3、煮的時候要適當的攪動一下。4、等小米煮開花了就可以吃了。方法/步驟 把小米，蜜棗洗干凈，放入鍋中，加入適量...
- 擴展閱讀2：紅棗桂圓放白糖可以嗎
- 你是說，問＿下紅棗桂圓放白 糖可以嗎。這個當然可以了。因為這種做法。是最補了。由 其適合老年人食用的。
- 擴展閱讀3：蜂蜜和白糖哪個好
- 是一種天然的保健品。白糖過多攝入可能帶來健康風險。白糖攝入過多會導致肥胖、糖尿病等健康問題。而蜂蜜相對來說，即便是過量食用，其帶來的影響也相對較小。當然，任何食物的攝入都應該適量，不能過量。綜上所述，蜂蜜相較于白糖更為優越，它營養價值更高，具有更多的保健功能，并且相對更為安全。
- 擴展閱讀4：蜂蜜中含糖量高，和白糖一樣嗎
- 蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖和果糖，也是屬于一種含糖量比較高的食品，如果有糖尿病的人群是不建議喝蜂蜜的，蜂蜜中還含有一些其它的營養成分，比如說膳食纖維和多種礦物質，對于身體的健康發育也是有一定的益處的，蜂蜜有清熱解毒，潤腸通便，潤肺止咳的作用，平常早上空腹喝一杯蜂蜜水，可以促進腸胃的蠕動...
- 擴展閱讀5：小米粥適合搭配哪些美食？
- 雞蛋：雞蛋是一種營養豐富的食物，可以與小米粥一起煮，提高營養價值。此外，還可以加入咸蛋、皮蛋等腌制蛋類，增加風味。調料：為了增加小米粥的口感和風味，可以加入適量的鹽、糖、醬油、醋等調料。此外，還可以加入蔥花、香菜、蒜末等香料，增加香氣。總之，小米粥可以與各種蔬菜、肉類、豆類、蘑菇類、...
- 擴展閱讀6：酒釀太酸了，能用來做什么菜嗎
- 1. **酒釀蛋**：原料：雞蛋1個，紅糖5g，枸杞3g，桂圓5g，紅棗4顆，酒釀10g。做法：把雞蛋、紅糖、桂圓、紅棗、800ml純凈水，放入鍋中煮20分鐘，再加入枸杞和酒釀，雞蛋剝殼即可。2. **五紅西米露**：原料：枸杞5g，紅棗6顆，紅糖3-5g，紅豆20g，花生20g，西米10g。做法：花生、紅豆提前泡6...
- 擴展閱讀7：酒釀桂圓雞蛋湯有什么詳細且好吃的做法？
- 加入酒釀：待桂圓煮至軟爛時，加入酒釀，用勺子輕輕攪拌均勻，避免酒釀結塊。加糖調味：根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解。打雞蛋：在另一個碗中打入雞蛋，用筷子輕輕攪拌成蛋液。倒入雞蛋液：待甜湯再次煮沸后，緩緩倒入蛋液，邊倒邊快速攪拌，使雞蛋形成細絲狀。最后加入泡發的紅棗...
- 擴展閱讀8：桂圓枸杞雞蛋米酒桂圓枸杞雞蛋米酒的做法
- 1、食材：桂圓20粒、枸杞一把、米酒適量。2、鍋里倒入2碗水，加入桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、雞蛋打散，備用。4、放入米酒再次煮沸。5、加入雞蛋。6、快速攪散，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。7、好喝的桂圓枸杞雞蛋米酒就完成了。
- 擴展閱讀9：孕晚期能吃八寶粥嗎里面有薏米的
- 1、八寶粥，孕婦是可以吃的。八寶粥里各種米的種類很豐富，營養也就的多元化。2、但對于孕婦來說，可以選擇自己買一些米，自己煮，不要買外面的八寶粥，為了保質期里面的添加劑會很多，不利于健康，而自己做的就健康很多了。孕婦可以吃罐裝八寶粥嗎 1、罐裝八寶粥可能在制作過程中加入了一些如防腐劑等...
- 擴展閱讀10：紅糖與茶泡水喝嗎紅糖與茶能不能一起泡水喝
- 1、茶葉和紅糖一起喝。2、解酒作用。茶葉和紅糖一起喝，可加速機體新陳代謝的能力，促進聽到酒精的代謝，達到解酒作用，緩解因醉酒導致的頭暈目眩、惡心嘔吐等癥狀。3、美容養顏作用。茶葉具有清除自由基的作用，減少皺紋，而紅糖，具有補血作用，使面色紅潤，使皮膚光滑有彈性且有光澤。4、提神醒腦作用。
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